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2013年9月3日星期二

南方航空2013-14年度最大力度大特价

经济舱 票价含税每人:
奥克兰 惠灵顿 基督城出发 中国22个城市 往返: NZD1110 
( 北京  上海  成都  深圳 重庆  南京  天津  杭州 宁波 西安 昆明 青岛 沈阳 哈尔滨 长春 大连 温州 济南 合肥 义乌 连云港 香港)

奥克兰 惠灵顿 基督城出发 中国5个城市 来回程: NZD1190 
(武汉 长沙 郑州 厦门 福州)

奥克兰 惠灵顿 基督城出发 中国11个城市 来回程: NZD1240 
(广州  汕头  南宁  湛江  梅县  三亚  海口  北海  贵阳  南昌  桂林)

(特别条件限制:820日起至105日之间购票,旅行日期从即日起至20141026日出发止,需提前14天或以上购票,即91日最早可以出915日开始旅行的机票)
商务舱 含税每人   
 
奥克兰 惠灵顿 基督城出发 -  中国多达38个城市 往返:$3630
最低加$150, 即可坐享头等舱
(特别条件限制:91日起至930日之间购票,旅行日期从即日起至20141130日出发止,需提前7天或以上购票,即91日最早可以出98日开始旅行的机票)

2013年南航行李新规则:
经济舱或高端经济舱:2件 x 23公斤/每件 长++高 158 厘米
商务舱:件 x 32公斤/每件 长++158 厘米
头等舱:件 x 32公斤/每件 长++158 厘米
所有舱位的婴儿客票:1件 x 10公斤/每件 长++115 厘米
学生票:3件 x 23公斤/每件 长++158 厘米
(需在优惠有效期内,于购票时出示有效学生签证和学生证,并带去机场,以备航空公司办理值机手续时抽查)
南航奥克兰市区办公室
地址:L4, 139 Quay St Auckland City
Email: aklcz@csair.co.nz
最新信息请关注新浪微博: 南方航空奥克兰办事处

2013年9月2日星期一

晚晴蔬菜园艺兴趣小组讲解蔬菜瓜果育苗种植


今天(9月2日),晚晴活动安排蔬菜园艺兴趣小组讲解蔬菜瓜果育苗和种植,由王庆邦主讲,他主要讲解各种蔬菜种植生长最佳温度和各季节,他说:“蔬菜的最佳生长温度在28-30度,具体如下:

l.黄瓜低于10度会死亡,高于15度才会结果;

2. 豆角: 室外播种在九月末到十月中旬开始种苐一批,2月10日前最后一批可吃到下霜(室内育苗或塑料栽种除外);

3. 冬瓜、絲瓜、辣椒丶茄子、西红柿9月中旬育苗,10月末移到室外地里2月份成熟;

4. 绿叶菜:油菜、塔菜、白菜、上海青、紫苋菜、窩荀丶茼蒿、生菜、菠菜、香菜可在8月末至来年4月末可隨时种;

5. 萝卜、芥菜、娃娃菜、雪里红、梅菜可在2至4月份种。如果在8月至10月份种到11月菜会开花,吃的时间太短了;

6. 小葱8月中旬可移到大地里(室内育苗)如果在大地里种最佳时机8月末至2月末;

7.大蒜5月未至7月初可种在大地里、蒜辨种下去后最好在地面上盖一层3至5公分的树叶,这样可以保温,下霜时不被冻坏又可当肥料,蒜苗长到20公分高时可割一次吃,不影响长蒜头。

8. 冬瓜、辣椒、西红柿、丝瓜、茄子喜欢大肥,一次施足最好,黄瓜根系不发达,喜欢少吃多歺,底肥不能施的太多。

现在己到阳光明媚的春天,虽然近几天还有些寒意,毕竟天气逐渐变暖,已到育苗种菜季节。”

接着,陈裕兴、裘福春、黎耀宇作了补充,介绍他们各自的种菜经验,老陈特别介绍了用碱面代替石灰,防治叶菜根端肥大影响其生长的效果,裘醫生特别强调,这是书本上找不到的经验,使大家受益匪浅。他们三位及陈凤舆、鲍培松等带来了大量的菜苗、莱种和菜籽,广大会员争相索取,一时会场分外热闹,尤如集巿一般。他们还介绍了一些蔬菜种植的注意事项,这些实践中的经验,对大家更为宝贵。相信今天的活动,会掀起广大会员的种菜热潮。



文稿:李玉芸 摄影:裘福春
















關於氣候變化的十大謊言



    地球是一個動態的領域,事實證明,地球的氣候也是如此,否則也不會被稱為全球氣候條件的長期趨勢。這也難怪有像這樣的問題,海洋和陸地上的氣候變化究竟是怎麼回事?是否人類是我們的地球變暖罪魁禍首呢?下面就來看看只有科學家們才知道的那些關於地球上氣候的事。



  1.氣候一直再變  

     誤區:即使在大型城市越野車和其它溫室氣體排放機器出現以前,地球的氣候早已發生了變化,因此人類不能為今天的全球變暖負全責。

 科學事實:在過去的氣候變化中表明,我們的氣候反應呈現出能量輸入和輸出。例如,如果行星積累更多的熱量,那麼熱量就會釋放,氣溫就會上升。目前,二氧化碳溫室效應氣體的增強使得氣候能量出現不平衡。從過去的事實看來,二氧化碳對氣候的改變是非常敏感的。



  2.地球外部更冷  

    誤區:當我看見前院有幾英尺的積雪覆蓋的時候,相信這個星球不可能正在變暖。這個冬天一直是寒冷的,怎麼可能全球變暖呢?

 科學事實:局部溫度的下降並不能阻止全球氣候變暖的長期趨勢。天氣和溫度變化隱藏在一個較慢的長期氣候上揚的趨勢下。要獲得真正的全球變暖數據,科學家將研究很長一段時間內的天氣變化。要想瞭解氣候趨勢需要觀察一個較長的時間跨度。分析近幾十年來在最高和最低的溫度記錄可發現,出現最高溫度的頻率比最低溫度的頻率多出兩倍。



  3.氣候正在變冷  

    誤區:全球氣候變暖已經停止,地球已經開始降溫

 科學事實:過去十年(2000-2009)是記錄上最熱的十年。但持懷疑態度的科學家指出,暴風雪、異常寒冷的氣候也時常出現,全球變暖真的在發生嗎?事實上全球變暖是伴隨著冷凍天氣的,當我們長期觀察超過十年或以上時候發現,這已經有個氣候趨勢了,那就是地球正在變暖。



  4.太陽是罪魁禍首  

    誤區:在過去的幾百年裡,太陽的活動活躍,包括太陽黑子的數量增加,造成了地球變暖。

 科學事實:在過去35年全球氣候變暖過程中,太陽已經表現出了輕微的降溫趨勢,而氣候卻不斷升溫。在過去的一個世紀,太陽活動可以解釋一些全球氣溫上升的原因,但只是冰山一角而已。



  5.意見不一

  
    誤區:並沒有達成共識關於地球在升溫。

 科學事實:約97%的氣候科學家一直認為,人為的全球變暖正在發生。在氣候科學領域中,諸多研究也表態,停止關於氣候變暖原因的爭論,至少這一點大家都達成了共識。



  6.二氧化碳不是污染  

    誤區:二氧化碳是危險的?那還是看看植物怎麼說吧!

 科學事實:植物的光合作用需要陽光和水,而二氧化碳也作為一種能源物質必不可少。這種氣體雖然對植物有很多的益處,但它也溫室效應的誘因。當熱量從地球表面釋放出來的時候,其中的一些熱量就被二氧化碳困在其中,使得全球變暖。



  7.氣候科學家們密謀推進“全球變暖”  

    誤區:在2009年11月(被稱為“氣候門)洩露的數以千計的電子郵件來看,氣候科學家試圖掩蓋地球正在變暖事實。

 科學事實:一個黑客確實獲得並公佈了這些郵件,但並沒有證據表明科學家有任何隱藏全球氣候變暖的事實。



  8.全球變暖不是壞事  

    誤區:人類歷史證據表明,氣候變暖是有利人類的,而變冷卻是災難性的。

 科學事實:氣候科學家認為全球變暖對農業,人類健康,經濟和環境的負面影響遠遠超過了它的正面影響。



  9.南極洲冰川正在加厚  

    誤區:覆蓋南極的冰川正在擴大,而不是在縮小。

 科學事實:對於南極冰在擴大的說法實際上是忽略了事實;陸冰和海冰之間是有區別的。如果你正在談論南極冰蓋,我們預計由於溫暖,潮濕的空氣不斷的積累,覆蓋南極的冰川正在不斷縮小。



  10.氣候模型是不可靠的  

    誤區:模型假設是不可靠的,也沒有辦法知道二氧化碳不斷增加的世界會如何

 科學事實:實驗的模型已經成功地再現全球氣溫自1900年以來,土地、空氣和海洋都在呈現趨勢性上升,冰塊正在融化,水平面正在上升。



为什么华人社区应该关心和参与地方选举?



编者按:现将新西兰联合报朱旭东的关于奥克兰地方选举一文的“为什么华人社区应该关心和参与地方选举?”部分刊登于下,供各会员及华人朋友在此次汉密尔顿地方选举时参考。



我认为华人们应该多关心新西兰的地方政治和选举, 首先这是我们的权利,华人参与地方民主能更多的了解地方政策。其次虽然我们移民来到这里,新西兰也是我们的家,我们就不能只做旁观者。希望有更多的华人议员产生,这將会让地区和中央政府能够更多更好地倾听到华人的呼声,同时也会提高华人社区在主流社会的地位并确保在社会资源分配得到应有的配额。

我们经常抱怨自己是少数民族,因而参选获胜的机会同欧裔人口相比非常小。可是在今年的地方选举中,华人不可以再把自己当作弱者了,因为我们的人口基数已经达到了一个不可被人忽视的数字。尤其是几个华人聚居的地区,比如东区的Howick, 中区的Puketapapa和 Albert-Eden 以及我所参选的地区Whau区, 如果我们华社都能够行使大家的公民义务与权力,积极并按时地参与投票,我们的华人候选人在这次地方选举中会有很大的机会的。在我参选的Whau选区目前共有华人家庭9000多户,在上次的2010年地方选举中,得票6500就可以当选了。希望在这次地方选举中大家可以投票支持我们自己的候选人。



奥巴马要求国会授权对叙动武 内外遇阻骑虎难下



综合报道,叙利亚局势目前正处于风口浪尖,美国总统奥巴马8月31日发表声明,决定对叙政府目标采取军事行动,白宫也正式要求国会授权。但在美国国内,奥巴马面临国会和民众两道考验;在国外,北约多国不愿出兵,多个国家也反对美国的计划。分析指,奥巴马对叙动武的命令虽“箭在弦上”,但他争取支持困难重重,可能“骑虎难下”。

内现矛盾:国会态度不明 奥巴马恐“骑虎难下”

当地时间8月31日,美国总统奥巴马在白宫发表声明,称“经过慎重考虑,我已经决定美国应该对叙利亚政权的打击目标采取军事行动。它不会是无限期的干预,我们不会派遣地面部队,相反我们的宗旨是限制行动时间和规模。”

但奥巴马又称,他还作出第二个决定,就是“力争从国会获得动武授权”,只有国会同意,自己才会下令美军对叙利亚开打。当天,白宫正式向国会提案,要求国会依据美国“战争权力法”和联合国安全理事会2004年通过的决议,授权总统对叙利亚采取军事行动。

提案中,奥巴马要求国会授权对叙利亚用兵议案,意在吓阻、打击、防止和降低叙利亚在未来继续使用化武及其它杀伤性武器。他还说,叙利亚内部冲突得靠政治协商解决。

有分析认为,奥巴马这番言论是就叙利亚问题急踩刹车,先寻求国会批准对叙发动军事攻击,很可能导致美国至少延后10天行动。

不过,奥巴马这一“赌博”式的决定恐将令其陷入苦战。奥巴马打破数十年惯例,宣布将寻求国会批准就叙利亚疑似使用化武一事采取行动。但美国参众议员究竟会支持奥巴马,还是会让他吞下难堪的挫败仍不明朗。

分析指出,奥巴马这次赌注风险很大,他赌他可以获得国会同意有限度攻击叙利亚,捍卫针对化武的国际禁令、美国国家安全利益,并保护土耳其、约旦、以色列等中东盟国。

奥巴马先前坚称,他保留无视国会决定发动攻击的权利,白宫官员则说这次转折将给予奥巴马更多时间争取国际支持。但对奥巴马来说,最棘手也最危及总统威信的战争,还是在与国会议员之间的政治角力,因为完全无法确定国会将支持攻击叙利亚。

观察家警告,奥巴马可能面临与英国首相卡梅伦相同的命运。卡梅伦寻求英国国会授权发起军事行动,但遭到否决。

奥巴马或许信心满满,认定他可以在民主党控制的参院赢得表决。参院也有许多共和党议员支持采取军事行动。然而他在众院赢得支持的机会较不笃定。众院有许多保守派核心人士,处处妨碍奥巴马的计划。

此外,美国民众对政府军事干预计划凸显出矛盾心理,而奥巴马政府、国会和美军也被不安情绪笼罩。阿富汗战争和伊拉克战争旷日持久、代价高昂,使得美国民众不愿再次卷入中东冲突。

美国全国广播公司(NBC)日前一项民意调查显示,半数受访的美国人不支持对叙利亚政府实施军事打击,700名受访者中只有35%支持奥巴马在遇到他任内这个最困难的外交难题之一时的处理方式。

仅有五分之一的受访者表示,军事行动符合美国的国家利益,且只有27%的人认为军事打击能令叙利亚局势好转。

如果美国采取行动,56%的人表示,目的应该是制止化学武器的使用。仅一小部分人(16%或更低)称,军事行动的目的是推翻阿萨德政权或停止叙利亚政府军与反对派武装之间的冲突。

外有反对:12个北约国家拒出兵 国际社会反战情绪浓

就在奥巴马发表“对叙动武”的声明当天,美国反战组织在白宫外举行抗议活动,高呼反战口号。人们打起白色条幅和黄色标语牌,上书“不要对叙战争”、“对叙动武建立在谎言之上”等内容。活动组织方负责人说,估计当天前前后后有500人陆续参与抗议活动,组织者还准备在为期三天的“劳工节”长周末后继续在白宫门前举行反战活动,届时美国各地也会有人来华盛顿参与。

8月31日,英国首都伦敦也爆发大规模示威游行,反对向叙利亚动武。据组织这场游行的“反战联盟”表示,共有5000多人参加游行。

英国国会8月29日投票否决了首相卡梅伦对叙利亚动武的提案,被评为卡梅伦执政三年来“蒙受的最大耻辱”。虽然奥巴马向卡梅伦保证他们之间的关系仍然牢固,但英国媒体仍将卡梅伦的这次失败视为所谓美英“特殊关系”正“走向末日”的征兆。他们担心,支持采取军事行动的法国将很快取代英国,成为美国在欧洲最好的新朋友。

近期,法国一些政治家纷纷表示反对军事打击叙利亚。法国主要反对党人民运动联盟主席科佩8月31日要求法国总统奥朗德在联合国化学武器问题真相调查小组结果出炉后再决定是否对叙利亚动武。法国民主及独立人士联盟主席、前政府国务部长博尔洛发表一份公报,要求由议会投票决定是否对叙利亚采取军事行动。

北约秘书长拉斯穆森日前表示,北约将不参加针对叙政府的军事行动。目前已至少有12个北约国家表态,不经安理会批准不会参与这一行动。

此外,在奥巴马发表声明后,俄罗斯总统普京8月31日回应称,有关“叙政府军使用化学武器”的指控“完全不符合逻辑”,是“睁眼说瞎话”,并确信这是某些人的挑衅,敦促美国向联合国安理会出示指控证据。

普京还强调,作为诺贝尔和平奖得主,美国总统奥巴马在决定采取军事行动前,应该充分考虑军事行动可能给叙利亚平民造成的影响。

埃及外长法赫米表示,埃及坚决反对外国军事干预叙利亚局势,认为除非出于防卫需要或者得到联合国授权。埃及谴责在叙利亚境内使用化武的行为,但不会参与对叙利亚的军事打击。

奥巴马或绕过联合国动手? 多方表态谨慎支持声寥寥

联合国调查叙利亚化学武器问题真相小组8月31日离开叙利亚首都大马士革,抵达荷兰海牙,并将在完成样本分析后尽快向联合国秘书长潘基文报告调查结果,而潘基文将把结论告知安理会和所有联合国会员国。

但在8月31日白宫声明中,奥巴马暗示他决意绕过联合国对叙利亚动武。他声称联合国安理会已然“瘫痪”,无法追究叙利亚政府的责任,因此即使未经安理会批准,美国也会继续推动对叙利亚动武。

“联合国调查小组要过一段时间才能发布调查报告。我们坚持认为,一个使用化学武器的残暴政权不能仅仅是受到调查,它还必须接受对证”。奥巴马称。

奥巴马还强调美军已准备就绪,可以不受时间限制,随时对叙利亚动武,而他本人“已经准备下达命令”。

相较于美国的“不耐烦”,多个国家表示,愿意等待联合国针对化武指称的调查结果,并表示,如果没有安理会的批准,将不会采取军事行动。澳大利亚和西班牙强调说,在联合国调查小组提交证据之前,不应采取任何军事行动。意大利则表示,在没有联合国安理会授权的情况下,它不可能参与任何军事干预行动。

北约秘书长拉斯穆森表示,北约没有任何针对叙利亚政权涉嫌对其平民使用化学武器而对叙利亚采取军事行动的计划。他虽谴责了叙利亚政府军,但又指出,北约没有干预叙利亚的计划。如果要干预,必须要得到北约28个成员国同意。

有媒体称,北约国家拒绝参与对叙利亚动武表明一些西方国家越来越怀疑采取这种行动是否明智。尽管最近几天联合打击叙利亚的行动似乎是迫在眉睫,但许多人现在都敦促要谨慎。

此外,作为美国亚太地区的盟友,安倍的回应态度亦显得暧昧不明。安倍1日就美国总统奥巴马就对叙利亚采取军事打击发表声明呼吁议会授权一事强调,将关注美国议会的动向。

但谈到关于日本政府的应对,安倍仅表示:“将在与美国等国际社会密切合作的同时进行分析、探讨。将积极应对尽可能使(局势)有所改善。”

德国媒体认为,对伊拉克、阿富汗以及对利比亚的军事干预已经表明,外国轰炸机和外国士兵解决不了问题和冲突,只会造成很多新的更严重的问题。归根结底,奥巴马是为了维护颜面并安抚西方的良心。

叙利亚在中东拥有重要的战略地位,可能“牵一发而动全身”。叙化武问题扑朔迷离,孰是孰非迄今尚无定论。分析人士指出,叙利亚冲突不能通过军事方式、而只能通过外交和政治方式解决。



2013-09-01 来源:中新网



2013年9月1日星期日

厨房宝典技术要领--烧饭秘诀13招

厨房宝典技术要领--烧饭秘诀13招


1、 1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。

2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。

3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2(20分钟)小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一(二三)汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。

4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。

5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。

6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味。

7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。

8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。

9、煮饭要用开水,这样米中的维生素B1可免受损失。

10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。

11、饭烧糊了,取一根长4~6cm的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。

12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。

13、电饭煲煮饭:做饭前将米泡10多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键。



相信科学,珍惜生命

相信科学,珍惜生命




养生界一直有种说法,夏季隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,说隔夜菜中有大量细菌,而且亚硝酸盐含量很高。真是这样的吗?如果超标,到底有多严重?红烧肉、红烧鱼呢,是不是也超标?

近日,记者就此问题,专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系实验室,测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量,是因为隔夜菜中的细菌可以用加热的方式杀死,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。

炒四个菜看问题有多大?为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量,实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了4个菜:炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。

餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的,特地选用了最新鲜的食材。4个菜烧好后,石厨师长亲自打包,分别装进4个保鲜盒。

石厨师长说,剩菜时间放久了,营养成分会流失,还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了很容易拉肚子,这种情况平时碰到很多,所以他们一般会建议顾客,打包的菜要在2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标,石厨师长说,倒还真不清楚。



肉类菜亚硝酸盐比蔬菜高。为了让大家对剩菜中亚硝酸盐含量变化有个更客观的了解,实验人员特地将4个菜分成了4份,分别装入一次性降解餐盒,包上保鲜膜后,分别贴上半小时、6小时、18小时、24小时的标签。然后,将这些样本都放进实验室冰箱,在4℃下冷藏,这个温度也是普通家用冰箱设置的温度。

实验人员先把菜肴研磨成浆状,称取1g(注:g克)样品置于锥形瓶中,加蒸馏水稀释。暗处静置15分钟,由快速检测仪直接读取亚硝酸盐含量。为保证测试结果的准确性,每个样品都测试3次,最后取平均值。

出锅后半小时,炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉这三个菜的检测结果是,亚硝酸盐含量都没有超过我国《食品中污染物限量标准》的最高限值,即蔬菜类4mg/kg、肉类3mg/kg(注:mg毫克,kg公斤)。但红烧肉中亚硝酸盐含量比韭菜炒蛋和炒青菜要高。对此实验人员说,肉类菜肴一般比蔬菜类加入更多的调味料,调味料中本身就含有硝酸盐,这些硝酸盐被微生物转化为亚硝酸盐,就导致了红烧肉中亚硝酸盐含量较高。

红烧肉亚硝酸盐率先超标。6小时后,差不多为中饭到晚饭的时间间隔。许多老年人或者双职工家庭在休息天、中午烧的菜,晚上再吃很普遍。

实验人员打开冰箱,把贴有“6小时”标签的炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼取出来,然后放进微波炉,用中低火加热1分钟,拿出微波炉后,这些菜肴看起来仍然很新鲜。实验人员对这些菜肴的亚硝酸盐含量进行了测定,结果发现,6小时后剩菜中亚硝酸盐含量都有所增加,炒青菜增加了16%,韭菜炒蛋增加了6%,红烧肉增加了70%。其中,红烧肉中亚硝酸盐含量达4.2558mg/kg,已超过了国家《食品中污染物限量标准》中“肉类3mg/kg”的限量标准。

冰箱放18个小时全超标。18小时后,实验人员又从冰箱中拿出贴有“18小时”标签的4个菜,用微波炉加热后作检测。检测结果发现,炒青菜中亚硝酸盐含量增幅非常大,比6小时增加了443%,红烧鲫鱼增加54%,韭菜炒蛋增加47%,红烧肉中亚硝酸盐含量变化不大。从这实验看出,隔夜菜放到第二天中午,炒青菜、红烧肉、红烧鲫鱼亚硝酸盐含量都超过了国家标准。

菜肴放冰箱24小时吃不得(隔夜菜冰箱里放24小时,亚硝酸盐含量全部严重超标)距离4个菜烧好的时间差不多过去24小时后,实验人员从冰箱中拿出最后一批贴有“24小时”标签的4个菜肴,同样用微波炉加热后作检测。

检测结果发现,跟18小时相比,4个菜肴亚硝酸盐含量继续大幅增加,且全部超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准,其中炒青菜超标34%,韭菜炒蛋超标41%,红烧肉超标84%,红烧鲫鱼超标141%。

实验人员说,出锅后24小时,荤菜亚硝酸盐含量超标厉害,是因为红烧的菜肴,所用的调料中本身就含有硝酸盐,而且荤菜蛋白质含量高,24小时后,微生物分解了大量蛋白质化合物,促使硝酸盐转化为亚硝酸盐。



常温下亚硝酸盐含量上升快。为了解冰箱冷藏与常温下菜肴亚硝酸盐含量的变化,实验人员还将一份红烧鲫鱼样本在常温下放置了4小时然后测定其亚硝酸盐含量。结果显示亚硝酸盐含量的三次测试平均值为8.9483mg/kg,超过国家限量标准一倍以上,比在冰箱中放了24小时超标得还要多。

蔬菜越不新鲜亚硝酸盐含量越高。浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系实验室沈建福副教授介绍,以前他们实验室做过生的蔬菜的亚硝酸盐含量测定,结果发现蔬菜中都含有亚硝酸盐,但没有超过国家标准。总的趋势是,越不新鲜的蔬菜,亚硝酸盐含量越高,而那些烂了的蔬菜,亚硝酸盐超标比较明显。

蔬菜中之所以含有亚硝酸盐,是因为蔬菜生长过程中要施氮肥,硝酸盐就是从氮肥中来的。硝酸盐没有毒性,但空气中的微生物会进入到剩菜中,而常温下微生物更加活跃,会产生一种还原酶,这种酶可以让菜肴中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。

沈老师说,从生的蔬菜含亚硝酸盐的情况看,熟菜的亚硝酸盐含量只多不少。“理论上,剩菜放的时间越长,微生物的活动越厉害,亚硝酸盐含量也就越高。而且不同的菜,亚硝酸盐含量也是不同的。”

都市快报:摄入3克亚硝酸盐即可中毒致人死亡。亚硝酸盐可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,重则死亡。长期食用可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒,3克即可致死。可见,吃隔夜剩菜的危害非常大。

中国成语故事-- 一字之师




中国成语故事-- 一字之师

指改正文章中一个非常关键的字的老师。

  该语出自宋代陶岳《五代史补》。

  唐朝时期,是我国封建社会发展中一个非常繁荣的时期,文学艺术也很发达,其中以诗最具有代表性。当时,不仅诗人多,创作的诗多,而且在艺术上、内容水平上都很高。

  在当时众多的诗人中,有一个诗人叫齐已,某年冬天,他在大雪后的原野上,看到傲雪开放的梅花,诗兴大发,创作了一首《早梅》诗,咏诵在冬天里早开的梅花。诗中有两句这样写道:前村深雪里,昨夜数枝开。写好后,他觉得非常满意。

 

 有一个叫郑谷的人,看到齐已写的这首诗后,认为这首诗的意味未尽。于是,他经过反复思考推敲,将这两句诗改为:前村深雪里,昨夜一枝开。因为他认为既然数枝梅花都开了,就不能算是早梅了。

  郑谷的这一改动,虽然只将数字改为一字,只有一字之改,但却使《早梅》更贴切题意了,诗的意境也更完美了。齐已对郑谷的这一改动非常佩服,当时即称郑谷为自己的一字师。





奥巴马就叙利亚问题表态:厌倦战争但责无旁贷

奥巴马就叙利亚问题表态:厌倦战争但责无旁贷


周五,奥巴马就叙利亚化学武器袭击事件表示,此事威胁到了美国的几个盟友:以色列、土耳其和约旦。奥巴马强调说“没有人比我更厌倦战争”,并表示他正在考虑对此事做出小范围的、有限的反应。

据路透社报道,奥巴马表示,美国必须准备做好在必要的时候采取单边行动,作为世界领袖之一,美国有责任支持禁用化学武器的国际法案。根据美国情报机构公布的一份报告,8月21日的化学武器袭击导致1429人死亡,其中至少有426名儿童。

奥巴马称,“我向你们保证没有人比我更厌倦战争,但我也相信,作为世界领袖,我们有责任确保一个政权不对自己的人民使用被禁止的武器,他们应该遵守相关的国际准则。”

奥巴马此前一直试图说服那些反对伊拉克战争和阿富汗战争的美国民众接受另一场美国参与的战争,并坚持说他对叙利亚采取的任何军事行动都会是小范围的、有限的、不会成为持久战,同时也不会让美国部队进入叙利亚境内。

美国和其盟友一直没能在联合国安理会上打破僵局,俄罗斯和中国都不支持对叙利亚政权采取行动。对于安理会的不作为,奥巴马表示“很多人都认为应该做点什么,但没有人想去做。”

奥巴马表示,在如何“做点什么”的问题上,他并没有下最后的决心,但他和他的助手们都已经向国会领袖做了简报,也与外国元首进行了商讨。奥巴马称如果叙利亚被允许使用化学武器而不付出任何代价,那么不仅会危及美国的盟国以色列、土耳其和约旦,美国自己的国家安全也会受到威胁。恐怖分子也可能有机会染指这些武器。

国际准则对这类武器有所管制,但奥巴马认为,如果随着时间发展,人们感觉没有谁愿意采取实际行动维护这一准则的话,就没有人把国际法当回事了。



来源:侨报 安琪编译



晚晴9月份活动安排

晚晴9月份活动安排




9月2日(星期一)10:00至11:00起,园艺兴趣小组负责人王庆邦、陈裕兴讲解春季蔬菜育苗事宜并组织互相交流种子,欢迎对园艺种菜有兴趣的会员参加听讲,其它会员自由习练。



9月4日(星期三)9:30-10:15 唱歌;10:15起在大厅活动,集体练操或十八法,后自由习练或排练节目。

9月9日(星期一)10:00至11:00 英语教学;11:00至11:30 英语园地:自由习练英语或讲故事。非学英语人员自由结合可进行其它活动,自由习练。太极队习练太极和排练节目。

9月11日(星期三)9:30-10:15 唱歌;10:15起在大厅活动,集体练操或十八法,11:00 彩排中秋联欢会节目,请中秋联欢会参演人员到场。

9月16日(星期一)10:00英语课,10:15至11:30心理咨询(英语)活动,11:30后自由习练英语或讲故事。非学英语人员自由结合可进行其它活动,自由习练。太极队习练太极和排练节目。

9月18日(星期三)9:30-10:15 唱歌;10:15起在大厅活动 邀请汉密尔顿老年关爱中心联合举办中秋联欢会(演出活动由董晓文、蔡华英、胥文芬负责落实。会务组由林喜成、徐振惠、鲍培松负责,后勤组由王庆邦、赵全妹负责落实相关事宜)。

9月23日(星期一)10:00至11:00 英语教学;11:00至11:30 英语园地:自由习练英语或讲故事。非学英语人员自由结合可进行其它活动,自由习练。太极队习练太极和排练节目。

9月25日((星期三)9:30-10:15 唱歌;10:15起在大厅活动,新西兰(毛利)大学Pukekohe分校来晚晴讲“健康防老”(讲座); 讲座结束后用适当时间讲解汉密尔顿地方选举投票事宜。



9月30日((星期一)10:00至11:00 英语教学;11:00至11:30 英语园地:自由习练英语或讲故事。非学英语人员自由结合可进行其它活动,自由习练。太极队习练太极和排练节目。

以上安排,如有变化,另行通知。



附:1. 请还未交会费会员务请在9月2日或4日到赵全妹会计处交费,理事会随后将制作通信录发给各位会员;



2. 晚晴五周年活动等影片已由夏仲涛、李玉芸刻制成光碟,将在活动时间分发,每户一盘,请在夏仲涛、李玉芸处登记领取。