自制鱼鳞胶原蛋白

自制鱼鳞胶原蛋白


我很喜欢探讨一些养生的话题，既然来到新西兰，当然就要说说这里的资源——深海鱼的价值， 这边的洋人很多东西不吃的，比如鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳞，鸡翅尖和猪脚，鸡脚等这些东西都丢掉了不要了，在国内饭店一道深海鱼头几百元呢，算是高档菜。在我的家乡广东鱼头汤很大众的菜,几乎家家都会做，有鱼店在卖，买鱼皮送鱼骨和鱼头，鱼骨鱼头做汤用，鱼皮鱼鳞熬成胶元蛋白，既美容又营养，还很便宜,何乐不为呢。

美容：女人 25岁以后就应该补充少量胶原蛋白。

男人 30-35岁再补充胶原蛋白。原因是女人25岁以后，体内的胶原蛋白流失是男人至少3倍，这也是为什么女人比男人衰老快的主要原因。

建议您最好选择鱼胶原蛋白，是没有副作用，胶原蛋白对于美容和骨健康有非常多的好处。



吃鱼类胶原蛋白要分清是淡水鱼还是深海鱼，淡水鱼鱼鳞做出来的胶原蛋白，平均分子量在1000-3000da左右，并且淡水鱼鱼鳞大，很大程度会存在寄生虫。食用有隐患存在。这种胶原蛋白多用于制作胶囊或者片剂，对于人体吸收并不好，并且胶囊或者片剂的胶原蛋白，都会添加一定的防腐剂，粘合剂，崩解剂等，这些长时间服用是对人体有害的。

深海鱼的鱼皮鳞做出来的胶原蛋白，平均分子量在1000da以下。这样胶原蛋白安全并且没有任何的副作用，并且人体吸收特别好，可达到100%吸收。

鱼鳞胶原蛋白比肉皮胶原蛋白的优势：

1：鱼胶原蛋白所选用的原料，一般是水深300米以下的海鱼，这个深度相对污染少，提取出来的胶原蛋白绿色而且无有害成分。也不存在疯牛病、猪流感等

肉皮胶原蛋白提取的原料，猪和牛都是圈养的，容易有传染病，如果原料有问题，那提取出来的胶原蛋白会夹杂有害成分。

2：溶解性，鱼胶原蛋白熔点在15度，猪和牛的胶原蛋白熔点在35度。也就是说鱼胶原蛋白更容易活性激发，这样鱼胶原蛋白更利于身体活化、吸收，

3：成品鱼胶原蛋白粉是有鱼腥味，但还是可以接受，猪和牛的纯胶原蛋白粉味道发臭，而且还有股皮烧焦的味道，必须要添加调味剂遮味。产品里加了调味剂，胶原蛋白的含量就少了。

如果自己做就不存在这些问题，自己做的既安全又无任何添加剂还特别的实惠，比起成品要便宜很多。



胶原蛋白大量存在于动物表皮，猪皮、牛皮、鸡皮、鱼皮。前几种脂肪含量太大，容易造成肥胖、故此失彼，当然要选鱼皮。鱼皮中又以深海鱼为好，第一当然深海鱼都是野生，营养好，富含DHA，对宝宝也好；第二无污染。还有胶原蛋白很重要的是弹性，大家想深海鱼常年生活的环境注定其鱼皮受到比其他鱼类大数十倍的压强，其弹性当然好的太多，尤其是冷水鱼。以上都是河鱼如罗非鱼或者其他浅水鱼无法比拟的。

胶原蛋白不是药，所以和年龄的关系不是很大。有需要的人就可以吃，胶原蛋白可以细化毛孔，紧致细嫩皮肤，增加皮肤弹性，提亮肤色、保湿，淡斑，淡化痘印，美白，对头发，骨骼，提高睡眠质量也有好处。



哈哈 说到底，自己做的最保险，安全还是新鲜的。

大概一元钱就能买到吧，洗净放在高压锅里一个小时就可以了，把没有融化的鱼鳞过滤出来，放上自己喜好的口味，装入容器等凉了，放进冰箱，吃的时候拿出来切片，切块，随吃随切。很简单吧。还有哪里不明白的地方，各位乡亲，直接问我好了，祝大家年轻又漂亮，永保青春。







黄爱丽文稿