2013年9月5日星期四
警報解除后恆天然“烏龍”事件的反思
平地一聲起驚雷，正當新西蘭人因為恆天然“肉毒桿菌”風波，已經無奈接受“我們已經不是100%純淨國家”這樣的“既定事實”時，就在上個禮拜的這個時候，一個讓大家不知應該笑好還是哭好的重磅消息傳來。
新西蘭初級產業部證實，在經過了195次反覆嚴格檢驗後確定，在恆天然被污染產品裡發現的並非此前公佈的有致命威脅的肉毒桿菌(Clostridium botulinum)，而是一種叫做Clostridium sporogenes(生孢梭菌孢子)的細菌，這種細菌對人體沒有危害。
什麼情況?這個舉國震驚、舉世矚目、佔據世界各大媒體頭條，勞煩中央電視臺、新華社、人民日報連篇累牘報導的事件，它，它，它居然是個“烏龍”?!
我們真的可以鬆口氣嗎？
笑比哭好，那不是“肉毒桿菌”，業界還是鬆了口氣。
初級產業部署理總幹事Scott Gallacher表示，這一結果顯示新西蘭和恆天然擁有“堅固而清晰的平台”，“我們的產品沒有問題，可以重新進入受風波影響的海外市場。”
在政府發出聲明後不久，恆天然首席執行官Theo Spierings旋即表態，恆天然非常高興他們的產品沒有對消費者構成“實質性”威脅，也對恆天然產品重新進入國際市場，尤其是中國充滿信心。他同時表示，最初由AgResearch(新西蘭農研所)進行的檢查顯示存在肉毒桿菌，“所以我們沒有其他選擇，不能冒任何風險”。這幾天，Theo Spierings正在中國出差，忙著修補與中國的關係。
“肉毒桿菌”風波對新西蘭的影響是全方位的，“警報解除”也讓從事各類國際貿易，尤其是新西蘭和中國之間貿易的出口商們鬆了口氣。一位業內人士說，“現在我可以理直氣壯的告訴我在中國的合夥人，新西蘭的產品是值得信賴的。也許100%純淨的確有點誇張，但那也是一個言之有據的噱頭。”
坊間還有一種說法，“肉毒桿菌”事件也許會讓新西蘭“因禍得福”，“寧願受損失也要召回，這證明了我們對於食品安全負責任的態度!”
然而，事情真的就是那麼簡單嗎?有時候，理想化過了頭就是天真。“烏龍警報”解除，我們真的能鬆口氣嗎?
貿易部長Tim Groser表示，恆天然集團最初的檢測結果對新西蘭來說“十分難堪”，新西蘭在全球消費者心目中的形象原本一直是“資源純淨、食品安全”。他在接受新西蘭電台採訪時說，這一事件已經帶來相當嚴重的後果，“我們需要得到合理的解釋，這樣的事情究竟是怎麼發生的。”
中國是恆天然最重要的市場，也是新西蘭最為看重的貿易夥伴。在中國消費者的心目中，新西蘭的形象原本極佳，這種印象不僅侷限於奶製品。然而，一次“烏龍警報”改變了很多東西。
在“肉毒桿菌”事件發生後，中央電視臺、新華社、人民日報等中國最重要的官方媒體對此“密集報導”，加上中國民眾對食品安全問題的集體“恐慌”，更因為如今正在中國積聚發酵中的“民粹”情緒，“肉毒桿菌”事件在中國被放大了無數倍。即便在已經“水落石出”的今天，人們對此依然充滿疑問。
有意思的是，當初大篇幅報導，就差把“肉毒桿菌”掘地三尺的中國媒體，在事件被證實是“烏龍”後只花了極少的筆墨，極少的版面，做了輕描淡寫的澄清。在中國，業內人士認為，新的檢測報告可以減輕恆天然的“惡名”，但要挽回其形象不太可能。截止目前，中國國家質檢總局也沒有解除叫停進口恆天然原料的禁令。更有甚者，不少中國民眾，甚至是已經生活在新西蘭的華人，對於新的檢驗結果依然是“疑竇重生”：
“這會不會是新西蘭政府公關後的結果啊?”;“新西蘭在下很大的一盤棋，先是謊報，後是烏龍，他們究竟想幹什麼?”;“天下烏鴉一般黑，反正我就是不相信”!
類似這樣的“陰謀論”，比比皆是。
很多時候，信任積累起來很難，摧毀卻只需要一夜之間。一個不爭的事實就是，至少在中國，事件對於新西蘭的整體形象已經造成了嚴重傷害，短時間內難以修復。
需要解答的疑問
首當其衝，恆天然全球召回的決定是對的嗎?
不得不說，這也許是恆天然在整個事件中做的為數不多的正確決定。儘管後果一定會很嚴重，但在當時將實情公諸於眾，是一個負責任企業的不二選擇。從另一個角度來說，主動公開總好過被動揭穿。如果最終因為某個幼兒因為食用相關產品產生嚴重後果而導致事情曝光，那恆天然高層們甚至面臨牢獄之災，新西蘭也將“名譽掃地”。
但是，這只是恆天然“被逼到牆角”時不得不做出的決定。上週末，電視一台Q&A節目的嘉賓，以及本週三專欄作家Fran O’Sullivan在英文先驅報撰文，提出了更多疑問。問題不僅提給恆天然，也提給新西蘭整個國家：
一、為什麼恆天然會讓細菌出現？
肉毒桿菌也好，任何什麼桿菌也罷，難道不是應該在食品中被杜絕的嗎?儘管沒有“致命威脅”，但生孢梭菌孢子這種往往和腐爛聯繫起來的細菌總不是什麼令人愉悅的傢伙。不難看出恆天然管理層的輕率和傲慢，也許肩挑一國經濟讓他們感覺良好，也許訂單大量增加讓他們應接不暇，無論是不是肉毒桿菌，恆天然管理層都難辭其咎。
二、為何恆天然沒有第一時間放棄產品？
如果現在去問恆天然任何高層，他們一定非常後悔沒有在去年三月份第一次發現管道被污染後，就放棄所有疑似受污產品。38噸乳清蛋白也許值不少錢，但和恆天然如今面臨的問題相比不值一提。食品安全無小事，尤其是事關嬰幼兒食品，既然管道被污染了，管它有沒有細菌，是什麼細菌，為什麼不直接在第一時間就丟掉它們?在這之後仍然有相關產品被銷售，甚至有學校拿這批乳清蛋白做課堂實驗，恆天然冒的險會不會有點太大了?
三、為什麼恆天然要花那麼長時間完成檢驗？
事實證明，美國實驗室只用了差不多一週時間就得出結果：那不是肉毒桿菌，是生孢梭菌孢子。與之相對應的是，恆天然和AgResearch檢驗時所花的時間實在太長了。此前有解釋稱，肉毒桿菌和生孢梭菌孢子很難分辨，必須花時間去培養、分析。但既然美國實驗室可以做到，AgResearch(新西蘭農研所)為什麼不行?是設備問題還是人員問題?
四、AgResearch的錯誤如何解釋？恆天然為什麼沒有將樣品送往其他檢驗機構？
在被證明是烏龍之後，恆天然和初級產業部都在為AgResearch辯解，稱當初在他們那裡送檢的樣品中的確驗出了肉毒桿菌，這也是他們不得不啟動召回的理由。但問題是，其他機構檢驗的195份樣品中都沒有檢出肉毒桿菌，AgResearch當初檢出的肉毒桿菌又從而何來?我們很想知道恆天然在送檢的時候是如何和AgResearch溝通的?更重要的是，新西蘭恐怕不只一家檢驗機構，再不濟還有塔斯曼對面的澳洲，面對可能存在的致命細菌，恆天然為什麼不在第一時間將樣品送往多個機構?現在看起來，這明顯是更穩妥的安排!
五、新西蘭的科研投入亟需提高？
無意冒犯，但195:1的結果不得不讓人懷疑：AgResearch當初的結論是錯的。這個錯誤讓恆天然和新西蘭付出了沉重代價。當然，失誤總是難以完全避免的，而對一線的科研人員也無需太多苛責，但新西蘭作為一個農牧業大國，相關領域的科研檢驗水平的重要性不言而喻。分析人士認為，AgResearch乃至初級產業部最近幾年因為削減開支，關停並轉了不少機構，砍掉了一些工作崗位，減少了部份科研經費，這些舉措都不可避免對新西蘭的科研檢驗水平造成了影響。上週末在Q&A節目中，奧大政治學者Raymond Miller博士就直言不諱的指出，這幾年新西蘭無論是政府還是企業，對於科研方面的投入和撥款都太少了，而現在，我們正在為此付出代價!!
先驱报記者 葉韜
晚晴教唱《中国美》歌曲
近段时间，晚晴会员情绪高涨，每周三9:30就早早聚集在活动中心，学唱风靡中国的中国歌曲《中国美》。9月4日裘福春会员根据大家的意愿，拍摄下了当时教练的生动场面，花了不少时间制作出了上传网络的电影，现刊登于晚晴网站，请大家点击欣赏：
新西兰［晚晴］华人活动中心每周教唱中国歌曲（2）
http://www.youtube.com/watch?v=rUExrf9cS34
新西兰［晚晴］华人活动中心每周教唱中国歌曲（2）
http://www.youtube.com/watch?v=rUExrf9cS34
2013年9月4日星期三
中秋节的来历
中秋节是东亚的民间的一个传统节日，为每年农历的八月十五日。中秋节不单单是华人的节日，受中华文化的影响，中秋节也是日本、韩国的传统节日。
中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记•月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”但并没有说明是八月的哪一天。 唐朝以后，中秋节才成为固定的节日。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。一般认为，中秋节开始盛行于宋朝，到了明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日了。
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
中秋传说之一—— 嫦娥奔月
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。......嫦娥奔月的神话故事大家都知道，就不多说了，这只是个美丽的传说而已
中秋传说之二——朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
赏 月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和赏月。摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是不可少的。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为主。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼请长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。
民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，历代相传，这就是中秋吃芋头来源，至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞•少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。 近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。
四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
在北方，冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为“小元旦”。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
在香港，除了月饼以外，杨桃、芋头仔都是常见的食品。由于菱角现在比较难买，已经比较少见。
台湾自1990年代起，中秋节流行起吃烤肉的习俗。
此外，亦有些地方的习俗会向长者或后辈送赠猪仔饼或长寿面。
韩国人的假期表上把“秋夕”的英文写成为 Thanksgiving Day，因为秋夕在韩国是一个大节日，会一连放三天假。过去交通未发达之时，民众都会利用这段日子回乡探亲。向亲朋戚友送礼亦是韩国人过中秋节的习俗。所以他们亦叫中秋节做“韩国人的感恩节”。时至今日，每逢秋夕之前一个月，韩国各大公司都会大减价，以吸引民众购物互相赠送。
日本的传统的中秋节也叫芋明月，也叫栗明月。现代日本人，已经不过中秋节了。那天人们可以不工作，在家里呆着喝啤酒，不看月亮，看电视节目。由于传统文化的衰退，年轻人都不知道节日的来源和意义，听到什么节日，只知道那天不用上班。
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆 节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思 故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照 我还”等诗句，都是千古绝唱。
《中秋》
（唐）李朴
皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；
平分秋色一轮满，长伴云衢千里明；
狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生；
灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。
《八月十五夜玩月》
（唐）刘禹锡
天将今夜月，一遍洗寰瀛。
暑退九霄净，秋澄万景清。
星辰让光彩，风露发晶英。
能变人间世，攸然是玉京。
《水调歌头》
（宋）苏东坡
丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年？
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
中秋月
（宋）苏轼
暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘，
此生此夜不长好，明月明年何处看。
《太常引》
（宋）辛弃疾
一轮秋影转金波，飞镜又重磨。
把酒问姮娥：被白发欺人奈何！
乘风好去，长空万里，
直下看山河。斫去桂婆娑。人道是清光更多。
台湾民谣：
《中秋旅思》
孤影看分雁，千金念弊貂；故乡秋忆月，异国夜惊潮。
手未攀丹桂，以犹卷缘蕉；登楼悲作赋，西望海天遥。
《月夜思乡》
星稀月冷逸银河，万籁无声自啸歌；
何处关山家万里，夜来枨触客愁多。
《煎熬》
夜深沉，明月高挂天正中，寂无声；睡眼朦胧，
恍若梦中；生卧徘徊以不宁，故国家园萦脑中；
苦煎熬，归去成空，如焚王衷
走遍中国 《中国古镇》第3集：《龙华神秘大佛》
一座座古镇构成了中华文化的不同侧面，荟萃成一部丰富多彩的人文百科全书。请看：
走遍中国《中国古镇》第3集：《龙华神秘大佛》
http://tv.cntv.cn/video/C38930/4b249853cd1f4eafb083f4d29cf9204a
恒天然奶粉受污事件报告出炉 塑料部件成“元凶”
天维网9月4日报道 援引NZ Herald消息 在恒天然“奶粉受污”事件爆发1个月后，该公司对事件的调查报告终于出炉。今日下午，恒天然方面公布了此次乳制品受污事件的调查报告，报告显示，该公司位于怀卡托地区Hautapu的乳品厂在生产过程中意外在乳清蛋白中发现了塑料，成为了这起事件的“罪魁祸首”。
“一块在再加工过程中使用非标准设备的塑料部件，是造成此次污染的‘元凶’。”恒天然战略发展总监Maury Leyland如是说。
据称，由于人为操作失误，这片塑料部件不慎掉入了乳清蛋白之中，酿成大祸。
在今日下午举行的新闻发布会上，恒天然首席执行官Theo Spierings表示，尽管事实证明“毒奶粉”风波纯属虚惊一场，但他认为，公司方面第一时间召回所有可能涉事产品的做法是正确的。
Theo Spierings称，这起污染事件发生在去年5月，但在当时，公司方面并没有给予高度重视，及时作出反应，“公司对此时的反应理应更迅速、及时”。
Theo Spierings同时强调，恒天然目前需要将食品安全放在首位，力图确保公司在食品安全领域的表现达到“行业最佳”。
2013年9月3日星期二
賴床10分鐘 可長保健康
早晨甦醒後先閉目養神，然後在床上慢慢做 10分鐘保健運動，這對預防心腦血管疾病和增強各器官功能都有益處。
1. 手指梳頭 一分鐘
用雙手手指由前額至後腦勺，依次梳理，增強頭部的血液迴圈，增加腦部血流量，可防腦部血管疾病，且使發黑又有光澤。
2.輕揉耳輪 一分鐘
用雙手指輕揉左右耳輪至發熱舒適，因耳朵佈滿全身的穴位，這樣做可使經絡疏通，尤其對耳鳴、目眩、健忘等症，有防治之功效。
3.轉動眼睛 一分鐘
眼球可順時針和逆時針運轉，能鍛鍊眼肌，提神醒目。
4.拇指揉鼻一分鐘
輕叩牙齒和卷舌，可使牙根和牙齦活血並健齒。卷舌可使舌活動自如且增加其靈敏度。
5.伸屈四肢一分鐘
透過伸屈運動，使血液迅速回流到全身，供給心腦系統足夠的氧和血，可防急慢性心、腦血管疾病，增強四肢大小關節的靈活性。
6.輕摩肚臍一分鐘
用雙手掌心交替輕摩肚臍，因肚臍上下是神厥、關元、氣海、丹田、中脘等各穴位所在位置，尤其是神厥能預防和治療中風。輕摩也有提神補氣之功效。
7. 收腹提肛一分鐘
反復收縮，使肛門上提，可增強肛門括約肌收縮力，促使血液迴圈，除增強性能力外，尚可預防痔瘡及尿失禁的發生。
8.蹬摩腳心一分鐘
仰臥以雙足根交替蹬摩腳心，使腳心感到溫熱。蹬摩腳心後可促使全身血液圈，有活經絡、健脾胃、安心神等功效。
9.左右翻身一分鐘
在床上輕輕翻身，活動脊柱大關節和腰部肌肉。
賴床 10分鐘可保健康
當今全世界心血管與腦血管疾病的死亡率，為各種疾病的死亡率之首。
不過若不想做上面的运动那就是睡覺醒來之後能夠「閉目養神三分鐘」，就可以大大減低中風的發生率。
厨房宝典技术要领--烹饪技法：煨、卤
一、煨
煨是将原料（有的是生料，如果是带有腥臊气味的生料需经过冷水锅烧开后捞出，将血污洗净）用油锅炸成黄色，然后将原料放入沙锅内，加入料酒、葱、姜、香料，调味品及水偎制，有的还需加入鸡肉或猪肉等同偎，使其酥软、香鲜、汁浓。
煨“红浓鸡汤”的制法：
将肥母鸡、猪时肉、猪排骨等原料，剁成大块，下人开水锅内煮过捞出，洗净血沫，再放入沙锅内，加入葱、姜、料酒、适量的酱油、冰糖、水（水以没过原料为准），先放在旺火上烧开，撇去泡沫，盖上盖，移用微火偎约二、三小“时至鸡肉、猎肉八成烂时取出，用箩筛过滤，即成。
二、卤
卤一般都是冷菜的烹调方法。原料经卤制后，俟其冷却，即可随吃随取。、卤先要调制卤汁，然后将原料放入卤汁中用微火慢慢烹制，使其渗透卤汁，直至酥烂。卤制需要保存老卤，卤汁不够时还要及时增添调料和水。
卤汁保存的时间越长，香味越浓，鲜味越大。
卤汁用料：公了香、母了香、挂皮、八角、小商香、花椒子、陈皮各五钱，甘草一两、葱姜各一两、料酒一斤、优质酱油一斤，盐一斤、冰糖一斤、清水十斤。
走遍中国 《中国古镇》第2集：赊店铁旗商魂
一座座古镇构成了中华文化的不同侧面，荟萃成一部丰富多彩的人文百科全书。请看：
走遍中国《中国古镇》第2集：《赊店铁旗商魂》
http://tv.cntv.cn/video/C38930/f7b8332b0a304939b3ab787257835f37
习近平主席展任内第三访 首度亮相G20峰会受瞩目
中国国家主席习近平今起展开任内第三次外访。他将访问土库曼斯坦、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦和吉尔吉斯斯坦等中亚四国，并出席二十国集团(G20)领导人第八次峰会和上海合作组织成员国元首理事会第十三次会议。“新面孔”首度亮相两大峰会并首访中亚四国，习近平此行备受世界瞩目。
“新面孔”首亮相G20峰会 中国角色引瞩目
此访期间，习近平将出席9月5日至6日在俄罗斯圣彼得堡举行的G20峰会。这将是习近平担任中国国家元首后首次亮相G20峰会，也是他在不到半年时间里再度赴俄。
“在G20峰会上，习近平的讲话将成为一大看点，尤其是他对中国经济形势的阐述，因为现在有一些唱衰中国经济的论调。”中国国际问题研究所所长曲星接受中新网记者采访时如是说。
当前，世界经济增长动力不足，国际金融危机所反映出的深层次矛盾、结构性问题至今没有消除。前有各国对美联储退出量化宽松前景的草木皆兵，后有欧元区久陷主权债务危机泥淖的焦虑不安，此次峰会的背景正是当前险象环生的世界经济。
在此背景下，作为国际经济合作的主要平台，G20峰会今年的主题定为增长和就业，并设置八个优先议题——强劲、可持续、平衡的增长框架；就业；国际金融架构改革；加强金融监管；能源可持续性；发展；促进多边贸易；反腐。在增长框架和国际金融架构改革下，又分别引入了两个新的特别议题：投资融资和政府公共债务可持续。
“这些议题都关系到能否促进全球经济强劲复苏、可持续发展。”中国社会科学院世界经济与政治研究所国际战略研究室原主任沈骥如接受中新网记者采访时表示。
在沈骥如看来，二十国是世界经济中最重要的20个成员，如果这一多边合作平台能体现合作伙伴精神，成员国都能采取负责任的宏观经济政策，加强宏观经济协调与合作，就能迎接当下世界经济所面临的挑战，促使早日强劲复苏。
面对此次金融危机后贸易保护主义在一些国家有所抬头的现象，沈骥如表示，这使多哈回合谈判迟迟不能达成共识，对于全球可持续经济增长和持续复苏构成很大威胁。
在全球经济复苏乏力的大背景下，中国经济换装“升级版”引擎，加速推动结构调整，创造新的竞争优势，增长后劲可期，将继续拉动世界经济增长，世界瞩目。毫无疑问，在G20对话架构下，中国正日益发挥更重要、更广泛的作用。
另外，作为一个多边外交平台，G20峰会上的领导人会晤也备受关注，尤其是大国元首之间。值得注意的是，除俄美元首之外，这将是因领土及历史认识问题陷入对立的日本与中韩首脑首次出席同一国际会议，备受关注。
推动上合组织练好“内功” 不受“杂音”干扰
除G20峰会之外，习近平还将出席9月13日在吉尔吉斯斯坦比什凯克举行的上海合作组织成员国元首理事会第十三次会议。这是习近平首次以国家元首身份参与这一峰会，引发关注。
据中国外交部此前介绍，本次峰会的主题是研究部署进一步深化成员国睦邻友好合作关系的举措，并就重大国际和地区问题交换意见，协调立场。
“比如在此次叙利亚问题上，上合组织成员国中的中国和俄罗斯都反对美国动武。在这个问题上，俄罗斯也希望得到中国和上合组织其他成员国的支持。”沈骥如举例说。
“中亚地区之所以没有出现中东那样的乱局，这与上合组织发挥的作用密不可分，这也体现出上合组织对地区安全稳定发挥的重要作用。”中国现代国际关系研究院欧亚研究室研究员王郦久接受中新网记者采访时表示。
中国国际问题研究所上合组织研究中心研究员石泽对中新网记者谈道，作为中国外交一大创新，上合组织越来越成为中国同中亚国家发展关系的重要平台，实践证明，这一平台的作用越来越突出，越来越不可替代。
值得注意的是，此次峰会将以通过决议方式批准《长期睦邻友好合作条约实施纲要》。对此，石泽指出，这将会使合作进一步具体化，对推动上合组织今后发展及促进成员国之间互信合作意义深远。
分析认为，习近平出席此次上合组织峰会，将进一步推动该组织练好“内功”，强化成员国在政治、安全、经济、社会四大领域的合作。
曲星表示，此次峰会期间，习近平或将宣布一些中国与上合组织成员国之间经济合作的新思路，比如新丝绸之路经济发展带。对于经济合作，沈骥如认为，中国和上合组织国家高度互补，合作潜力巨大。
历经12年发展，以去年6月北京峰会为标志，上海合作组织进入全面推进务实合作的发展快车道。与此同时，这一组织也受到一些质疑，对此，王郦久表示，“唱衰上合组织，是嫉妒心态作怪，对此，我们应冷静分析，务实解决问题，不受‘杂音’干扰。”
首访中亚：推进战略合作“更上层楼”
除出席上述两大峰会外，习近平还将对土库曼斯坦、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦和吉尔吉斯斯坦四个中亚国家进行国事访问。这是习近平就任中国国家主席后首次对中亚国家进行的国事访问，中国外交部表示，此访对今后构筑中国同中亚国家的战略合作具有重大历史性意义。
自1992年建交以来，中国与中亚国家关系保持良好发展势头。沈骥如分析称，“这四个中亚国家都是中国周边近邻，经济上高度互补，政治上相互支持，有良好合作传统。”
据介绍，访问中亚四国期间，习近平将与各国元首举行正式会谈，分别会见各国总理、议长等主要领导人，并共同签署联合宣言等政治和合作文件。此外，习近平将在哈萨克斯坦纳扎尔巴耶夫大学作重要演讲，宣示中国对中亚地区的外交政策。
对此，沈骥如表示，此访表明，中国将全面加强与这四个国家在政治、经济、人文等方面的合作。据介绍，习近平将在同中亚国家总统会晤期间签署石油天然气、交通、通讯、投资、人文等各领域重大合作文件。
“习近平此访旨在推动与这些国家已有良好关系‘更上一层楼’，其中，也有增强政治互信的考量，因为无论在俄罗斯还是中亚国家，始终存在着所谓‘中国威胁论’的观点。”沈骥如表示，鉴于此，双方更要加强沟通，包括增加国家领导人之间的交往。
“除‘中国威胁论’外，国际上还存在着一种与之相悖的论调，那就是‘中国崩溃论’。”对此，沈骥如指出，尽管中国经济增速有所放缓，但这是为了提高经济发展质量。具体而言，随着中国转变经济发展方式、调整经济结构政策的落实，中国对世界经济的贡献会更大，不但二十国集团应该了解这一点，包括中亚四国在内的上合组织成员国更应该了解这一点。
“如果在政治上能够解放思想，排除各种干扰，那么双方发展的障碍就会大大减小，双方的互补性才能充分体现，才能进一步打开合作发展的空间。”他说。
“此外，发展同中亚国家的关系，对于中国抵御各种国际风险，特别是来自东部的风险有好处。”沈骥如认为，拥有一个很好的战略后方，在应对东部压力时，中国会更有底气。
在曲星看来，首访中亚国家，首次出席两大峰会，习近平此访系中国新一届领导班子大外交布局中非常重要的一步，包含大国、周边、多边、发展中国家等多个外交因素，是体现中国外交基本布局的一次访问，具有非常重要的开创性意义。(完)
来源：中国新闻网 记者 马学玲
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