前言
今年5月1日至10月31日,是2010上海世博会举办期,这是世界博览会150年历史上首次由中国举办的,规模最大、参展国家和地区最多、参观人次也将创世界纪录的一次盛会。这将极大地提高中国的国际地位和声誉,也是我们每个华人值得自豪之事。
最近新西兰的许多中文报刊都在用较多篇幅介绍世博会的相关情况。为此,经与我上海的朋友联系,他们给我发来了一篇如何参观游览上海世博会的文章资料,名为“2010上海世博会全攻略”,可供有兴趣去观赏世博会的国内外华人朋友参阅。
应当说,现在上海的现代化和繁华程度已臻世界一流,到了上海更可感受到我国改革开放的辉煌和成就感。这次恰逢世博盛会,是非常值得晚晴的朋友们和久居海外的侨胞及外国朋友们前往一游的。 (Jack)
2010 年上海世博会全攻略
第一,参观世博会,大家首先要明确一点的是园区的开放时间:
世博会园区开放时间是 9:00~24:00,共15 个小时。而各参展方展区开放时间(即开馆时间)为9:30~22:30,共13个小时。每天,园区21:00 禁止入场,大多数展馆在22:00 禁止入馆。若在平日(2010 年5 月4 日~2010 年9 月30 日;2010年10 月8 日~2010 年10 月24 日)晚上17 点后参观,可在园区各进口处当场购买夜票,票价为90 元人民币,同样在21:00禁止入园。可能大家会有一个疑问,在早上9:00~9:30,晚上22:30~24:00 这段时间场馆不开放,游客能做什么?其实,世博会不仅仅看的是展览,园区每天都会有超过100 场的文化演出活动,在这些活动中,最为精彩的是每天的开园、闭园仪式。在整个世博会会期(184 天)中,每个国家还会有国家馆日活动。开园仪式和大多数的国家馆日开幕式都是在9:00~9:30 举行,所以建议大家在8:30 左右到达园区,9:00 准时进园参观。
第二,大家会问怎么到达世博会园区?
世博园区的交通非常发达,园区有13 个出入口,浦东5 个,浦西3 个,黄浦江沿岸水上入口4 个,还有一个轨道交通出入口。浦东的陆上出入口分布在后滩、园一路附近;长青路、耀华路;耀华路、上南路;云台路、浦东南路;白莲泾、世博大道(浦明路)、沂林路。
浦西的陆上出入口分布在鲁班路、龙华东路;西藏南路、中山南一路;半凇园路、保屯路、望达路。
水上的出入口叫做“水门”,分别位于:其昌栈(团队)、秦皇岛路(团队)、十六铺(团队),东昌路水门(散客)。轨道交通的出入口为地铁 13 号线马当路站,具体位置在马当路、徐家汇路附近,上海地铁9 号线可以在马当路站直接换乘到13 号线经安检进入园区。据悉,马当路站届时会有500 个闸机哦!说了这么多,还是没能告诉大家怎么去园区:
先说上海的地铁吧。地铁6 号线高科西路站可以与地铁7 号线换乘,在那里出站,有短驳巴士接送游客前去世博园区。地铁 7 号线后滩站出站就是世博园区进口。长青路站与规划中的13 号线换乘,也是一个园区出入口。耀华路站与8 号线换乘,出站是世博轴的起点,世博园区最大的主出入口就在那里!云台路下车出站,可以进到亚洲展区。高科西路可换乘6 号线,有短驳巴士送至白莲泾出入口。地铁 8 号线在西藏南路站可换乘4 号线,出站是世博浦西园区最大出入口——西藏南路出入口。而在与7 号线换乘的耀华路站下车是世博园区浦东的最大出入口上南路出入口。地铁 9 号线在马当路站与世博专线地铁13 号线实现换乘,可在站内直接经安检乘地铁进园参观。
地铁 13 号线是世博专用地铁,凭世博门票可免费乘坐。世博会期间只开放3 站——马当路站、卢浦大桥站、世博园站。马当路站靠近徐家汇路,是园区唯一的地铁出入口,有大约500 个安检闸机。而卢浦大桥站和世博园站都位于围栏区之内,主要供进园游客来往浦东、浦西两岸园区参观。
在金山、奉贤、青浦和崇明的游客可以通过远郊接驳专线巴士至轨交 7、8、9 号线沿线,通过换乘地铁到达园区。另外,上海有近 90 多条公交线路可到达世博会园区,公交部门还会开设大站线路,主要有:17、18、36、43、45、65、66、82、89、96、253、610、614、733、802、806、869、871、910、周南线等。在上海各大交通枢纽,公交部门会设立 16 条世博专线,通往后滩、上南路、白莲泾出入口。
如果跟着指定世博游旅行社参观的话,还会有旅游包车,包括上海各大旅游集散中心,上海赛车场等都会有旅游包车及省际旅游包车前往园区。旅行社还可以通过其昌栈、秦皇岛路、十六铺水门乘船进入园区。而散客观众要想通过水门前往园区只能通过东昌路水门。另外,水上游船费用是不包含在门票内的。
在这里,要请大家注意,如果没有获得许可,世博园区外500 米至1.5 公里的范围内是不允许私家车和出租车通行的。全市有4000 辆世博专属出租车统一调度可进入先行区,21:00 之后,管控区对所有出租车开放。好了,说了那么多,大家应该对整个世博会的开放时间和进出交通有了一个大致的了解了吧!现在正式给大家介绍一下世博会3 日游的行程。
第一天
8:30 来到耀华路出入口排队等候入场。9:00 准备进场之后先到入口处的预约机前预约中国馆的参观时间。
散客参观园区各展馆都是现场预约,如果是跟着旅行社的话就省去了预约的麻烦。像中国馆这样超级热门的场馆,主办方是实行100%预约制度的,所以进园先预约,免得不能参观留下遗憾。园区各出入口共有200 台预约机,进门问一下志愿者就知道在哪里,当然在预约机旁也有志愿者会教你怎么操作,带好有效证件和门票就行。
预约完毕之后你就可以放心地进行一天的参观了。
进园从世博轴上走到底就是庆典广场,在那里有盛大的开园仪式。看完之后去世博中心,每天的国家馆日开幕式在那里举行,运气好的话还可以见到某位国家领导人或者某位大明星。看过世博中心之后可以去主题馆,那里有4 个场馆,分别是城市人馆、生命馆、地球馆、公众参与馆。这几个场馆虽然都在一个建筑中,但是要分开排队,一般选择排队较少的先参观,没有必要浪费宝贵的时间。在这里要告诉大家的是,原则上园区里每个场馆都有两条参观路线,快速通道是给走马观花的游客专用,建议大家在主要场馆及各国自建馆中走慢速通道。
城市人馆中的生命•阳光馆值得一看,是世博会历史上第一座残疾人馆,志愿者和讲解员都是残疾人。
地球馆里有个天桥,下面是个地球,往前继续参观你会发现地球里是个大型的球幕电影院。
参观完主题馆应该时值中午用餐时间。如果刚才是从世博中心走向主题馆的话,你一定会发现在世博中心和主题馆之间有条中华美食街,在那里中国31 个省、市、自治区、直辖市的特色美食,中华料理的8 大菜系应有尽有。虽然有部分免费试吃,但是人会很多,大家还是付费找个座位吧,前提是有座的话。吃饱了,可以去演艺中心看演出,顺便吹吹空调休息一下。东方歌舞团每天在演艺中心有两场免费演出,大家去之前查下时间就行。演出看完从演艺中心可以往中国馆方向走,先看到台湾馆,那建筑怎么看都像抽水马桶,不过里面的LED 球幕天灯算是亮点。这建筑的设计师曾经设计过台北101 大厦。此时的时间一般是13:30 左右,去中国馆排队吧。
中国馆排队少则45 分钟,多则2 小时以上,大家要做好准备。不过因为中国馆的独特设计,所以排队的时候你会发现阳光都被中国国家馆挡住了,这叫“自遮阳”,中国国家馆设计时就考虑到大家排队的情况了。等你进场之后去乘电梯,最先来到的是 49 米那层。那里有几个亮点,一是周围一圈像东方明珠一样的钢化玻璃地板,脚下就是等候广场,好高!第二,有部很好看的电影,一定一定要看,那是陆川拍的。陆同学就拍过三部电影——一部《可可西里》,一部《南京!南京!》,另外一部就是中国国家馆里的这部了。另外,49 米这层还有个《清明上河图》,100 多米宽呢!里面的人还会走动。看完 49 米可以去41 米那层。那里是乘坐轨道游览车参观的,排很长的队大家也要去坐坐,感觉是不同的哦!最后是 33 米那层,介绍未来中国低碳城市的,看看自己未来生活在怎么样的环境中。
参观完中国国家馆之后,建议大家去旁边的省市区馆,各个省区市都会在里面有600 平方米的空间,各具特色。如果感兴趣可以多呆一些时间,不感兴趣就走马观花看看吧。出来去澳门馆和香港馆,同样是600 平方米,但是要仔细参观。尤其是澳门馆,最上面可以躺在地上看天花板放电影。参观完咱中国的展馆之后又回到了门口,千万别出去哦。
休息一下之后往东走去阿曼馆、巴基斯坦馆、以色列馆,顺带着看看斯里兰卡馆。不认识路找志愿者,他们会告诉大家怎么走的,前三个是自建馆,仔细参观,斯里兰卡是租赁馆,稍显逊色些。看完过马路去尼泊尔馆,那里有千年佛舍利。印度馆就在尼泊尔馆旁边。之后看到的是沙特馆,这可是外国馆中投资最大的,人家花了13 亿元人民币呢!在沙特馆里有全球最大的IMAX 影院,比和平影都那个大多了!推荐大家一定要去沙特馆看看。看完沙特去亚洲联合馆,走马观花略一遍,之后去摩洛哥馆。摩洛哥馆是个玻璃盒子,而且是非洲国家,体验一下异域风情吧!摩洛哥旁边的土库曼斯坦和卡塔尔馆都是租赁馆,可以简单参观,接着看到的就是“沙丘”——阿联酋馆。阿联酋馆值得一看,世博会结束后会拆运回去,在阿布扎比重新搭建起来,如果现在不看以后就去阿联酋看吧!
夕阳西下,您可以休息一下,买点吃的,园区里的自来水都可以生喝,每走 5 分钟就有一个餐饮店,所以很方便。
接着就当傍晚散步去看黎巴嫩、伊朗、朝鲜、亚洲联合馆、乌兹别克斯坦馆。看完你就来到了哈萨克斯坦馆,也是个自建馆,虽然不大,但本人坚持自建馆都要看。过马路是有两个值得一看的场馆——日本馆和韩国馆。在他们之间隔了越南馆和亚洲联合馆,不是挺好看,走马观花吧。
日本馆和韩国馆夜景不错,又靠近黄浦江,是世博公园和白莲泾公园的交界处,夏天的晚上吹吹江风是很甜蜜的事情。沿着世博大道往演艺中心走,如果运气好会有巡游,没有的话也不必遗憾,走到庆典广场看闭园仪式吧!第一天的行程就是这样!
第二天
第二天的行程建议大家在 8:30 就到达园区,推荐从长青路大门进入园区参观。进园第一件是还是预约,推荐大家预约美国、英国、法国、瑞士馆,预约时间可选择在下午或晚上。
从长青路出入口进园右手是泰国馆,很好找,浓郁的泰国风情,里面有个吉祥物,绿色的,叫“阿泰”,可以跟他拍照留念,大致浏览之后出馆继续参观。在泰国馆前面铁锈一样的大建筑就使澳大利亚馆,澳方对参展世博会挺重视,值得一看。在澳大利亚右手边圆形的音乐盒一样的建筑是新加坡馆,场馆不大,顶层有花园,可以休息,广场上还有音乐喷泉。
新加坡馆旁边是马来西亚馆,东南亚典型建筑,里面有舞台可以看演出,是马来西亚47 个民族的舞蹈,另外还有一些马来西亚旅游城市的介绍。看完之后就来到了新西兰馆,还没进馆就能看见毛利舞表演。进去你会被美丽的新西兰风景吸引,因为场馆的特效是《指环王》特效团队做的,身临其境。出新西兰馆找一找旁边有很多竹子穿屋顶而出的建筑,那就是印度尼西亚馆,从新西兰馆到印尼馆隔了个柬埔寨馆,因为是租赁馆,可看可不看。其实印尼馆也只需要拍拍照就行。参观完印尼馆,你可以去国际组织联合馆、文莱馆、菲律宾馆,你会发现已经绕了一圈,这时可以在休闲广场休息一下,吃些东西。
接着,请各位上高架步道,往黄浦江方向走,看到蓝色的UN 馆就下去,那是联合国联合馆,一定要看的。旁边的世界气象组织馆是最精彩的,那是唯一的国际组织自建馆,天气好的话可以看到场馆外面有彩虹。再往前走红十字馆,也值得一看,白色帐篷一样的建筑。旁边淡蓝的建筑是太平洋联合馆,走马观花掠过。出门是主题广场,看看演出。
往联合国馆方向走是两个租赁馆——世界贸易馆和国际信息馆,人少的话就去看看吧。参观到这里,应该是中午了,请大家吃饱喝足,因为下面的旅程很精彩。越过联合国馆旁边的马路(长青路),看到有个藤条篮子,那就是西班牙馆,一定要看的。门口休闲广场旁是摩纳哥和塞尔维亚馆,都是租赁馆,你可以不看。
但是休闲广场另一边是比利时‐欧盟馆,里面有免费吃巧克力,如果你做好功课去,还可以参加关于欧洲知识的竞答,每周会抽钻石给你,每月会抽出大奖送你去欧洲旅行。比利时旁边是波兰,也要看,像个剪纸包装的盒子,上面有咖啡馆的。波兰馆旁边,靠黄浦江的一边有缆车坐,就是瑞士馆,个人以为缆车是其唯一亮点,IMAX 没有沙特馆大,内容也不好看。不过瑞士馆外立面会闪光,大家用照相机闪光灯对着它照吧,它会把风能、光能转化成电能的。瑞士馆旁边是法国馆,里面有很多艺术珍品,包括罗丹的《青铜时代》等等。另外还会有2010 对新人在里面举办大型婚典。法国馆旁边靠波兰馆那面是德国馆,里面有个球,你喊响点就会摆动,互动展项很多,大家收好相机,防备小偷,到里面好好玩吧。
参观完德国馆之后过北环路去爱尔兰馆,走马观花看一看之后去挪威馆。挪威馆不大,是树和膜的结构,旁边是乌克兰和冰岛,都不大,看看也不浪费时间。再过去就是瑞典馆,4 个盒子建议都走一走,下来看到的是丹麦馆。丹麦馆的自行车可以体验下,500 辆自行车都只有前刹车,只要你往后踩踏板就是后刹车了。丹麦馆里还有小美人鱼雕像,那可是人家国宝,一定一定要去看的。丹麦馆旁边是芬兰馆,芬兰对世博会也很重视,服务和展品都不会差的,北欧人都不差钱。丹麦馆和芬兰馆对面是拉脱维亚馆和爱沙尼亚馆,如果累了在休闲广场休息完可以去看看。
参观完芬兰馆,过高架步道,去对面的葡萄牙馆、斯洛伐克馆、捷克馆,这些都是租赁馆,其中捷克还算不错的。捷克馆过去就是欧洲联合一馆和二馆,匈牙利馆、波黑馆和白俄罗斯馆都在周围,这组展馆都是租赁馆和自建馆,如果大家时间不够可以不去看。看完匈牙利馆,过西营路,是加勒比联合馆,对面是古巴馆,都可以掠过。古巴馆过去是委内瑞拉馆,进去8 字形绕一圈出来就是智利馆,里面有口井,拍照留念吧,因为地球另一面就是智利。智利旁边是墨西哥,累了去风筝林休息,场馆却是在地底下,很凉快呦!过了墨西哥馆去加拿大馆,加拿大馆有太阳马戏看,很精彩。加拿大馆过去是秘鲁馆,有美食呦!
而后是哥伦比亚馆和巴西馆,如果6 月去,巴西馆里有世界杯比赛的转播、重播。出了巴西馆看到美国馆了吧?先别去,先去中南美洲联合馆,以前上海第三钢铁厂的厚板车检改造的,很有韵味的场馆。然后你可以去美国馆参观,进口有瀑布和大屏幕,美国来次世博会真是不容易,差点缺钱不来了,所以一定要看。这时,你应该吃晚饭了,美国馆有餐厅,周边配套服务也不少,你可以自己选择。
看完美国馆是一连串的租赁馆:阿根廷、斯洛文尼亚、南非、埃及、突尼斯、阿尔及利亚、安哥拉、尼日利亚、利比亚、立陶宛、克罗地亚馆。草草看完之后去俄罗斯馆吧,有12 座花瓣塔楼的童话世界。然后看到有个切开的青苹果,到里面去看场电影,那是罗马尼亚馆。罗马尼亚馆参观完是奥地利馆,接着是荷兰馆,再是卢森堡馆,虽说是自建馆,但走马观花看一看吧。意大利是很不错的场馆,如果你自己看会发现,建筑材料是透明混凝土,半透明的呦!旁边就是璀璨的英国馆,虽然很小,但真的很漂亮,几万个发光触须随风摆动,没去就可以想象什么样了。
最后,去非洲联合馆结束一天的行程吧,里面有非洲集市,还能买些纪念品。出馆会看到一个占地10 公顷的游乐场,其实没什么好玩的,2014 年去迪士尼玩吧!过去是市中心唯一的湿地公园——后滩公园,适合谈恋爱的情侣,不过夏天蚊子挺多。从后滩出门就是地铁7 号线,第二天的旅程就到此结束了。
第三天
在前两天的旅程中,大家已经把世博会浦东园区的展馆都走边了。很多人都认为浦西的展馆不是重点,其实只要你了解世博会,你就会发现企业馆在世博会上也扮演过很重要的角色,同时这次世博会组织者还为大家提供了一个叫做“城市最佳实践区”的地方,让大家了解各国为了提高城市生活质量所做的努力。
第三天还是希望大家 8:30 即到园区入口。乘地铁8 号线在西藏南路站下车就是浦西世博园区最大的出入口了。进去先看到的老厂房改建的江南造船博物馆,通俗的讲就是中国船舶企业馆。在里面可以看到中国的制船历史,还有郑和宝船的模型,400 多年前郑和的舰队是天下无敌啊,什么哥伦布、麦哲伦都是后来者。
从中国船舶馆出来后往南浦大桥方向走,先去中国民营企业馆,阿里巴巴、红星美凯龙这样的民营企业会在里面联合参展。而后是万科馆,作为中国最大的房地产商,的确相当的有钱啊!那馆是麦垛压制而成的,可以去看看2049 年中国城市的模样。万科的旁边是远大馆,这个空调企业很神奇,场馆的建筑构思和设计都体现了环保,短时间内就可以把场馆建造完成,另外还有新型节能环保空调的展示。看完远大馆就去城市最佳实践区,剩下的企业馆下午再去看。
过去之后大阪、台北的展馆都算不错,还有巴西圣保罗的案例都值得一看。看到天桥后就上去,在靠近中山南路那边是城市最佳实践区最精彩的北部建设案例区。在那里有上海的“沪上生态家”,告诉大家现代居住环境的创新。还有百年老当铺——澳门德成按,上去有金庸图书馆,你喜欢的武侠人物会出现,运气好的话会碰上金庸亲自签名售书。另外西安的大明宫和宁波的滕头村也不错。国外方面我推荐大家去伦敦的零碳馆,汉堡的汉堡之家,沙特麦加的帐篷城,还有马德里的竹屋。
对了,忘记告诉大家了,城市最佳实践区本身就是个展品,所有的灯光效果来自法国里昂的设计。看完这些之后,大家重新过天桥去南部街区,你会看到有个广场,叫世界城市广场,走累了可以在帐篷下乘凉,那些大型遮阳棚的造价是200 万一把啊!广场中央有舞台,可以看演出,烟囱底下是未来馆,下午去看。时值中午,首要任务是吃饭,未来馆靠近天桥那边的餐厅是浦西最大的,推荐去那里吃。
下午第一站,就是未来馆,烟囱底下的那个,运气好能见到倪老师我。在里面会告诉大家我们的未来城市生活的情况,还有“曾经的未来”也就是现在的城市生活面临的问题。未来馆很大,慢慢体验吧。参观完未来馆,请你重新往企业馆方向走,这次的参观线路是中国航空、信息通信、上汽通用。中国航空馆像一朵白云,很多人没乘过飞机的可以去体验一番。信息通信馆是中国移动和中国电信打造的,带上你的手机,在里面告诉你信息时代沟通无限的真谛。
上汽通用馆会带你体验2030 年城市交通状况。之后你可以在博览广场看演出,可以在原来江南造船厂的老船坞旁嬉戏。然后去震旦馆,如果你爱收藏的话,那是世博会园区参观的首选,如果你不喜欢的话了解中华的玉石文化也是一种学习。震旦馆出来是铁路馆,有城市的地方就有铁路,经常出去旅行的朋友可以关注一下。铁路馆旁边是上海企业联合馆,很漂亮的展馆,余秋雨是艺术总监,外立面是CD 光盘,还有很多高科技的元素,里面有世界上最先进的机器人——海宝。
上海企业联合馆旁边是中国人保,我个人觉得没意思,不过既然来了,就去看看吧。江南公园可以供你休息、吃饭。晚上可以去看可口可乐馆,很好找,那建筑就是个大可乐瓶。看完之后去旁边的太空家园馆,里面展出的都是最先进的航天技术。接着去国家电网馆,国家电网馆的网站有预约,到时候直接进去就好不用排队。国家电网馆里有些互动展项,展馆设计也很新颖,值得期待。国家电网馆出来抬头就是石油馆的大屏幕,可以看看中国的石油工业怎么样,当今世界,有石油是王道!
靠近黄浦江的是韩国企业联合馆,易买得、三星、现代、LG 都会在里面参展,建议大家在场馆外面拍张照留念吧,因为世博会结束后建筑材料会被制做成环保袋送给上海市民使用。而后,大家可以去了解一下世博会160 年的历史,到世博博物馆参观,世博博物馆和综艺大厅是一个建筑,可以在里面观看演出。看完之后去文明馆,了解一下城市的昨天。文明馆旁边就是日本产业联合馆,日本对参展世博会一向很重视,相信里面的展项不会让你失望。最后大家可以从鲁班路出口离开园区,出口处就是卢浦大桥,白天可以付 68 元爬到最上面俯览整个园区。在鲁班路出口那里有地铁4 号线还有17、36、146 等公交车可供离场。
这就是特别推荐的世博 3 日游的行程,去之前提醒大家,有网上预约的场馆尽量预约好再去。最后,祝上海世博会圆满成功,祝大家玩的愉快。谢谢!
附:
上海世博会门票价格表
上海世博会门票种类及适用规则
类别 票种 适用规则
个人票 指定日
指定日普通票
z 适用所有人士
z 指定日当日或任一平日参观
z 一人一票,入园当日单次出入
指定日优惠票
z 适用残疾人士
z 适用1950 年及之前出生的人士
z 适用普通高等教育阶段、高中教育阶段和义务教育阶段在校学生
z 适用身高超过1.2 米的儿童
z 适用中国现役军人
z 购票及入园时需出示相关有效证件
z 指定日当日或任一平日参观
z 一人一票,入园当日单次出入
平日
平日普通票
z 适用所有人士
z 除指定日外任一平日参观
z 一人一票,入园当日单次出入
平日优惠票
z 适用残疾人士
z 适用1950 年及之前出生的人士
z 适用普通高等教育阶段、高中教育阶段和义务教育阶段在校学生
z 适用身高超过1.2 米的儿童
z 适用中国现役军人
z 购票及入园时需出示相关有效证件
z 除指定日外任一平日参观
z 一人一票,入园当日单次出入
3 次票
z 适用所有人士
z 除指定日外,每张门票在整个会期中可任选3 天入园
z 一人一票,每张门票每天仅限入园一次
7 次票
z 适用所有人士
z 除指定日外,每张门票在整个会期中可任选7 天入园
z 一人一票,每张门票每天仅限入园一次
夜票
z 适用所有人士
z 除指定日外,适用于17:00 之后入园
z 一人一票,入园当日单次出入
团队票
普通团队票
z 适用于15 人以上(含15 人)的团队
z 统一提前购票,统一预约入园
z 入园当日单次出入
学生团队票
z 适用普通高等教育阶段、高中教育阶段和义务教育阶段学校或相关机
构组织的30 人以上(含30 人)的学生团队
z 指定日除外
z 统一提前购票,统一预约入园
z 入园当日单次出入
说明:
1、指定日:2010 年5 月1 日‐5 月3 日、10 月1 日‐10 月7 日、10 月25 日‐10 月31 日,共17 天。
2、平日:2010 年5 月4 日‐9 月30、10 月8 日‐10 月24 日,共167 天。
3、入园时身高1.2 米以下(含1.2 米)儿童免票
Acknowledgments:Hamilton City Council,Hamilton Celebrating Age Centre, Lottery Community Committee-Waikato,Trust Waikato,COGS,Wel Energy Trust,Creative Waikato, Norah Howell Trust, Len Reynolds Trust, Tindall Foundation
2010年5月3日星期一
2010年4月9日星期五
晚晴月报及相关活动照片
新闻月报 (2010年3月号)
晚晴博客:http://hcgas.blogspot.com/
晚晴工作大家谈
步入2010年,晚晴迎来了蓬勃发展的第三个年头。
新年伊始,晚晴也历经了一些变化:一是原任主席利文因身体原因和工作繁忙,辞去了主席职务;经会员推荐和全体会员同意,由朱玺接任晚晴主席。二是原任副主席陆朴铭离任回国。三是工作思路上相应做了一些调整,将原来定期的讲座改为不定期讲座、内部交流和电影欣赏相结合,但仍将保持常规的活动,如唱歌、太极拳、跳舞等。同时今年我们还将适当增加外出活动的机会。在讲座上,我们也将把主要邀请外部人员调整为内外结合,重点是:1)发挥内部资源优势,结合会员的兴趣爱好及心得体会,开展百家讲坛;2)以‘我的故事’为主题,讲述人生经历和经验教训;3)各地风俗习惯介绍,包括饮食、节庆风俗等。
我们希望广大会员对晚晴工作大力支持,献计献策,踊跃报名,活跃晚晴生活。
如何使用语言热线(Language Line)
主讲人:内政部语言热线中文口译员
语言热线是内政部民族事务办公室的一个部门,主要职能是帮助不会讲英文的人与政府部门工作人员沟通。其工作方式是通过电话口译,不是面对面,也不是书面翻译;口译人员全部经过专业培训。目前,语言热线提供包括汉语普通话和广东话在内的40种语言的口译服务,但只有加入语言热线的机构(大约70多个)才可使用。服务时间为星期一至星期五上午9点到下午6点。客户免费使用。
使用语言热线非常容易,一般有两种方式:一是直接给政府机构打电话。有人接听后,说3个英语单词:Language Line Mandarin(普通话)或Language Line Cantonese(广东话),然后等待2-3分钟,即开始三方会谈。第二种是亲自前往有关机构,说出你需要的语言或出示语言热线卡片,工作人员将会安排电话口译人员。几分钟的等待后,即开始通过电话(用免提)进行的三方会谈。
使用语言热线需注意的事项:一是要直接和工作人员说话,不必和口译人员说:“请帮我问问他---”。二是如不清楚可要求口译人员重复;签署重要文件时,可要求工作人员一句一句读,口译员会帮你一句一句翻译。三是无论询问信息还是投诉,使用正常的语速和音量就好。四是可以自主选择口译员的性别。
详细信息可参看www.languageline.govt.nz
纽西兰移民政策新解
主讲人:Pathway 常务董事Richard Howard
纽西兰移民年度为每年6月份到次年7月。中国被批准的移民数量占全纽移民总量的14%,为第二位,英国占17%,是第一位。下面分类介绍各种移民政策和申请过程。
一、 家庭团聚移民
1、父母
条件:⑴必须有在新西兰获得移民并且居住3年以上的成年子女作担保;⑵家庭的重心以及主要家庭成员在新西兰;⑶经济担保。以前没有要求,现在是必须年薪3万元以上。
2、成年子女
条件:⑴年龄限制:必须是25岁以上(25岁以下的子女可以随父母移民);⑵必须是家庭最后一个成员;⑶主申请人在新西兰必须有工作;⑷必须有获得新西兰移民以及在新西兰生活3年以上的父母或成年的兄弟姐妹的担保。
需要指出的是,新西兰政府每年都有一定的移民指标(45000—50000人/年),其中60%是技术移民,10000—12000人是伴侣移民,1000个是子女移民,8000—10000人是难民,3500—4000个是父母团聚移民。现在新西兰申请父母团聚移民的人不断上升,为了保证主要的那些移民,只能放慢父母团聚移民的审批速度(现在要等2年)。以后的移民政策可能会变得更严峻,也有可能会象技术移民那样实行打分制。
二、 永久回头签
在海外获得移民签证的,必须在12个月内入境,并从入境之日起算居留时间。在新西兰境内获批的,从批准之日起算居留时间。如果主申请人在新西兰头2年的居留时间,每年超过半年(184天)以上,就能获得永久回头签证(其他的人可跟从)。但此标准须从申请日起向前推算2年。
三、三年多次往返签证。只要子女在纽西兰获得了移民资格,父母(包括祖父母)就可以申请三年多次往返签证,但是每次最多只能住半年。这个签证只能在海外申请。
四、公民政策。公民申请以个人为单位,审理时间为6—7个月,有一些英文要求。申请费460元/人。批准后5天就能拿到护照。
五、创业移民。需获得长期商务签证;在一个生意里占有20%以上的股份,2年以上可以申请。创业移民附加政策:需获得长期商务签证;50万纽币投入生意,并给当地人提供3个工作机会,就可以申请。但是在等永久回头签的2年内,一直要保持这个生意和提供3个工作机会。
六、投资移民。1000万纽币,不需英文要求。
简讯
晚晴参加由新西兰癌症协会举办的生命接力(Relay for Life)活动
3月6日下午4点,晚晴太极拳表演团体应邀参加了由新西兰癌症协会举办的生命接力(Relay for Life)活动 。他们认真精彩的表演吸引了众多Kiwi朋友的眼球,纷纷加入到表演队伍中来,虽然他们的动作滑稽可笑,但却可以看出他们对太极运动的认同和表演的热爱。
晚晴参加2010哈密尔顿多民族文化周活动
3月14日下午,晚晴的腰鼓队参加了Indigo开幕日的游行。在有16个民族25支队伍参加的游行行列中,晚晴有声有色、整齐划一的腰鼓表演最显著目,吸行了广大游人的眼球,许多行人一路跟随着我们的队伍前行。
3月21日于Hamilton Gardens举行的Indigo闭幕日多民族文化活动展演中,我中心的蔡福成会员更是充分展示了他高超的中国书法和国画的艺术特长,他的摊位前好多人想当场购买他写的字幅和画艺风筝等,还吸引了众多Kiwi朋友的围观,更有个台湾女士硬缠着蔡老师要每周教她几小时的书法呢。
2010哈密尔顿华人运动会乒乓球比赛,晚晴勇夺1金1银2铜
2010年哈密尔顿华人运动会于3月27日在怀卡托乒乓球馆场地隆重举行。晚晴中心本着重在参与、促进健康、增添友谊的精神,专门组队参赛并取得了较好的成绩,夺得了男子老年组(60岁以上)单打前三名,他们是:冠军蔡福成61岁、亚军郭德仁69岁和季军李忠举70岁;又获得一个女子中年组(30-59岁)单打第三名:胡凌云45岁。同时,晚晴队还创本届运动员最大年龄记录:78岁的陈凤与。其他积极参赛的晚晴队员还有:王国祥70岁,张英敏70岁,于忠斌70岁,岳庆忠59岁,吴 毅35岁,张莉君(女,44岁)。此外,在哈密尔顿享有盛名的晚晴腰鼓队和太极拳队也为运动会的开幕式作了精彩表演,许多晚晴会员还携家带口参与了运动会组织的长青趣味竞赛和亲子趣味竞赛等活动并取得优异成绩。
4月份活动安排 (上午10.00-下午2:00):
10:00—11:00唱歌
11:00—12:00 讲座及其他活动
4月7日: 电影观赏—飞来的青衣
4月14日:讲座—老年服饰的审美倾向
4月21日:讲座—中国护照的换、补发及领事服务信息
4月28日:讲座—健康保健
本期编辑:郭莉 简讯撰稿:岳庆忠 博客图片:裘福春 岳庆忠
欢迎广大华人朋友来晚晴
获取资讯,结识朋友,丰富生活,融入主流社会
精彩一瞬:
获得老年组男子单打冠军的蔡福成

获得老年组男子单打亚军的郭德仁


获得老年组男子单打季军的李忠举

李忠举与王国祥在争夺第三名

老将王国祥

老将张英敏


本次比赛中年龄最大的运动员78岁的陈凤与,宝刀不老吧


晚晴乒乓球队中最年轻的队员吴毅


女单选手张莉君(正面者)在比赛中

获得女子中年组单打铜牌的胡凌云(正面者)

三位老将在观战、交流

运动会开幕式上的腰鼓表演
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精彩造型

晚晴太极拳队在表演

王庆邦夫妇在趣味赛中

你看他们多投入呵!



陈凤与、杜公华夫妇也童心不已
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畅谈运动会开幕式的成功

3月31日由市政厅举办的一年一度的名为"Warm up, walk & wade"的活动(须60岁以上才能参与),晚晴有30多人踊跃参加

老人步行活动出发了
晚晴博客:http://hcgas.blogspot.com/
晚晴工作大家谈
步入2010年,晚晴迎来了蓬勃发展的第三个年头。
新年伊始,晚晴也历经了一些变化:一是原任主席利文因身体原因和工作繁忙,辞去了主席职务;经会员推荐和全体会员同意,由朱玺接任晚晴主席。二是原任副主席陆朴铭离任回国。三是工作思路上相应做了一些调整,将原来定期的讲座改为不定期讲座、内部交流和电影欣赏相结合,但仍将保持常规的活动,如唱歌、太极拳、跳舞等。同时今年我们还将适当增加外出活动的机会。在讲座上,我们也将把主要邀请外部人员调整为内外结合,重点是:1)发挥内部资源优势,结合会员的兴趣爱好及心得体会,开展百家讲坛;2)以‘我的故事’为主题,讲述人生经历和经验教训;3)各地风俗习惯介绍,包括饮食、节庆风俗等。
我们希望广大会员对晚晴工作大力支持,献计献策,踊跃报名,活跃晚晴生活。
如何使用语言热线(Language Line)
主讲人:内政部语言热线中文口译员
语言热线是内政部民族事务办公室的一个部门,主要职能是帮助不会讲英文的人与政府部门工作人员沟通。其工作方式是通过电话口译,不是面对面,也不是书面翻译;口译人员全部经过专业培训。目前,语言热线提供包括汉语普通话和广东话在内的40种语言的口译服务,但只有加入语言热线的机构(大约70多个)才可使用。服务时间为星期一至星期五上午9点到下午6点。客户免费使用。
使用语言热线非常容易,一般有两种方式:一是直接给政府机构打电话。有人接听后,说3个英语单词:Language Line Mandarin(普通话)或Language Line Cantonese(广东话),然后等待2-3分钟,即开始三方会谈。第二种是亲自前往有关机构,说出你需要的语言或出示语言热线卡片,工作人员将会安排电话口译人员。几分钟的等待后,即开始通过电话(用免提)进行的三方会谈。
使用语言热线需注意的事项:一是要直接和工作人员说话,不必和口译人员说:“请帮我问问他---”。二是如不清楚可要求口译人员重复;签署重要文件时,可要求工作人员一句一句读,口译员会帮你一句一句翻译。三是无论询问信息还是投诉,使用正常的语速和音量就好。四是可以自主选择口译员的性别。
详细信息可参看www.languageline.govt.nz
纽西兰移民政策新解
主讲人:Pathway 常务董事Richard Howard
纽西兰移民年度为每年6月份到次年7月。中国被批准的移民数量占全纽移民总量的14%,为第二位,英国占17%,是第一位。下面分类介绍各种移民政策和申请过程。
一、 家庭团聚移民
1、父母
条件:⑴必须有在新西兰获得移民并且居住3年以上的成年子女作担保;⑵家庭的重心以及主要家庭成员在新西兰;⑶经济担保。以前没有要求,现在是必须年薪3万元以上。
2、成年子女
条件:⑴年龄限制:必须是25岁以上(25岁以下的子女可以随父母移民);⑵必须是家庭最后一个成员;⑶主申请人在新西兰必须有工作;⑷必须有获得新西兰移民以及在新西兰生活3年以上的父母或成年的兄弟姐妹的担保。
需要指出的是,新西兰政府每年都有一定的移民指标(45000—50000人/年),其中60%是技术移民,10000—12000人是伴侣移民,1000个是子女移民,8000—10000人是难民,3500—4000个是父母团聚移民。现在新西兰申请父母团聚移民的人不断上升,为了保证主要的那些移民,只能放慢父母团聚移民的审批速度(现在要等2年)。以后的移民政策可能会变得更严峻,也有可能会象技术移民那样实行打分制。
二、 永久回头签
在海外获得移民签证的,必须在12个月内入境,并从入境之日起算居留时间。在新西兰境内获批的,从批准之日起算居留时间。如果主申请人在新西兰头2年的居留时间,每年超过半年(184天)以上,就能获得永久回头签证(其他的人可跟从)。但此标准须从申请日起向前推算2年。
三、三年多次往返签证。只要子女在纽西兰获得了移民资格,父母(包括祖父母)就可以申请三年多次往返签证,但是每次最多只能住半年。这个签证只能在海外申请。
四、公民政策。公民申请以个人为单位,审理时间为6—7个月,有一些英文要求。申请费460元/人。批准后5天就能拿到护照。
五、创业移民。需获得长期商务签证;在一个生意里占有20%以上的股份,2年以上可以申请。创业移民附加政策:需获得长期商务签证;50万纽币投入生意,并给当地人提供3个工作机会,就可以申请。但是在等永久回头签的2年内,一直要保持这个生意和提供3个工作机会。
六、投资移民。1000万纽币,不需英文要求。
简讯
晚晴参加由新西兰癌症协会举办的生命接力(Relay for Life)活动
3月6日下午4点,晚晴太极拳表演团体应邀参加了由新西兰癌症协会举办的生命接力(Relay for Life)活动 。他们认真精彩的表演吸引了众多Kiwi朋友的眼球,纷纷加入到表演队伍中来,虽然他们的动作滑稽可笑,但却可以看出他们对太极运动的认同和表演的热爱。
晚晴参加2010哈密尔顿多民族文化周活动
3月14日下午,晚晴的腰鼓队参加了Indigo开幕日的游行。在有16个民族25支队伍参加的游行行列中,晚晴有声有色、整齐划一的腰鼓表演最显著目,吸行了广大游人的眼球,许多行人一路跟随着我们的队伍前行。
3月21日于Hamilton Gardens举行的Indigo闭幕日多民族文化活动展演中,我中心的蔡福成会员更是充分展示了他高超的中国书法和国画的艺术特长,他的摊位前好多人想当场购买他写的字幅和画艺风筝等,还吸引了众多Kiwi朋友的围观,更有个台湾女士硬缠着蔡老师要每周教她几小时的书法呢。
2010哈密尔顿华人运动会乒乓球比赛,晚晴勇夺1金1银2铜
2010年哈密尔顿华人运动会于3月27日在怀卡托乒乓球馆场地隆重举行。晚晴中心本着重在参与、促进健康、增添友谊的精神,专门组队参赛并取得了较好的成绩,夺得了男子老年组(60岁以上)单打前三名,他们是:冠军蔡福成61岁、亚军郭德仁69岁和季军李忠举70岁;又获得一个女子中年组(30-59岁)单打第三名:胡凌云45岁。同时,晚晴队还创本届运动员最大年龄记录:78岁的陈凤与。其他积极参赛的晚晴队员还有:王国祥70岁,张英敏70岁,于忠斌70岁,岳庆忠59岁,吴 毅35岁,张莉君(女,44岁)。此外,在哈密尔顿享有盛名的晚晴腰鼓队和太极拳队也为运动会的开幕式作了精彩表演,许多晚晴会员还携家带口参与了运动会组织的长青趣味竞赛和亲子趣味竞赛等活动并取得优异成绩。
4月份活动安排 (上午10.00-下午2:00):
10:00—11:00唱歌
11:00—12:00 讲座及其他活动
4月7日: 电影观赏—飞来的青衣
4月14日:讲座—老年服饰的审美倾向
4月21日:讲座—中国护照的换、补发及领事服务信息
4月28日:讲座—健康保健
本期编辑:郭莉 简讯撰稿:岳庆忠 博客图片:裘福春 岳庆忠
欢迎广大华人朋友来晚晴
获取资讯,结识朋友,丰富生活,融入主流社会
精彩一瞬:
获得老年组男子单打冠军的蔡福成
获得老年组男子单打亚军的郭德仁
获得老年组男子单打季军的李忠举
李忠举与王国祥在争夺第三名
老将王国祥
老将张英敏
本次比赛中年龄最大的运动员78岁的陈凤与,宝刀不老吧
晚晴乒乓球队中最年轻的队员吴毅
女单选手张莉君(正面者)在比赛中
获得女子中年组单打铜牌的胡凌云(正面者)

三位老将在观战、交流
运动会开幕式上的腰鼓表演
精彩造型
晚晴太极拳队在表演
王庆邦夫妇在趣味赛中
你看他们多投入呵!
陈凤与、杜公华夫妇也童心不已
畅谈运动会开幕式的成功
3月31日由市政厅举办的一年一度的名为"Warm up, walk & wade"的活动(须60岁以上才能参与),晚晴有30多人踊跃参加
老人步行活动出发了
2010年3月21日星期日
晚晴中心参加2010汉密尔顿多民族文化周活动(图)
3月14日至21日,是汉密尔顿市的多民族文化节活动周(2010 Hamilton Indigo)。为向当地主流社会和各国朋友充分展示中华民族丰富多彩的传统文化,晚晴中心欣然受邀派队参加。
3月14日下午,晚晴的腰鼓队参加了Indigo开幕日的游行。在有16个民族25支队伍参加的游行行列中,晚晴有声有色、整齐划一的腰鼓表演最显著目,吸行了广大游人的眼球,许多行人一路跟随着我们的队伍前行。
3月21日于Hamilto garden举行的Indigo闭幕日多民族文化活动展演中,我中心的蔡福成会员更是充分展示了他高超的中国书法和国画的艺术特长,他的摊位前还吸引了众多Kiwi朋友的围观,好多人想当场购买他写的字幅和画艺风筝等,更有个台湾女士硬缠着蔡老师要每周教她几小时的书法呢……









(游行摄影:裘福春 书画摄影:岳庆忠)
3月14日下午,晚晴的腰鼓队参加了Indigo开幕日的游行。在有16个民族25支队伍参加的游行行列中,晚晴有声有色、整齐划一的腰鼓表演最显著目,吸行了广大游人的眼球,许多行人一路跟随着我们的队伍前行。
3月21日于Hamilto garden举行的Indigo闭幕日多民族文化活动展演中,我中心的蔡福成会员更是充分展示了他高超的中国书法和国画的艺术特长,他的摊位前还吸引了众多Kiwi朋友的围观,好多人想当场购买他写的字幅和画艺风筝等,更有个台湾女士硬缠着蔡老师要每周教她几小时的书法呢……
(游行摄影:裘福春 书画摄影:岳庆忠)
生活小窍门(六,76~90)
76、生活窍门:夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡,但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内,既可防止蚊子叮咬,又可延长甲鱼的存活时间。
77、生活窍门:冷冻食品解冻法:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻;蛋品:可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度的水中迅速解冻 。
78、生活窍门:茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮,而食糖、糖果却恰恰含水分多,这两类物品存放在一起,就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
79、生活窍门:洗涤面粉袋时不要在水中搓洗,可将面袋放在清水中泡1-2天,待发酵后,面粉会从面袋上自动脱落,这时再用清水漂洗,即可干净如初。
80、生活窍门:茶叶受潮不要晒!夏季茶叶容易受潮,若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失,晾干后密封保存,可保持其原味。
81、生活窍门:牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后,再用清水洗净,以后再洗涤时就不会褪色了。
82、生活窍门:丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断,让其汁自然滴出,放入碗内,上锅蒸熟,再加适量冰糖饮用,就能有效治疗慢性喉炎。
83、生活窍门:有的人吃药总是把药片掰开吃,以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的,反而不利于下咽,还易划伤食道,所以药片不要掰开吃。
84、生活窍门:指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前,先用棉花蘸点醋把指甲擦干净,等醋干后再涂指甲油,这样指甲油就不容易脱落了。
85、生活窍门:识别手机的窍门:正版手机机身号码,外包装号码,从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下,进网许可标签右下角显示CMII字样。
86、生活窍门:巧切松花蛋:用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。
87、生活窍门:不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收。
88、生活窍门:瓜果的清洗:食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟,可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵,且盐水还有杀灭某些病菌的作用。
89、生活窍门:高压锅烹调火候:高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克,18分钟可脱骨;排骨1千克加水2千克,20分钟可脱骨。
90、生活窍门:巧选茶叶:看匀度,将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘向一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多,表明匀度越好。
77、生活窍门:冷冻食品解冻法:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻;蛋品:可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度的水中迅速解冻 。
78、生活窍门:茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮,而食糖、糖果却恰恰含水分多,这两类物品存放在一起,就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
79、生活窍门:洗涤面粉袋时不要在水中搓洗,可将面袋放在清水中泡1-2天,待发酵后,面粉会从面袋上自动脱落,这时再用清水漂洗,即可干净如初。
80、生活窍门:茶叶受潮不要晒!夏季茶叶容易受潮,若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失,晾干后密封保存,可保持其原味。
81、生活窍门:牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后,再用清水洗净,以后再洗涤时就不会褪色了。
82、生活窍门:丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断,让其汁自然滴出,放入碗内,上锅蒸熟,再加适量冰糖饮用,就能有效治疗慢性喉炎。
83、生活窍门:有的人吃药总是把药片掰开吃,以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的,反而不利于下咽,还易划伤食道,所以药片不要掰开吃。
84、生活窍门:指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前,先用棉花蘸点醋把指甲擦干净,等醋干后再涂指甲油,这样指甲油就不容易脱落了。
85、生活窍门:识别手机的窍门:正版手机机身号码,外包装号码,从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下,进网许可标签右下角显示CMII字样。
86、生活窍门:巧切松花蛋:用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。
87、生活窍门:不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收。
88、生活窍门:瓜果的清洗:食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟,可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵,且盐水还有杀灭某些病菌的作用。
89、生活窍门:高压锅烹调火候:高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克,18分钟可脱骨;排骨1千克加水2千克,20分钟可脱骨。
90、生活窍门:巧选茶叶:看匀度,将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘向一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多,表明匀度越好。
2010年2月25日星期四
2010年2月24日星期三
生活小窍门(五,61~75)
61、生活窍门:面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多,饼干一般则是干而脆,两者如果存放在一起,就会使面包变硬,饼干也会因受潮失去酥脆感。
62、生活窍门:烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时,最好在即将起锅时再放醋,这样能充分保持醋味,若放的过早,醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减
63、生活窍门:梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E,对太阳光的暴晒能起到防护作用。
64、生活窍门:各种染发剂在室温或炎热的天气中,均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存,可长期保持其原有的功能,不会变质。
65、生活窍门:冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻,在水中解冻会使营养流失;家禽:宜在水中解冻,但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
66、生活窍门:彩电不能自行接地线,如果接地线,一旦电源插头接反时,会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电,这样会有触电的危险。
67、生活窍门:揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。
68、生活窍门:皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行擦拭,然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。
69、生活窍门:巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻,待完全冻实后取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把冻肉成细条,之后,只需用刀剁几下就可以了。
70、生活窍门:皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上,上面盖一两层纸,用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高),熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初。
71、生活窍门:电吹风治疗肩周炎!用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟,每天两次,3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹,效果更佳。
72、生活窍门:煮肉的时候,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。
73、生活窍门:宝石戒指如何清洗?可用棉棒在氧化镁和氨水混合物,或花露水、甘油中沾湿,擦洗宝石和框架,然后用绒布擦亮即可。
74、生活窍门:芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,因此,多吃新鲜芦笋能变得苗条。
75、生活窍门:如何让蜡烛不“流泪”?生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时,再插到蛋糕上,点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。
62、生活窍门:烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时,最好在即将起锅时再放醋,这样能充分保持醋味,若放的过早,醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减
63、生活窍门:梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E,对太阳光的暴晒能起到防护作用。
64、生活窍门:各种染发剂在室温或炎热的天气中,均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存,可长期保持其原有的功能,不会变质。
65、生活窍门:冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻,在水中解冻会使营养流失;家禽:宜在水中解冻,但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
66、生活窍门:彩电不能自行接地线,如果接地线,一旦电源插头接反时,会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电,这样会有触电的危险。
67、生活窍门:揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。
68、生活窍门:皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行擦拭,然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。
69、生活窍门:巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻,待完全冻实后取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把冻肉成细条,之后,只需用刀剁几下就可以了。
70、生活窍门:皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上,上面盖一两层纸,用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高),熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初。
71、生活窍门:电吹风治疗肩周炎!用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟,每天两次,3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹,效果更佳。
72、生活窍门:煮肉的时候,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。
73、生活窍门:宝石戒指如何清洗?可用棉棒在氧化镁和氨水混合物,或花露水、甘油中沾湿,擦洗宝石和框架,然后用绒布擦亮即可。
74、生活窍门:芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,因此,多吃新鲜芦笋能变得苗条。
75、生活窍门:如何让蜡烛不“流泪”?生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时,再插到蛋糕上,点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。
2010年2月4日星期四
利文辞去晚晴主席职务,朱玺当选新一任主席
利文辞去晚晴主席职务,朱玺当选新一任主席
汉密尔顿华人晚晴活动中心(以下简称“晚晴”)原主席利文博士,因身体和工作原因,于2010年1月20日向晚晴管委会正式提出辞去主席职务的申请。经管委会讨论并征求广大会员的意见,鉴于她的具体情况,晚晴已同意利文的辞职申请。晚晴社团是由利文等同仁一手创立的,对晚晴的成立和发展壮大,利文博士倾注了大量的心血,对她的因故辞职,大家既表宛惜更深表对她的崇敬之情,由衷感谢她带领晚晴为丰富本地华裔老人们的移民生活作出了极大的奉献。许多会员都建议利文博士仍能兼任晚晴的名誉主席,希望她对晚晴的活动继续给予关心和支持。为使晚晴的活动继续有序地正常进行,并希能更上一层楼,晚晴管委会在广大会员的支持下,经推荐联系,邀得本市华人中的知名人士、关键是对晚晴活动倍加关心的朱玺先生来晚晴接任新的主席。1月27日,朱玺先生到晚晴作了他的自我介绍及今后晚晴如何开展活动的设想、策划与总体思路等演讲,受到广大会员的热烈欢迎。而后,陆朴铭副主席和岳庆忠副主席代表晚晴管委会主持了相当于会员大会的程序活动,全体到场会员一致通过,选举确认朱玺为晚晴的新一任主席。
我们坚信,晚晴在新主席朱玺的领导下,必将迎来新的局面、新的发展和新的希望。
12种对男性健康有益的食物
12种对男性健康有益的食物
以下有12种对男性健康有益的食物,建议男性多多摄取。
1.蕃茄
许多研究发现,不起眼的蕃茄却有抗摄护腺癌的效果。
不只是预防,就算罹患摄护腺癌,蕃茄也能减缓癌细胞的进展。美国底特律芭芭拉.安卡马纳司癌症中心(Barbara Ann Karmanos Cancer Institute)以罹患摄护腺癌的病人为对象,三周后发现吃蕃茄萃取物的那一组,癌细胞恶化、转移的现象都明显变慢。
2.黄豆
很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,惠泽女性,殊不知黄豆对男性一样的好。
例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。
男性过了60岁,骨质也会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关,台北市立慢性病医院营养师周秀娟补充说。
3.南瓜子
男性40岁过后,大多数人有摄护腺肥大的问题。美国农业部詹姆士.杜克博士实验发现,让摄护腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其他症状。
而且南瓜子也是维生素E的最佳来源,可以抗老化。
4.胡萝卜
胡萝卜也是对抗摄护腺癌的小尖兵。美国哈佛大学南西.库克(Nancy Cook)博士发表在《癌症(Cancer)》期刊上。她发现,体内β胡萝卜素浓度高的人和较低者相比,罹患摄护腺癌的比率是45%。
胡萝卜也可降低罹患心血管疾病的机会。
5.蠔
海鲜可以增强性能力,好像的确有那么一回事。研究发现男性精液里有含有大量的锌,体内的锌不足,会影响精虫的数量与品质。
而食物中海鲜类的蠔、虾、蟹的锌含量最为丰富,一颗小小的蠔就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克),不需多吃,就能精力充沛。
6.大蒜
日本社会倾向认为大蒜可以增强精力,甚至有壮阳的效果,现在获得科学证明,因为大蒜可以促进新陈代谢,改善血液循环,所以被认为可以增进活力。
而且大蒜中的大蒜素(allicin)可以减少维生素B1的耗损,促进能量的新陈代谢,可以减少疲劳,营养师赵思姿指出。
另外,大蒜对男性第三大杀手的心脏病,相当有预防的效果。
7.高维生素C食物
男性在24岁后精子的质与量都在走下坡,如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力,那就是维生素C,《食物神奇疗效小百科》作者琴恩.卡波说。
高维生素C的食物有奇异果、柳丁、橘子、青花椰菜、芦笋等。
另一方面,男性常处高压状态,更需要营养的帮忙。维生素C可以协助副肾上腺皮质素(一种抗压力的荷尔蒙)的分泌,可以对抗压力。
8.全麦面包
说到压力,男人常常不眠不休地冲刺事业,压力不可言喻,却用菸酒来掩饰劳累。
其实压力大时,营养素维生素B群非常重要。维生素B群包括B1、B2、B6、B12和叶酸、菸碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。
全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的维生素B群。
而且全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。
9.水
脑部有75%都是水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人疲劳、反应偏慢。
偏偏男人常常一忙,就忘了喝水,就用饮料或汤补充,却会徒增热量,多了发胖的机会,营养师周秀娟观察。
因此她建议,在餐与餐之间要多喝水。例如一进办公室,马上就倒上500㏄的水放在桌上,有空就喝,而且在午餐之前就要喝完,一天至少要喝完两瓶保特瓶的水(约2000㏄)。
10. 深海鱼
压力大,也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。
深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。
富含Omega-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换著吃,不过要记住一星期至少要吃两次鱼,美国心脏病协会(AHA)建议。
11. 绿茶
饭后喝杯茶,也对心脏有益。美国波士顿大学的研究发现,每天喝4杯茶,对血液循环有益,也可以降低心脏病与中风的机率。
12.红酒
如果非要喝酒,就喝红酒。
因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的机率;而且各种酒类相较之下,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。
但酒类依旧有热量,赵思姿营养师建议,每天还是控制在60㏄(约半瓶养乐多)以下。
美国专家推荐十大顶级抗癌食物
人们往往谈癌色变。但事实上,只要形成以合理饮食为基础的良好生活方式,许多癌症都可以预防。近日,美国"妇女健康在线网站"援引美国营养学专家的研究,向人们推荐了10大顶级抗癌食物。
十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜等。研究表明,这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险,而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。
西红柿,富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
菠菜,被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
大蒜,素有"地里长出的青霉素"之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。
草莓含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
南瓜和胡萝卜,富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。
橄榄油,是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝,富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
辣椒,被称为肥胖终结者。而在抗癌方面,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
香菇,含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。
以下有12种对男性健康有益的食物,建议男性多多摄取。
1.蕃茄
许多研究发现,不起眼的蕃茄却有抗摄护腺癌的效果。
不只是预防,就算罹患摄护腺癌,蕃茄也能减缓癌细胞的进展。美国底特律芭芭拉.安卡马纳司癌症中心(Barbara Ann Karmanos Cancer Institute)以罹患摄护腺癌的病人为对象,三周后发现吃蕃茄萃取物的那一组,癌细胞恶化、转移的现象都明显变慢。
2.黄豆
很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,惠泽女性,殊不知黄豆对男性一样的好。
例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。
男性过了60岁,骨质也会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关,台北市立慢性病医院营养师周秀娟补充说。
3.南瓜子
男性40岁过后,大多数人有摄护腺肥大的问题。美国农业部詹姆士.杜克博士实验发现,让摄护腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其他症状。
而且南瓜子也是维生素E的最佳来源,可以抗老化。
4.胡萝卜
胡萝卜也是对抗摄护腺癌的小尖兵。美国哈佛大学南西.库克(Nancy Cook)博士发表在《癌症(Cancer)》期刊上。她发现,体内β胡萝卜素浓度高的人和较低者相比,罹患摄护腺癌的比率是45%。
胡萝卜也可降低罹患心血管疾病的机会。
5.蠔
海鲜可以增强性能力,好像的确有那么一回事。研究发现男性精液里有含有大量的锌,体内的锌不足,会影响精虫的数量与品质。
而食物中海鲜类的蠔、虾、蟹的锌含量最为丰富,一颗小小的蠔就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克),不需多吃,就能精力充沛。
6.大蒜
日本社会倾向认为大蒜可以增强精力,甚至有壮阳的效果,现在获得科学证明,因为大蒜可以促进新陈代谢,改善血液循环,所以被认为可以增进活力。
而且大蒜中的大蒜素(allicin)可以减少维生素B1的耗损,促进能量的新陈代谢,可以减少疲劳,营养师赵思姿指出。
另外,大蒜对男性第三大杀手的心脏病,相当有预防的效果。
7.高维生素C食物
男性在24岁后精子的质与量都在走下坡,如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力,那就是维生素C,《食物神奇疗效小百科》作者琴恩.卡波说。
高维生素C的食物有奇异果、柳丁、橘子、青花椰菜、芦笋等。
另一方面,男性常处高压状态,更需要营养的帮忙。维生素C可以协助副肾上腺皮质素(一种抗压力的荷尔蒙)的分泌,可以对抗压力。
8.全麦面包
说到压力,男人常常不眠不休地冲刺事业,压力不可言喻,却用菸酒来掩饰劳累。
其实压力大时,营养素维生素B群非常重要。维生素B群包括B1、B2、B6、B12和叶酸、菸碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。
全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的维生素B群。
而且全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。
9.水
脑部有75%都是水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人疲劳、反应偏慢。
偏偏男人常常一忙,就忘了喝水,就用饮料或汤补充,却会徒增热量,多了发胖的机会,营养师周秀娟观察。
因此她建议,在餐与餐之间要多喝水。例如一进办公室,马上就倒上500㏄的水放在桌上,有空就喝,而且在午餐之前就要喝完,一天至少要喝完两瓶保特瓶的水(约2000㏄)。
10. 深海鱼
压力大,也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。
深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。
富含Omega-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换著吃,不过要记住一星期至少要吃两次鱼,美国心脏病协会(AHA)建议。
11. 绿茶
饭后喝杯茶,也对心脏有益。美国波士顿大学的研究发现,每天喝4杯茶,对血液循环有益,也可以降低心脏病与中风的机率。
12.红酒
如果非要喝酒,就喝红酒。
因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的机率;而且各种酒类相较之下,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。
但酒类依旧有热量,赵思姿营养师建议,每天还是控制在60㏄(约半瓶养乐多)以下。
美国专家推荐十大顶级抗癌食物
人们往往谈癌色变。但事实上,只要形成以合理饮食为基础的良好生活方式,许多癌症都可以预防。近日,美国"妇女健康在线网站"援引美国营养学专家的研究,向人们推荐了10大顶级抗癌食物。
十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜等。研究表明,这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险,而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。
西红柿,富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
菠菜,被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
大蒜,素有"地里长出的青霉素"之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。
草莓含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
南瓜和胡萝卜,富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。
橄榄油,是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝,富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
辣椒,被称为肥胖终结者。而在抗癌方面,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
香菇,含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。
2010年1月1日星期五
晚晴之歌(歌词)
晚晴的朋友们,元旦好!今天,历史又翻到了新的一页、跨入了21世纪的10年代,在此谨祝大家新年快乐、身体健康、心想事成!
为表达自己对晚晴朋友们的衷心祝愿,我想还是把自已前些时写的《晚晴之歌》正式献给大家。这首歌在年底聚会上的试唱得到了大家的鼓励,很是高兴。其实我仅是想起个抛砖引玉的作用,愿大家都能唱出自己心里喜欢的歌,自娱自乐、充实我们在异国他乡的精神生活,促进身心健康。相信晚晴会员中定有不少高人,甚盼大家都能将自己的心声奉出与朋友们分享。对我这纯属业余水平之外的拙作,也望大家多加指教和斧正,当然更希石去玉至,并且多多益善。
晚晴之歌(歌词)
美丽的汉密尔顿,
有一个晚晴中心,
你是老年华人心中的家。
乡音乡情在这里汇聚,
歌声、鼓声、拳操、舞姿,充满欢乐,
我们将更觉年轻焕发。
啊…… ……
华人晚晴中心,
我们为你歌唱,
愿你蓬勃发展、灿烂辉煌。
宁静的汉密尔顿,
晚晴中心添温馨,
这里是我们的第二故乡。
东西文化在这里交融,
咨询、讲座、联谊、沟通,丰富多彩,
我们将更快融入社会。
啊…… ……
华人晚晴中心,
我们为你歌唱,
愿你蓬勃发展、灿烂辉煌。
(注:自己因尚未掌握在电脑上如何写谱的技术,故曲谱只能略下了,见谅。)
为表达自己对晚晴朋友们的衷心祝愿,我想还是把自已前些时写的《晚晴之歌》正式献给大家。这首歌在年底聚会上的试唱得到了大家的鼓励,很是高兴。其实我仅是想起个抛砖引玉的作用,愿大家都能唱出自己心里喜欢的歌,自娱自乐、充实我们在异国他乡的精神生活,促进身心健康。相信晚晴会员中定有不少高人,甚盼大家都能将自己的心声奉出与朋友们分享。对我这纯属业余水平之外的拙作,也望大家多加指教和斧正,当然更希石去玉至,并且多多益善。
晚晴之歌(歌词)
美丽的汉密尔顿,
有一个晚晴中心,
你是老年华人心中的家。
乡音乡情在这里汇聚,
歌声、鼓声、拳操、舞姿,充满欢乐,
我们将更觉年轻焕发。
啊…… ……
华人晚晴中心,
我们为你歌唱,
愿你蓬勃发展、灿烂辉煌。
宁静的汉密尔顿,
晚晴中心添温馨,
这里是我们的第二故乡。
东西文化在这里交融,
咨询、讲座、联谊、沟通,丰富多彩,
我们将更快融入社会。
啊…… ……
华人晚晴中心,
我们为你歌唱,
愿你蓬勃发展、灿烂辉煌。
(注:自己因尚未掌握在电脑上如何写谱的技术,故曲谱只能略下了,见谅。)
2009年12月31日星期四
有关吃的知识
13种不能空腹吃的食物
饥肠辘辘,急于填饱肚子对健康是非常有害的,以下例举几种食物,不宜空腹吃用,以避免健康受到不必要的伤害。
◎柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成"柿石"。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成"柿石"。
◎香蕉 香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
◎菠萝 富含强酵素的菠萝,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。
◎ 山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
◎牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。
◎糖 糖是一种极易消化吸收的食品,空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。
◎ 白薯 白薯中含有单宁和胶质,如果空腹吃,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。
◎冷饮 空腹时大量吃各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。也会导致内脏器官功能受到损伤。女性月经期间还会使月经发生紊乱。
◎ 酒 空腹饮酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖,昏迷甚至死亡。
◎ 大蒜 大蒜含有辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛,影响胃肠消化功能。
◎ 茶 空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起"茶醉",表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。
◎ 黑枣 黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。
◎维生素 维生素虽然不是食物,不过,如果在空腹时吃,会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素,溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收,应宜饭后吃用,才能够较完全地被人体吸收。
不能隔夜吃的食物
不浪费食物是一种美德,为了不要浪费吃剩的食物,有不少的人群将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜吃的。
1、隔夜银耳能不能吃?
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
2、隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
3、隔夜开水都不能喝?
把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。 少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。 我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜的鸡蛋不能吃?
隔夜鸡蛋,可以吃吗?北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖! 南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气、阴囊肿大! 科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
5、隔夜叶菜不要吃!
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
6、家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱"过夜",可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。 食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对"保险"。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
7、海鲜品不能隔夜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。 凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。
8、隔夜汤怎么办?
广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?
健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
生活小窍门(四,46~60)
46、生活窍门:夏日天气炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。
47、生活窍门:室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。
48、生活窍门:如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米一样。
49、生活窍门:煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。
50、生活窍门:热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,并不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛感即可减轻,甚至完全消失。
51、生活窍门:忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒。
52、生活窍门:风油精的妙用:在点燃的蚊香上洒几滴风油精,蚊香放出的烟气不会呛,而且清香扑鼻,驱蚊效果也会更佳。
53、生活窍门:在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或滴几滴醋,能消除碗碟等餐具上的异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感。
54、生活窍门:皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀,这时可在伤口处涂些牙膏,不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效,还有防止伤口化脓的作用。
55、生活窍门:烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气,防止烤肉焦糊。
56、生活窍门:巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。
57、生活窍门:芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里,加半盆水搅匀,用炉火煮开,稍凉后洗脚。每天早晚1次,1天后血压就可下降。
58、生活窍门:煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
59、生活窍门:巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜,可将蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
60、生活窍门:蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子,用时夹在蚊香所需要的长度上,当蚊香烧到铁夹夹的地方时,就会熄灭,既不影响睡眠,也可节约蚊香。
饥肠辘辘,急于填饱肚子对健康是非常有害的,以下例举几种食物,不宜空腹吃用,以避免健康受到不必要的伤害。
◎柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成"柿石"。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成"柿石"。
◎香蕉 香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
◎菠萝 富含强酵素的菠萝,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。
◎ 山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
◎牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。
◎糖 糖是一种极易消化吸收的食品,空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。
◎ 白薯 白薯中含有单宁和胶质,如果空腹吃,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。
◎冷饮 空腹时大量吃各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。也会导致内脏器官功能受到损伤。女性月经期间还会使月经发生紊乱。
◎ 酒 空腹饮酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖,昏迷甚至死亡。
◎ 大蒜 大蒜含有辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛,影响胃肠消化功能。
◎ 茶 空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起"茶醉",表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。
◎ 黑枣 黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。
◎维生素 维生素虽然不是食物,不过,如果在空腹时吃,会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素,溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收,应宜饭后吃用,才能够较完全地被人体吸收。
不能隔夜吃的食物
不浪费食物是一种美德,为了不要浪费吃剩的食物,有不少的人群将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜吃的。
1、隔夜银耳能不能吃?
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
2、隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
3、隔夜开水都不能喝?
把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。 少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。 我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜的鸡蛋不能吃?
隔夜鸡蛋,可以吃吗?北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖! 南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气、阴囊肿大! 科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
5、隔夜叶菜不要吃!
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
6、家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱"过夜",可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。 食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对"保险"。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
7、海鲜品不能隔夜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。 凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。
8、隔夜汤怎么办?
广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?
健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
生活小窍门(四,46~60)
46、生活窍门:夏日天气炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。
47、生活窍门:室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。
48、生活窍门:如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米一样。
49、生活窍门:煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。
50、生活窍门:热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,并不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛感即可减轻,甚至完全消失。
51、生活窍门:忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒。
52、生活窍门:风油精的妙用:在点燃的蚊香上洒几滴风油精,蚊香放出的烟气不会呛,而且清香扑鼻,驱蚊效果也会更佳。
53、生活窍门:在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或滴几滴醋,能消除碗碟等餐具上的异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感。
54、生活窍门:皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀,这时可在伤口处涂些牙膏,不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效,还有防止伤口化脓的作用。
55、生活窍门:烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气,防止烤肉焦糊。
56、生活窍门:巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。
57、生活窍门:芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里,加半盆水搅匀,用炉火煮开,稍凉后洗脚。每天早晚1次,1天后血压就可下降。
58、生活窍门:煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
59、生活窍门:巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜,可将蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
60、生活窍门:蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子,用时夹在蚊香所需要的长度上,当蚊香烧到铁夹夹的地方时,就会熄灭,既不影响睡眠,也可节约蚊香。
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