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2017年7月22日星期六

高露洁全效牙膏里的这种成分 还是少用为妙


高露洁全效牙膏里的这种成分 还是少用为妙

Consumer NZ近日表示,高露洁全效牙膏里含有一种名叫三氯生的广谱抗菌剂,而含有这种化学成分的产品在某些国家是被禁止销售的,因此提醒广大市民要尽量减少使用。
(图片来源于:stuff)
三氯生是一种抗菌成分,一般用于肥皂、牙膏和沐浴用品中。
去年,美国食品与药品监督管理局(FDA)发布禁令,表示要全面取缔含有19种抗菌成分的产品,其中就包括三氯生。
(图片来源于:stuff)
三氯生作为抗菌剂用于牙膏中,可以用于抵抗牙龈炎,但Consumer NZ的研究员Jessica Wilson表示,这是完全没必要的。
据了解,三氯生会对人体激素水平、肝脏及肾功能造成影响,还有可能有致癌风险。
高露洁公司在去年表示,已经对旗下含有这19种禁售的抗菌成分的产品进行了整改,或是正在整改,其中就包括三氯生和三氯卡班。
高露洁发言人Thomas DiPiazza表示,公司在美国的产品没有受到影响,但因FDA的禁令在波多黎各也适用,因此公司在当地销售的一小部分肥皂产品需要整改。
但Wilson表示,目前在新西兰销售的高露洁全效牙膏仍然含有这种化学成分,“三氯生是一种广谱抗菌剂,广泛用于牙膏、油漆等产品中,我们担心市民在日常生活中经常接触到这种成分,会产生不良影响。”
“科学研究表明,三氯生对人体健康有潜在的威胁,目前在新西兰,有0.3%的产品中含有这种成分,这是符合我们的化妆品行业标准的,但国际上已经有监管机构开始密切关注类似的抗菌剂,”Wilson说道。
Wilson还表示,新西兰环境保护局(EPA)对于在产品中所使用的化学成分,都是被动在进行调查。而且没有有效的证据表明,添加抗菌成分的洗护产品,比普通的肥皂和清水更具有杀菌能力,长期使用还可能会对人体造成损害。
(图片来源于:stuff)
12月,EPA发布了一份关于三氯生的情况说明书,称没有有效证据表明,该种化学成分会对人体或动物的生殖、发育、神经系统或是免疫系统产生不利影响,但会对环境及动物产生一定的损害。
Foodstuffs旗下拥有Pak'n Save及New World家大型超市,其发言人Antoinette Laird表示,“在2016年9月,FDA发布禁令后,Foodstuffs就联系了所有供应商,询问抗菌产品的情况,我们收到了两种回复,一种是供应商表明自己的产品中不含三氯生或是FDA列出的其他成分,如果供应商的产品含有这些成分,那么就需要在2017年10月前进行整改,但其中并不包括高露洁全效牙膏,因为它对治疗牙龈炎有好处。”
Laird表示:“我们的自有产品,包括Pams和Value并不含有FDA列出的禁售成分。”
Countdown发言人Kate Porter表示,不久前,连锁超市决定全面去除自有产品中所含的三氯生成分,“目前只有少部分产品还在整改当中。”

稿源:天维网

2015年11月10日星期二

晚晴举办健康讲座由夏医生主讲

  11月9日上午,华人晚晴举办健康讲座,由夏仲涛医生主讲。





2015年10月29日星期四


  •  德国医生著《无效的医疗》
  • (仅供参考)


  • 德国医生著《无效的医疗
  • 这两天读了一本书《无效的医疗》,是德国医生尤格.布来克所著。
  • 我们绝对有必要了解更多的医学病理知识。来应对医生带给我们的不真实信息
  • 这本书给我们上关于医疗领域了触目惊心的一课,
  • 出身医生的布来克勇敢的揭开了医疗领域的灰色面纱。他在书中揭示了的
  • 医疗领域的种种潜规则。这些潜规则常常无情的侵害着无助的患者和
  • 家属,在欧美,一些不透明、不清晰的治疗方法渐渐被民众所怀疑和屏弃。
  • 但在我国,这些所谓高端治疗术正被一些医院炒得如日中天”,干细
  • 胞移植技术,国外目前仍处在研究阶段,国外临床应用十分慎重,而在中国
  • 干细胞移植正被医院应用得热火朝天。为什么会出现这种情况?一个字
  • ——利。
  • 民众对医院司空见惯的麻木与蒙蔽,竟然一相情愿的痴迷和信任。
  • 在患者漫长的治疗过程中,我们很难区别,疾病的治愈究竟是成堆的药品和外
  • 科手术的作用,还是身体自我康复的结果。
  • 全世界25000种医学刊物,每年发表200万篇医学论文,但其中70%研究结果都不
  • 公之于众——因为这些论文反映的是现代医疗的负面和弊端,是医疗界的
  • ,一旦公布对医疗机构非常不利。
  • 这是一个谎言,很多时候,它欺骗了生命,更多时候,它自欺欺人。从整形外
  • 科的神话,到心脏手术的误导;从无奈的腰痛,到以痛苦出名的化疗,都令人
  • 忧虑。
  • 人们知道的信息越少,接受治疗的情况也就越频繁,未知会带来恐惧。
  • 10多年前,有一种心脏激光手术,是在跳动的心脏上烧灼出20—30个小洞
  • ,让血管得以再生来改善心肌供氧,这项手术的创立者是瑞士克劳茨林心脏外
  • 科医学中心首席医生迪克.马斯,这项手术在欧洲曾经疯狂的盛行,后来经英国专
  • 家反复论证,此项手术并没有比仅仅服药的患者有更高的生存率,但手术费用却
  • 非常之高。
  • 心脏旁路手术后来也被证明,术后弊端百出,生存率仍然低于没有做手术的
  • 患者。
  • 心脏支架手术的状况就更令人担忧了,德国莱比锡医院的外科专家做了
  • 一个很有说服力的实验,他们将100位冠状动脉狭窄达到75%的患者分成两组,
  • 一组手术,另一组不手术每天锻炼身体,一年后,手术组的康复率70%,而没有
  • 做手术组的康复率却达到88%
  • 像这样的实验结果和数据,医疗机构是极不情愿公布于众的,因为心脏手术带
  • 来的高额收入是医院和外科医生都无法抵御的诱惑,从医的职业道德在强
  • 大的利润面前摇摇欲坠。
  • 中国曾有个35岁男性病例,一天他心脏稍感不适,来医院就医,医生们发觉此
  • 患者有较强经济实力,于是兴趣油生,后来在治疗过程当中居然给他心脏植入
  • 17个支架,使他终于无力支撑如此优厚的治疗撒手人寰。
  • 没有高尚品格和信仰,当了医生就是对这个神圣职业的亵渎。患者把人类最为
  • 宝贵的生命都交给了这个神圣的人,而这个人却对患者的生命不屑一顾。
  • 椎间盘切除术已被证实有四成是失败的,甚至术后病情恶化的达到了12%
  • 英国在一次外科医生研讨会上,研究人员对220位整形外科医生进行了一项调查
  • ,结果220位医生没有一位愿意因腰痛而接受手术治疗的。
  • 即便像腰间盘突出这样的顽症其实也都可以凭自身慢慢恢复,英国的柯拉
  • 马医生强调脊背本身有惊人的自愈能力,免疫系统的细胞会将从椎间盘脱位的
  • 物质视为异物,通过酵素加以溶解,这就是自愈作用,但这需要一些时间。医
  • 生永远也不会这样告诉患者,医生会说这种病永远不可逆转,就像高血压和糖
  • 尿病所谓的永不治愈
  • 就大部分背痛者而言,最好的办法或许简单明了—— 什么都不要做。
  • 波鸿大学整形外科专家柯拉马就建议饱受折磨的患者(在与医生探讨后)尽可
  • 能保持正常生活方式。只要过两个月,就会有九成患者明显改善。一年后有所
  • 改善者可达99%。柯拉马认为:大家应该提防,不要让患者因多余的手术留下
  • 顽疾
  • 一旦用核磁共振摄影检查,连不会有尾骨痛的人也会缺陷毕露:正常人约三分
  • 之二的人有椎间盘突出,三分之一的人甚至有断裂,咋一听多可怕!
  • 腰和背部这种混乱不明的状况助长了缺陷诊断及多余的手术。
  • 曾有放射线人员和整形外科医生在一项典型研究中提供X光片及电脑断层摄影
  • ,供脊椎医生们判断。这些医生认为当中有超过三成的病例显示若干病理变化
  • ,因此提议进行手术。不过他们被耍了:这些照片其实都来自身体健全的学生
  • 西雅图华盛顿大学的狄欧教授对于这种尾骨诊断术的流行感到十分惊讶。
  • 缺乏效果的治疗方案,也可能由于人体天然的自愈能力而得到莫名的认同与名
  • 气。
  • 若干病症其实倾向于自发消退,所以实际上是靠人体自然恢复的。感冒时,找
  • 好医生是7天康复,不找医生是一个星期,遇到不好的医生则需要拖延了。
  • 即使患者因为这种自愈力病情得以改善,但他们自己和医生还是会将这种好转
  • 归功于医疗措施。例如关节炎,在进行治疗的病患当中,约有35%的关节炎患
  • 者不管做了什么,都会自动康复。
  • 戴听诊器的某位人士的关切和抚慰、吞服五颜六色的胶囊,以及手术前准备工
  • 作带来的心安,都可能使患者的健康大为改善。
  • 这种医疗的暗示力量在巴金森氏症患者上尤为明显。神经外科医生在该患者面
  • 前假装进行手术,轻轻刮动其头皮,经过这种假手术的巴金森氏症患者就真的
  • 感到病情好转。只服用(实际并无药效的)安慰剂的心血管患者,其死亡率就
  • 真的比未吞服安慰剂的对照组患者还来得低。
  • 安慰效应的发生,可说是因为它唤起人体的自愈力:人一旦开始感到需要帮助
  • ,可能就启动了自身的康复能力,以及类似药物引起的生化反应。另外,在负
  • 面的预期下,也可能出现负面的效应。
  • 在美国全国医院开列的处方当中,约有三分之一纯属安慰剂;根据在以色列的
  • 问卷调查,有6成的受访医生和护理师刻意开列安慰剂作处方。
  • 在医疗领域,有一种骗术是所谓的假研发。操作方式是药品研究人员直接仿制
  • 对手的上市药物。尽管化学成分的些许改变不会带来明显的额外效果,但已足
  • 以构成申请专利的条件,从而以昂贵的垄断价格和新型制剂的姿态上市。这种
  • 欺骗伎俩是多么的可耻。
  • 在重视权威的医疗界和临床研究中,往往要等到诈欺大师过世后,其咒语才得
  • 以解除。
  • 世界卫生组织明列为不可缺少的药品种类仅仅325项;其中有9成以上能够可靠
  • 地用来诊疗且没有什么危险。然而仅德国就有50000种成药充斥在市场上。
  • 患者在看病过程中,真正的实话”,医生往往不见得与患者透露,但他自己心
  • 里非常清楚每个患者的最佳治疗办法。只是这个最佳治疗若失去利润
  • ,医生就会将其弃之一旁,然后生动的对患者和家属讲解他的权威方案
  • 曾有位医生讲了这样一件事,他在消化科上班的第一天,他们科室要完成的一
  • 个指标还没完成,快要下班的时候来了一个患心血管病的农民因为挂错号找到
  • 了他,但是他当天一个病人都没有接,因此当时就违背良心给这位农民看病给
  • 开了药,病人抓药再回来问他时,他觉得内心实在过意不去。他就告诉这位农
  • 民再去挂一个心血管的号,那个农民突然哭道我钱都用光了,再无钱拿药
  • 这位医生顿时沉默无语,后来他说道,他当时有一种坐台的感觉,从此告别了
  • 医院,再不想做医生。
  • 很多患者病初时病症往往非常微小,但经医生对病情的过度渲染,患者不
  • 得不做较大的检查治疗,结果带来了健康的组织器官的病理性转变,健康受到
  • 摧残,患者直到最后都不知自己做了医生的忠实提款机
  • 痔疾乃是一种受到渲染的病症,通常是被设想出来的,因受到错误的治疗而导
  • 无病而发或恶化。 这些肛门治疗专家通常只是让病情更加情雪上加
  • 霜,以赢得更多的时间来讨价病情。
  • 在癌症的诊疗上,人们通常更显恐慌,更是希望能用生命中最后的力气抓住一
  • 棵救命稻草,而医生们在这上面却能赚来更丰厚稳妥的钱。
  • 20150925德国医生著《无效的医疗》s.doc
  • Displaying 20150925德国医生著《无效的医疗》s.doc.
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2015年10月24日星期六


 21位各科医生的经验总结
李玉芸供稿件



21位各科医生的经验总结,太精辟了!

摘要: 本文汇集全球21位医生的经验和智慧,总结出最实用的专业建议,
这些都是最值得你牢记的健康提醒。有兴趣的朋友,不妨跟随小编的步伐一起
去文章中了解了解吧

1.不是每个人都适合做近视矫行手术,除非你在手术前已经持续、稳定
地佩戴了一年以上的近视眼镜或者隐形眼镜。如果你时摘时戴眼镜,一定要告
诉眼科医生,并且近期最好不要做近视矫形手术,否则会影响医生对你的矫正
视力的判断。坚持带太阳眼镜对保护你的眼睛远离白内障等各种眼疾非常重要
,尤其在上午10点~下午4点之间这段阳光照射最强的时候。在具体选择上面,
并非是价格越贵或镜片越暗的效果就约好,是考虑镜片是否标注阻挡100%的紫
外线。千万不要只顾着选好看的镜架,而忽略镜片的质量。 ——眼科医生

2.如果你认为刷牙就是早晚各一次的事,那是因为你还不知道,睡眠时
细菌在你的口腔内的繁殖速度只是在白天60%,也就是说在白天,你的口腔更需
要护理。我推荐343的刷牙模式,就是早上刷牙3分钟,中午刷牙4分钟,晚上刷
3分钟。但刷牙最好安排在饭后半小时,这样不会损伤牙釉质。吃了薯片后尤
其要清洁牙齿,因为薯片对牙齿的伤害甚至比甜食还要严重。千万别以为只要
牙不疼就是健康的,不少的牙齿问题都是不容易被感觉到的。你最好每6个月看
一次牙医,但看牙医要避开月经期。 ——口腔医生

3.果酸可以帮助消化,如果你消化不良,那我鼓励你饭后吃一个水果。
但如果你消化功能良好,饭后吃水果可能反而会帮倒忙。因为食物进入胃后,
需要两个小时甚至更长的时间来消化,而水果,尤其是较硬的水果,比如苹果
、梨子等,会在胃内长时间滞留,不仅加重消化负担,还反应产生气体,引起
腹胀。因此建议你饭后12小时再吃水果。体检要求空腹,但不是要求你从前
一天晚上开始就不吃饭,这样得到的体检结果反而不准确。我的建议是,体检
的前一晚吃清淡的饮食,当然不能喝酒,咖啡和浓茶也不要喝,体检的当天早
上不要吃早餐,少喝水,也不要做体育锻炼。——消化内科医生

4.千万别在身体感到特别疲劳时喝咖啡或浓茶来提神,否则会对心血管
系统造成巨大的伤害,心慌就是表现出的一种症状,身体疲劳时吸烟,烟草对
身体的伤害也会加倍。 ——心血管内科

5.尽量不要在空气流动性不好的健身房中健身。因为这样的空气中充斥
着其他人呼出的废气,边运动边吸进这些有害的气体,不仅达不到强身健体的
目的,反而损害身体健康,首先遭殃的就是你的呼吸系统。 ——呼吸内科

6.虽然染发和血液病有直接关联,目前还没有医学统计数据证实,但根
据我的经验,如果一年染发4次以上,出现头晕、偏头痛,进而血小板降低的可
能性会比不染发的人大得多,有些人的白细胞数量还会明显减少,也就是说免
疫力降低。我相信这时染发剂中的化学物质所致,这也是我最近在研究的课题
,我的建议是少染发。 ——血液病科医生

7.每年体检,切记要关心你的甲状腺健康,最好验血检查你的甲状腺激
素含量。如果甲状腺激素分泌不足,你会很容易出现抑郁情绪,体重也会增加
——内分泌科

8.喝水这件事可不是多多益善,理论上来说,多喝水是可以帮助肾脏排
毒,减轻肾脏负担,但要知道,人体是一个严密的平衡系统,成人的肾脏每小
时只能排水8001000毫升,如果你在一小时内喝水超过1000毫升,反而会导致
低纳血症,影响肾脏健康。所以,每次喝水不要超过100毫升,每小时喝水不要
超过1000毫升。 ——肾脏内科医生

9.一天吃2份以上的奶制品并不补钙。因为人类并不适合消化牛奶,全
75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的霉。只有生活在欧中、中亚等地的人
,由于可以经济而安全地饲养奶牛,把牛奶作为重要的营养来源,久而久之获
得了消化牛奶中乳糖的能力,并遗传给后代。而我们由于缺乏消牛奶的能力。
大量饮用牛奶容易患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病。如果真的喜欢喝牛奶
,每天喝一一杯就够了,想补钙可以多吃沙丁鱼,杏仁和虾。 每10个人中间就
有一个平足,所谓平足就是脚弓很浅或者没有脚弓。平足的人,走路时间一长
就会脚疼。但不要以为少走路或者以车代步就是解决的办法,因为我们发现,
平足的人在50岁之后不仅会出现不同程度的脚骨扭曲,还会出现不同程度的心
脏疾病。国外把平足分等级,3级以上的平足就要进行手术,与其等老了再做手
术不如现在就做。 ——骨科医生

10.冬天别用太热的水洗脸,否则面部皮肤迅速扩张,之后容易长生皱
纹。夏天也别用太冷的水洗脸,否则毛孔收到刺激突然收缩,其中的油垢不能
被及时的请出,容易出现粉刺和痘痘。要想抵抗皮肤衰老,比起皱纹而言,皮
肤松弛和毛孔粗大更要重视。 ——皮肤科医生

11.不要担心自然生产会导致阴道变松。身材走样,这是没有根据的。
阴道几乎是你身体中弹性最大的一块肌肉,它即使因生产而轻微流血也能很快
恢复。至于对身材的担忧,只要你怀孕期间不过分补充营养,不仅不会导致身
材走形,产后反而能重新塑身。更重要的是,自然生产能预防很多女性妇科病
的发病,医生都鼓励自然生产,剖宫产只是辅助手段。作为产科医生,我比谁
都了解剖宫产的弊端。比起自然分娩的宫缩痛,剖宫产后的伤口更痛,而且剖
宫产后24小时内你都无法下床,3天后才能有奶,母亲和宝宝都会很受罪。会都
不一样,有的甚至觉得不怎么痛,影视剧里表现出来的属于艺术夸张。对于自
然分娩这件事,信心是最重要的,在孩子出生的一刹那,所有的疼痛和不适都
会被一种巨大的幸福感代替。 ——产科医生

12.经期前和经期中,由于盆腔充血、子宫收缩,你会腰部酸胀,此时
千万不要揉腰或捶腰,否则不仅会加重充血,导致更加酸胀难受,还会使出血
增多。想要避免妇科感染,最好的办法不是勤用洗液,而是使用安全套。 ——
妇科

13.导致肿瘤的原因多种多样,霉菌就是其中一种。玉米、粳米、黄豆
等健康食品一旦霉变就产生这种会引起肿瘤的霉菌,破坏胃、肺等脏器的健康
。虽然要响应号召吃粗粮,但一定不能吃有霉变的粗粮,一点点也不可以。
——肿瘤科医生

14.我接触到很大一部分患者被病毒感染的原因其实是二手房。据我的
了解,只有不到10%的房主在出租房屋时会对房子进行消毒,而螨虫、感冒病毒
、乙肝病毒、麻疹病毒、霉菌等都能在常温下长时间在屋内存活。如果你是在
冬天搬家,那就更要注意了,因为这些病毒和细菌在低温下存活的时间会更长
。因此,搬进新租的房子前,对房子进行前期消毒很重要,墙壁、床下、洗手
池、马桶这些地方都不能错过,尤其还要请专业人员来清洗消毒空调。 ——
染病科医生

15.长期使用电脑、频繁发短信,多年驾车,这样的生活习惯都会导致
你的手腕部神经被压迫,出现损伤。如果你感到手腕、手肘或者肩部关节酸痛
,都有可能是神经已经受损。遇到这种情况如果听之任之,随着年龄增大,疼
痛会越来越重。所以,不要大意,最好及时到医院显微外科诊断治疗。——
微外科医生

16.针灸减肥并不是对每个人都会有效。因为针灸减肥的原理是刺激相
关穴位,降低食欲,从而达到减重目的。所以,如果你平时食量大,属于单纯
性超重,那选择针灸减肥会有不错的效果。可如果你平时就吃得不多,是由于
内分泌不调引起了肥胖,那最好还是去内分泌科检查检查。——中医针灸师

17.物理治疗现在越来越火,很多运动导致的肌肉损伤都选择这种非药
物方法来治疗。在国内,很多本科生和研究生都在从事这个工作。但如果我去
就医,我还是会选择诊室里领班的老护士长,她们虽然学历没那么高,可经验
非常丰富,而物理治疗正是一门经验学科,有的人需要这样的治疗,有的人就
不能用这种手法按摩,没有道理,学问根本无法解释。研究生学历虽高但临床
时间不够长,有时候很难判断,但老护士很快就能根据经验判断出做出正确的
治疗。 ——物理治疗师

18.在国外,B超医生是有特别津贴的,因为射线或多或少对身体产生伤
害。国内孕期妈妈的搣潜规则攠通常是3个月之后,每个月都要做一次B超检查
。可是,在婴儿的神经发育期,任何一点小影响可能对他的未来造成伤害。所
以我的建议是,孕期女性做B超检查的次数不要超过3次,而且最好都在6个月后
进行。 ——B超医生

19.不要在妇科医生的指导下吃一种药,然后又在皮肤科医生的指导下
吃另一种药,并且这2种药都是非处方药,这样的话,非处方药之间会抵掉药效
,甚至把病情搞得更糟。不论你正在服用什么药物,一定要让医生或药剂师知
道。吃药期间要禁酒,因为酒精不仅会将大部分药物的副作用放大数倍,还有
可能和药物成分发生反应生成新的毒性成分。服药时不要用热水或果汁服送,
否则容易影响药物疗效。每日服药3次不能根据一日3餐的时间来安排。要将一
24小时平均分为3段,每8小时服药1次。 ——药剂师

20.最想告诉你的健康秘密:增加脑力的最佳办法是:玩牌、玩乐器,
或者玩游戏
21.有什么能够实现以下6个健康愿望呢?
——使你患心血管系统疾病的风险减半。
——相当于每年得到一张免费的健身卡。
——味觉和嗅觉都变得更敏锐。
——被感冒侵袭的机会大大降低。
——寿命增加8年。
答案是戒烟。


2015年10月17日星期六

2015年9月20日星期日

骨质疏松预防,十类人骨头最易变脆

本文导读:骨质疏松是一种常见的老年病。但是这种疾病并不是一日造成的,也不是到了老年就会有的。专家提醒,以下这10类人骨头最容易变脆,日常要多注意骨头保养!

骨骼一旦变脆,也就意味着人体这座“大厦”面临危机。骨质疏松是中老年人的常见病,不过它并不是突然发生的。近日,美国媒体刊文总结了骨头易变脆的10种人,提醒大家及时关注骨骼状况。

天生小骨架


骨架小的人,骨骼的总重量自然不高,可以流失的骨质也少。不过,这并不意味着骨架大就不会骨质疏松。到35岁左右,人体的骨密度达到最高点,也就是“峰值骨量”。此后,骨质开始流失。流失速度因人而异,受遗传基因、饮食结构、运动习惯等因素影响。

预防方法:年龄小于40岁的人,应想方设法积极强健骨骼,如多吃乳制品等,多做跑、跳等高冲力锻炼。年龄大于40岁的人,除注意饮食营养外,要摄入足够的钙、镁、维生素D等营养元素,并做一些力量练习,如仰卧起坐、抬哑铃、引体向上等。

喝牛奶少

如果人体骨量是一个银行存款账户,那牛奶便是最主要的进账之一。牛奶含有丰富的钙质,也是维生素D的重要来源。有调查显示,与不喝牛奶的人相比,每天喝牛奶超过300毫升的人,腰椎骨密度要高6%左右,髋部骨密度高7%左右。

预防方法:每天至少喝两盒牛奶,是往“骨质银行”里存钱的好方法。很多人因乳糖不耐症喝不惯牛奶,可以选择替代品如豆制品、奶粉等,或服用钙、镁、维生素D等营养补充剂。

吸烟

研究发现,女烟民每吸烟10年,骨密度就会下降2.3%~3.3%。在绝经女性中,因吸烟带来的骨头变脆风险更大。吸烟时间越长,骨骼受损的程度越大。

预防方法:尽管戒烟是个老生常谈的话题,但是为了年老后仍有强健的双腿,能想去哪里就去哪里,戒烟仍非常必要。只要戒烟,身体就有机会休养生息,让骨骼重塑健康。

喝酒

酒精会弱化你的骨骼,它会过滤掉骨骼中的钙、镁和其他矿物质,喝得越多,后果也越严重。女性在这方面遭受的风险更大,这可能与她们对酒精更敏感有关。此外,开始饮酒的年龄越小,所受危害越大。在青春期和刚刚成年时酗酒,将严重影响骨骼健康,增加日后骨质疏松症的风险。

预防方法:要让爱喝酒的人忍痛割爱确实不好受,但这是最有效、最健康的方法。不妨以茶代酒。如果实在想喝,建议每天一两杯红酒。

饮食紊乱

饮食紊乱如厌食症和食欲过盛,都会加大骨质疏松的风险。哥伦比亚大学内分泌学家伊丽莎白·沙恩解释说:“这是因为过于节食会导致人体激素水平下降,而任何降低雌激素的行为都会干扰骨骼构建。”

预防方法:如果有厌食症或贪食症病史,应注意调整饮食,做到饮食营养、均衡。多吃蛋白质含量丰富的食物,如牛奶、蛋类、瘦肉和鱼虾等,及含钙量丰富的食物,如萝卜、卷心菜、甘蓝和各种豆制品等。减少食盐摄入,以保存体内钙质,同时注意补充镁和锰。

女性月经不规律


女性的骨骼健康与雌激素水平密切相关。一方面,女性在绝经后,失去雌激素的保护,骨密度流失速度大于男性,更容易患上骨质疏松。另一方面,未绝经的女性,如果有月经不规律、月经量少等问题,很可能是因雌激素水平低引起的,她们的骨质疏松风险也更高。此外,雌激素水平低也可能由饮食紊乱、过度运动、多囊卵巢综合征等造成。

预防方法:女性如果出现经期不规律、月经量少,应及时去医院检查原因。如果是多囊卵巢综合征等与激素相关的疾病导致的,可服用低剂量的避孕药,这同时也能解决激素紊乱问题。

两年内骨折过

如果在两年内,你走路时不小心崴了脚,并因此引发骨折,这说明你的骨骼已出了问题。

预防方法:每年查骨密度。通过骨密度检查,可以测出骨骼中的钙含量和其他硬化骨骼的重要物质含量。借助这些数据,医生能相对准确地了解你骨骼的状况,并对你的骨折风险进行评估。

有家族史

研究人员发现,骨密度的高低75%取决于遗传,25%取决于其他因素。如果家里的老年人有骨折史、弯腰驼背、身高下降等问题,那么家族成员患骨质疏松症的风险更高。

预防方法:有家族史的人应在体检时告诉医生。值得庆幸的是,研究人员还发现,年龄越大,遗传因素对骨骼健康的影响越小,其他因素的影响则越大。因此有家族史的人应养成更多“护骨”习惯。

使用某些药物

长时间服用可的松类药物会干扰人体激素水平,减少骨骼中的钙质、维生素D等物质。此外,红斑狼疮、类风湿关节炎等自身免疫性疾病患者,也更容易得骨质疏松症,因为这些疾病通常要用皮质类固醇治疗。甲状腺激素药物、抗抑郁药物也会加速骨质流失。

预防方法:服用上述药物时要密切关注骨密度。绝大多数医生会建议患者在服药后做骨密度检测,必要时会开一些帮助强健骨骼的药物,如双膦酸盐等。

亚裔、女、超50岁

这3个因素中任何一个都会增加骨质流失风险,如果你3条都符合,骨折风险将更大。年龄越大,骨质疏松的风险越高。

预防方法:我们无法改变自己的种族、性别和年龄,但是了解这些风险因素将有助于采取措施:如调整饮食,多吃含钙高的乳制品、豆制品、海鲜等。必要时也可考虑药物治疗,如双膦酸盐。


李玉芸供稿件

2015年9月18日星期五

韭菜--震惊的养生功能

 韭菜,你以为只是壮阳?看后震惊了,要告诉全家人!

许多人都知道,韭菜含有丰富的营养价值,除了可壮阳固精外,还有治病的作用。在医学界,韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化的功效。
韭菜抗癌:韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞,预防癌细胞转移,预防癌症复发。
韭菜治癌:韭菜生汁,加少量盐,梅肉和卤汁可治消化道肿瘤及食道癌,先少量饮,再渐渐加量,吐出浓痰后病好转。
但韭菜的治病保健功效远远不止这些,今天,小编就为大家搜罗了韭菜的29种药用妙招及其保健功效,赶紧收藏起来吧!
1、治阳痿
对男人来说,韭菜可是天然“伟哥,”韭菜益精壮阳的两种做法:①韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血、温肾暖腰膝。
2、治白带
醋煮韭菜籽焙干研末,炼蜜为丸。空腹以酒送服,每次30丸(丸如梧桐子大)。

3、治血崩
韭菜5两,煮糯米酒服之。

4、治子宫脱垂
韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。
5、治产后血晕
韭菜(切)入瓶内,注热醋,以瓶口对鼻。

6、治孕吐
韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量,凋服。

7、治鼻出血
韭菜捣汁1杯,夏日冷服,冬天温服;阴虚血热引起鼻衄,用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

8、治翻胃
韭菜汁二两,牛乳一盏。上用生姜汁半两,和匀。温服。

9、治慢性便秘
韭菜有“绿色蔬菜之王”美称,含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,能刺激肠道,增强肠蠕动,有利于粪便的形成,及时将体内过剩的营养物随粪便排出,有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外,这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,随大便排出,故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯,温开水加少许酒冲服。
10、治赤痢
韭菜一把去梢取汁,和酒l盅,名日“韭汁酒”,温服。

11、治痔疮
韭菜不以多少,先烧热汤,以盆盛汤在内,盆上用器具盖之,留一窍,却以韭菜于汤内泡之,以谷道坐窍上,令气蒸熏;候温,用韭菜轻轻洗疮数次。

12、治脱肛不缩
生韭一斤。细切,以酥拌炒令熟,分为两处,以软帛裹,更互熨之,冷即再易,以入为度。

13、治顽癣
韭菜焙干,研细末,猪油调和敷患处。

14、牛皮癣
可用生韭、蒜各30克,捣烂如泥,烘热后用力擦患处,每日1次,连续数日。

15、治过敏性皮炎
韭菜捣汁外涂,日数次。

16、治汗斑
韭菜捣汁,每日晨起外擦患部2次。连用4~5日。

17、治过敏性紫癜
鲜韭菜一斤,洗净,捣烂绞汁,加健康健康儿童尿50毫升。日一剂,分二次服。

18、治荨麻疹
韭菜、甘草各五钱,煎服;或用韭菜炒食。

19、治漆疮作痒
韭叶杵敷。
20、治盗汗、自汗
韭根适量煎汁内服,每日2次。

21、跌打损伤
韭菜或根,捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份,面粉一份。共捣成糊状。敷于患处,每日二次。

22、治扭伤腰痛
生韭菜或韭菜根30克,切细,黄酒90毫升,煮沸后,趁热饮服,每日l~2剂。

23、治金疮出血
金疮,中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰,日干,每用为末,敷之。

24、治聤耳出汁
韭汁日滴三次。

25、治百虫入耳不出
捣韭汁,灌耳中。

26、抗疲劳
韭菜中含有蒜氨酸,这种物质可以转变为大蒜素,又与维生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性,能够加速乳酸(疲劳物质)分解,因此它具有抗疲劳的作用。

27、降血脂
韭菜富含钾、维生素等元素,改进体内钾钠平衡,具有促进食欲和降低血脂的作用,抑制食物中胆固醇的吸收,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿,去除体内过多的水分。

28、治消渴引饮无度
韭苗日吃三、五两。或炒或作羹,无入盐,但吃得十斤即佳。过清明勿吃。

29、治中暑昏迷
韭菜捣汁,滴鼻。
也有一些人不适合吃韭菜,比如,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等),患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。由于韭菜不易消化,所以一次不应吃得太多。

老人痴呆是吃出來的?

提供《老人痴呆是吃出來的》视频,仅供参考。点击以下文字观看:


食 食課課教室 第62集:關於老 年癡呆症

2015年9月13日星期日

告诉你兩個受益無窮的偏方

兩個偏方--花生米+大棗和洋蔥浸紅葡萄酒,受益無窮!

李玉芸供稿件

一、花生米+大棗補腎奇效
這是個補腎的偏方,我的朋友是類風濕累及各臟器,尤其是腎臟受損嚴重,再發展就會是尿毒癥了,到了北京協和醫院都沒什麼好辦法了。回來之後一個朋友把這個偏方給他用上了(有病亂投醫了),反正吃不好也吃不壞,結果奇跡出現了,吃到三天時候浮腫的雙腿就開始消腫,五天以後更明顯了。現在已經全愈了。

60克花生米,60克大棗(幹棗最好)先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃(很好吃的),補腎最好了。與腎有關的病都可以用。

二、洋蔥浸紅葡萄酒
洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。沒想到的是,洋蔥原來還可以用作浸葡萄酒(紅酒),更可治療很多常見的病。

朋友回港時一酒商朋友介紹,當時半信半疑,因他是做法國紅酒進口酒的生意,可能是為了推銷他代理的紅酒,但他卻保證真的有這樣的療效,很多人都飲用,所以回到黃金海岸,便開始浸了瓶來試試,也把這個信息帶給和他有齊所有的病癥,聽後大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少錢,不妨一試,果然不試尤可,一試其功效十分顯著大加贊揚。因不用晚間上廁所,而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇,更易入口,今次飲過之後覺得效果甚佳,就將其公開給大家,希望人人健康。

材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。

制法:

1.將洋蔥洗凈,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。

2. 將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒。(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)

3.將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)

4.將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

飲用方法:

1. 每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右。

2. 每日飲一至兩次。

3. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好。

4. 不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘,蒸發酒精後飲用。

5. 若然喜歡甜的,可加入一點蜂蜜。

看到這裏大家是否覺得很容易呢?究竟又可以治那些病呢?

讓筆者告訴大家,其功效對膝蓋! 疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人,日本非常流行。

一. 高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。

二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。

三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿癥,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。

四. 每天夜裏醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠癥,飲用之後也會全消除。

五. 眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。

六. 對幾乎無法治療的白尿癥,尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。

七. 經常肚子會脹,非常痛苦的便秘癥,喝了之後第二天便恢復正常排便。

以上這麼多的功效,如果你的年齡在中年以上者一定適合,花錢不多,有益且功效顯著,不妨一試。

補充:

討厭吃洋蔥嗎?看看下面的文章,即使它再不可口,為了身體好,也請多多食用。

關心自己也關心家裏的人喔!

【洋蔥比骨質酥松癥的藥有效】
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥松癥的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥松癥治療藥品還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克幹洋蔥,連續四周後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得註意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於“預防骨質流失”,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質酥松癥。

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裏少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

【洋蔥可以預防膽固醇過高】

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)

每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方

【洋蔥可以分解脂肪】

克多博士在自己的診所裏對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。克多博士讓診所裏的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裏所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。

【洋蔥可以預防胃癌】

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裏有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其他多種療效】

洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽,以紗布包裹切碎的洋蔥,覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。

溫馨提示:我們致力於為您的生活提供健康指導,但並不能替代醫生之診斷治療,如您身體不適請及時就醫,在醫生指導下進行治療,以免耽誤病情。

本材料來源於網絡,僅供參考。

2015年9月9日星期三

台灣的黑心食品

台灣的黑心食品

現在的〝硝〞,由彰化一些餐廳的師父傳出來,今已經變成了另一種「味精」,不少餐廳到處都在用了。硝是一種還原劑。用硝來炒菜,只要放一點點,肉又紅又嫩,青菜又脆又綠,味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。所以現在有一種餐廳,標榜菜都不放味精的,又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的,別人放硝你如果堅持不放,你的青菜會黑,肉又不香嫩菜色,你怎麼競爭?

另外,樟茶鴨等菜色一定放硝,所以不應多吃。而外面賣的白斬豬肉,白斬雞肉煮好後,會特別再浸一下硫酸鈉,這樣可以放一個星期以上,肉質都新鮮不壞,也不須要冰箱。

觀光區的海鮮:觀光區的飯店,現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店,也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久,還能又嫩又鮮又Q,保證沒有人吃得出來。

乾貨:金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等,一定必加硫酸鈉。

新鮮物:新鮮的蓮子,10小時即變黑。而新鮮的竹筍,挖出來後4小時內不使用,底部會變黑。這些本來都不能保存的,但現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後,再上市,或塗抹泥土來掩飾。

海鮮魚蝦:注意看,所有的魚一下船上岸,馬上淋上一桶水。那可不是水,而是硫酸鈉。永保新鮮。

市場的肉:現在黃昏市場的魚肉雞肉,不但不發臭,而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色,眼睛是清楚的、肉有彈性,都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉,魚肉雞肉永遠新鮮,有彈性,而現在的蝦仁,怎麼炒都又大又肥,不會縮水,又很新鮮,為什麼跟以前不同呢?浸了硫酸鈉。你怎樣才能知道,你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢?

試試一個方法吧:把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉或白斬雞肉不要放冰箱,就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的,如果它三天五天都好好的不臭,它就是潑上硫酸鈉的長生不老肉。

台灣人愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl):鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。吃醬油要吃自然發酵的,但市面上已很少。酸筍要泡水20分,換水四次,才能用。不吃鹽酸泡的這些食物,一定有害人體。

而且:烹製酸菜、酸筍等食物宜用鋁製容器,加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。

台灣人愛吃硫酸(亞硫酸氫鈉):若以為台灣鄉下樸實,食物應該沒有問題,那就錯了。經驗指出,對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒,危害到大眾,而不自知。硫酸,只要加了這東西,則色澤保鮮,味道變香又鮮好吃,口感則變有彈性。

台灣人愛吃硝 (硝酸鈉):以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70個ppm,也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒,雖然不用死豬肉,但是硝的用量,無法抓到百萬分之七十嘛,所以一定會多放好幾十倍,甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉,其中則有1/27機會會被吸收變成亞硝胺,一進入腸胃,即能致癌。

一直以來,都有那麼多的死豬肉,怎麼處理的?好吃的香腸啦!用死豬的黑血、黑肉,先漂白,再加色,用血紅色分離法,然後加上硝,真是又甜又香,又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯,號稱用金華火腿熬煮的,含高量的硝酸鈉,吃多了,也就完了。

手搖杯飲料的秘密!愛喝手搖杯店賣的飲料的朋友,請花一點時間看一看吧!

本來今年打算開手搖杯的店,但因為一些事而作罷,而在此過程中卻意外知道了一些事。此後我經過手搖杯店,都會仔細想一想到底要不要喝。愛喝手搖杯店飲料的朋友,請花一點時間看一看這封信吧!

〝螞蟻都不吃的濃縮果汁〞我看到一大桶一大桶的所謂「濃縮果汁」每桶約700元上下,價格相當低廉但奇怪的是他卻沒有加蓋我反問,這樣不會招來螞蟻嗎?他說從來沒有螞蟻會來吃這種東西。

後來我問了其他朋友才知道那一大桶一大桶的所謂濃縮原汁裡面有大量的糖精,和不知名的香料等等東西(當然大部分都非天然的物品)所以放很久也不會壞,對身體卻有相當不好的影響。

放很久都不壞的果汁除非手搖杯店賣的是現搾的果汁,不然都加入大量所謂的濃縮果汁,喝起來很香,但是你可以試著把它擺著它很久都不會壞,即使壞掉後也與天然果汁壞掉的味道不同這樣的東西,你敢拿自己的身體當白老鼠嗎?

吃芒果牛奶冰前,你有看到芒果的樣子嗎?本來我也想賣芒果牛奶冰,但是四處請教懂得保存水果的人都說芒果很難保存,除非現切,畢竟那是天然的食品,沒有防腐劑不然不可能不變色。但是一變色,賣相就差了,誰還要吃呢?若要現切,客人又不愛等待,所以真的是兩難。

我又回頭請教開冷飲店的朋友:「不變色就放進芒果濃縮汁啊!」又來了,又是濃縮汁~這種害人的東西這樣可以多賣好多天,等到放進濃縮汁的芒果幾乎變色要壞掉了,就拿去打冰砂。至於本來的芒果牛奶冰除了放進濃縮汁的問題外,我以為那是新鮮芒果去製作的,錯,大錯特錯!他的省錢之道,就是去水果攤買皮都已經變黑,沒有顧客會再買的芒果水果攤會以一大堆200~300 元賣出。

試想,一般人都不會想摸的「黑皮」快發霉的芒果,削掉皮後,變成芒果牛奶冰,請問你還敢吃嗎?買便宜10元冰砂,以為自己賺到了?朋友告訴我每到夏天他所製作的冰砂,一天可以賣出10-15大桶(像豆花桶那樣大小的桶子)他採低價策略每杯才10元,客人絡繹不絕我反問這樣可還有利潤可言?他一點都不擔心,因為所謂的冰沙的原料就是來自前面提到的濃縮果汁原料很便宜,也許一杯冰沙(不計算杯子等包裝成本),根本不用1元至於所謂有果肉的冰砂,果肉的來源是幾乎要壞掉,已經變色的水果例如:芒果牛奶冰的芒果放了幾天沒賣完,芒果已經變色,所以就拿來打成冰砂,黑皮快發霉的芒果~芒果牛奶冰~變色快壞掉的芒果~冰砂所以關於冰砂,除非你親眼見到老闆打的冰砂否則,請敬而遠之吧!

特別香味的水果牛奶,香味來自?數年前我曾喝過認識的人賣的木瓜牛奶,他放了一種特殊的糖粉,而非白糖喝過以後我認為台灣找不到比這個味道更香的木瓜牛奶了。於是當我要開店時,特別去請教到哪去買這種糖粉一到糖粉店的時候,我被招牌嚇了一跳…招牌寫的是“XX工業化學原料”我問老闆那種糖粉是食用香料嗎?老闆突然沉默不語,然後只說,很多人買來加在木瓜牛奶、西瓜牛奶裡,我再追問,這是工業原料嗎?老闆不再回答,只說他不能賣我,要我再去問介紹我來這裡的人,問清楚後要買再說。這時候我心底也很清楚答案是什麼了,如果真的是食用香料,何必畏畏縮縮不回答,要推走已上門的錢呢?木瓜和西瓜到了夏天都是很便宜的水果,一台打汁機也大概1千多元左右就買得到了不妨自己打來喝吧!既便宜又安心,如果真的要買,請看清楚老板加的是什麼糖吧!

〝仙草〞我一直以為所謂的仙草都是店裡熬出來的,結果看到大部分的店都是去買很便宜的濃縮仙草汁加水和粉就變成仙草我朋友說,如果有人要買仙草奶茶,他會加半杯仙草,客人就會覺得賺到了,30元的仙草奶茶通常因為大量的仙草,而賣得嚇嚇叫。

其實整杯仙草奶茶裡,最便宜的東西就是仙草,因為那是濃縮汁弄出來的東西至於那種不天然的濃縮仙草汁,對人體有什麼影響,就等有人做完實驗再來告訴我們吧!知道濃縮仙草汁的問題後,我改到傳統市場找傳統仙草批發商,其實用仙草這樣的藥草熬出來的傳統仙草,味道與濃縮仙草汁,做出來的不同。雖然與濃縮仙草汁做出來的東西價差很大,但是我想寧可讓客人吃得健康,生意才會長久吧。

為何煮熟的珍珠接觸生菌,卻不壞?珍珠通常煮完需要經過冷水洗,才不會黏成一團,我朋友都請工讀生直接用水龍頭的生水洗一洗。我問已煮熟的食物,為什麼不用冷開水洗呢,這樣不會有生菌嗎?

當然得到的答案都與成本和速度有關。可是這樣有生菌的珍珠為什麼不會壞呢?原來大部分珍珠為了讓店家能放上一整天,放進大量的防腐劑所以一杯珍珠奶茶喝下來,到底吃進多少生菌和防腐劑?自己想一想吧!不表示所有珍珠都是這樣的。我是買不耐放的珍珠,只是比較麻煩的是,要常常煮就是了放一個月也不壞的。

為了健康,讓我們一起吃、喝一些天然的東西吧!當口中喝著很香的茶品或飲料時,你可曾想過為何這杯飲料比別人的香?為了健康,讓我們一起喝一些天然的東西吧!還有小孩不要喝茶,孕婦也不要,因為會傷害孩子的中樞神經!

2015年8月24日星期一

可口可乐特殊用途

可口可乐不是光用来喝的,还可以干那事,男女一定要知道!

1.铁锈克星

可口可乐是铁锈的“天敌”。如果您有一堆小零件需要除锈,把它们在可乐里泡一夜,早晨起来给它们“洗个澡”就OK了。你也可以在有锈斑的镀铬物表面涂上一层可乐——砂布上也来些,然后转圈打磨,即可除锈。




2.烹饪搭档

可乐可以被用在各种烹饪技巧中。您可以用它和烧烤酱汁1:1搭配调制出可口的腌泡汁,你甚至可以用它来煲整只鸡。糖类会给鸡块涂上深深的光泽,并且赋予焦糖风味。




3.洁窗助手

如同上一项的作用机理,可乐中的柠檬酸是清洗窗户的好助手。这对经常受顽固油腻物积累影响的车窗特别有用。在窗子上倒一罐可乐,然后擦拭——最后用湿布擦去窗子上的可乐。




4.清洗马桶

在马桶中倒一圈可乐,再用清水这么一冲,马桶就焕然一新了。




5.止痛高手

可口可乐的化学成分对水母蜇伤有很强的止痛效果。这个办法的好处是,大部分人去海边玩时不大可能特意带上防蜇液,然而他们很可能要带一瓶可乐。只用将可乐倒在被蜇的区域,然后就会感觉到疼痛的减轻。




6.锅底除黑

有时候锅底会出现一薄层黑色物质,很难清洗掉。这是由于过度烹煮或高酸性食品所引起的变色。为了消除顽固黑斑,恢复原锅新貌,只用向其中倒入一罐可乐(或者只要刚好覆盖着变黑的地方就行)然后放在小火的火炉上。大约一个小时之后,像平常一样把锅清洗干净就行了。




7.清洗衣物

衣物上的油渍是公认最难清洗的,然而去污剂可能又非常贵。这里给您提供一个省钱的解决办法:将一罐可乐连同普通的洗涤剂一起倒入洗衣机中,然后转一个周期就OK了。这种方法对清洗血渍也十分有效,同时还可以去除衣服上的异味。




8.消灭虫子

在一张浅碟里倒些可乐,然后把它放在花园中虫子经常出没的地方附近。虫子会爬进去“享用”,然后就再也出不来了!



9.治疗疾病

可口可乐对多种疾病都很有效。最常用的是缓解反胃。慢慢呷完一满杯可乐,对缓解反胃有很大帮助。如果出现腹泻、喉咙痛的症状,可乐也有很好的疗效。




10.护发

无泡可乐也是不错的护发素,把可乐抹在干净的头发上,然后用水冲洗,会发现头发顺滑了很多。