晚晴应邀参加印度排灯节活动视频

      10月28日，晚晴应印度组织的邀请，参加了印度人庆祝排灯节的演出，晚晴奉献给印度人的是新疆舞蹈《掀起你的盖头来》和候昌明的魔术，他们的演出博得了台下观众的热烈掌声。

      为使会员一睹排灯节活动内容，更多更好了解印度文化，加强中印文化交流，裘福春日夜兼程，整理出近200张照片制作了视频，请点击观看：

《新西兰［晚晴］华人活动中心应邀参加印度“排灯节”联欢演出（2013年10月28日）视频》

http://www.youtube.com/watch?v=Kq54yRmMMCI

各類維生素的作用及食物來源

　　維生素A
　　作用：與視覺有關，並能維持粘膜正常功能，調節皮膚狀態。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵禦細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒發育。
　　缺乏症：夜盲症、眼球乾燥，皮膚乾燥及痕癢。
　　主要食物來源：紅蘿蔔、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

　　維生素B1
　　作用：強化神經系統，保證心臟正常活動。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經系統健康，穩定食慾，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
　　缺乏症：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。
　　主要食物來源：維生素B1來源豐富，如粗糧、豆類、花生、瘦肉、動物內臟及酵母等。

　　維生素B2
　　作用：又叫核黃素，參與體內廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，防止白內瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝，並有助於形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。
　　缺乏症：缺乏時會出現上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴重時還可能引起結膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等症狀。
　　主要食物來源：蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等。

　　維生素B12
　　作用：這是一種幾乎不含於植物性食物的維生素，是素食者最容易缺乏的維生素。
　　缺乏症：它是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴重缺乏，將導致惡性貧血。
　　主要食物來源：它主要存在於肉類、乳類及動物內臟等食物中。人體維生素B12需求量極少，只要飲食正常就不會缺乏。

　　維生素C
　　作用：人體需求量最大的一種維生素，具有防治壞血病的功效，因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對?系統的保護、調節和促進催化作用，同時還是一種強抗氧化劑，在體內能夠防止過氧化作用，對心腦血管具有保護作用。
　　另外，它在體內還協助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用，對預防動脈粥樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。
　　主要食物來源：維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果等食物中。

　　維生素D
　　作用：能夠促進膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時容易患骨質疏鬆症、骨軟化症、佝僂病等。
　　缺乏症：維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。症狀包括骨頭和關節疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。
　　主要食物來源：維生素D主要來源於魚肝油、蛋黃、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能夠促進人體對維生素D的吸收，是吸收維生素D的最好“幫手”。

　　維生素E
　　作用：又稱生育酚。它是一種非常強的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質(俗稱老年斑)的形成，並保護細胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用。
　　缺乏症：維生素E缺乏時，男性睪丸萎縮不產生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流產，阻礙腦垂體調節卵巢分泌雌激素等誘發更年期綜合症、卵巢早衰。
　　主要食物來源：維生素E的主要來源是植物油以及堅果類食物。

　　維生素K
　　作用：與血液凝固有密切關係。具有防止新生嬰兒出血疾病、預防內出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。
　　缺乏症：缺乏維生素K時會使凝血時間延長和引起出血病症。
　　主要食物來源：綠葉蔬菜含量高，其次是奶及肉類，水果及穀類含量低。牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。

中国游客数量逐年递增 成新西兰旅游业强大助力

        中新两国合作日益密切，前来新西兰出游的中国游客数量也逐年递增，有效提振了新西兰的旅游业。最新统计数据显示，在去年一年间，入境新西兰出游的中国游客带来的经济效益占去了新西兰整体旅游消费的50%，约达5亿纽币。
　　
　　在截止2013年3月的过去一年中，新西兰国内和国际游客共创造了239亿的旅游经济收入，相较去年同期增长了2.3%。在这一时期内，入境新西兰的国际游客在新西兰的消费增加了2.13亿纽币，增幅达2.3%。而在上年，这一增幅为1.4%。
　　
　　目前，中国是新西兰第二大旅游客源国，仅次于澳大利亚，每年，有近120万中国人选择出游新西兰。在截止今年3月的过去一年中，入境新西兰的中国游客增加了5万多人，增幅达31.2%。
　　
　　至此，前来新西兰的中国游客总数已达210,240人，首次突破20万人大关。而这一数字仍在不断增长。据预测，截至今年9月，这一人数将有望达到236,300。

在这段时间内，旅游产业为GDP带来的直接贡献达到73亿纽币，占GDP总值的3.7%，其中，游客创造的消费税就已高达13亿纽币。

蓬勃发展的旅游产业共创造了110800多个全职工作岗位，是全国总用工量的5.7%，在所有旅游消费中，增长最多的是教育服务，增幅达3.8%，达到6.89纽币。
　　




日期:2013-10-30 　来源:天维网

55～85歲是人生黃金年齡

这个年龄段。能够生活自理，也是一种运动和锻练。

社會經濟實力的提高，健康保健措施的改進及科學技術的發展， 使我們生命的跨度大大地延長了。

今天美國人的平均壽命為77.9歲， 亞裔的壽命又略高於其他族裔。在中國，人的平均壽命從1949年的35歲延至現在72歲。

所以，人生七十不算稀，百年人瑞有何奇；中秋過後月尚明， 清明季末花還濃。

今天人的壽命的增加，不是那種苟延殘喘的拖長時間， 而是人有效生命的延長。有效生命指的是我們活著， 在意識上能自由行使自己的意志，在體力上能料理自己生活， 並從事一定的體力勞動。比起古人，我們的有效生命有幸延長了15 到20年。體力的充沛引起心理上比前人更為年輕。 今天五六十歲的人就算自稱為「老人」的，也沒人認可。

前兩年，《今日美國》報導二戰後的嬰兒潮進入退休的年齡， 認為和他們的前輩相比，這一代人精力體力充沛，生活豐富多彩， 對人更加慷慨。

所以，55歲到75歲是人生的黃金時代。如果注意保養， 適度地鍛煉，好好把握，完全可以把這段年齡延至80歲乃至90歲 。

之所以說這是人生的一段黃金時光， 是相對於其他的人生階段來說的。這段時光有以下幾個特點：

第一，對大部分人來說，這個年齡已過了人生最辛勞的階段。

人剛離開懵懂的年齡，還沒作好準備，便被拋進結婚生子， 成家立業的人生軌道中。 從學著幫孩子換尿片到陪孩子上琴課或學游泳， 我們的日程排得滿滿的，多半不是為自己的。離開家到公司， 職場裡同事間為加級晉升相互傾軋，越是高層次的職業， 爾虞我詐越是常見。憂鬱症成為流行病。當我們進入五六十歲時， 孩子已經大學畢業工作了，至少過了需要我們很多照顧的年齡。 而工作上，我們已經達到了那個層次的高峰。不必要為晉升 終身 教授而連夜寫論文；也許正盼著公司把他炒了，領幾個月的辭退金， 拿兩年的失業救濟。就等正式退休的年齡了。所以， 這個年齡段的人，心態平穩，對生活滿意度高。

第二，這個年齡段的人，智力達到人的最高點。

人的體質到二三十歲後開始下降，但人的智力卻仍在發展，至少到7 0歲以上。玩腦筋急轉彎，我們可能玩不過小年青。 但考慮問題的周到和精細絕對勝過他。面對突發的事件， 我們會比年輕人更顯得從容不迫。處理生活難題，我們經驗豐富， 遊刃有餘。

第三，這個年齡段的人，經濟收入多比較穩定。

柏拉圖在《理想國》說過一句很有意思的話：錢， 對老年人的唯一的好處是他不需要為著金錢去幹壞事了。 金錢是萬惡之首。所以，我們不會像年輕人一樣急功近利， 為了眼前的利益去鋌而走險。 穩定的收入給我們提供物質手段去享受我們鍾愛的事情， 不管是追尋童年的夢想，還是修補青春的遺憾。對人來說都是一件很 有意思的事情。

第四，這個年齡段的人體力尚佳。

走路雖未必健步如飛，但也沒到吳牛喘月。我們有精力去藝海拾貝， 史林攬勝。旅遊，釣魚，讀書，聽音樂，淘古玩，倘佯於山水之間， 獵奇在市坊之中。借用王羲之的一句話叫「信可樂也！」

把握這20來年的黃金歲月，關鍵在於更新觀念。

首先得認為自己還很年輕。新鮮的事物能接受， 花前月下和年齡無關。孩子長大飛走了，是人生的規律。 我們沒必要再去操勞他們的成家立業，生兒育女。那是他們的人生， 他們的責任。其次，不要讓案牘勞形，瑣事纏身， 為自己擠出更多的時間。切記唐伯虎所說的世上錢多賺不盡， 朝裡官多做不了的警戒。

人類學家認為，人有十種獨特的生物特徵。其中之一是： 其他動物過了生育的年齡，很快就死亡了；而人在生育年齡過後， 生命的旅程還很長。所以， 珍惜這一段頗長的黃金時段也是造物主的意思喔。

寫給七十歲時的自己

以前人說：人生七十古來稀。現在雖然科技進步， 但能活到八十也算很好了！對於已過六十的我們來說，想想離「 古來稀」的日子是越來越近了， 如果到這時還不知道人生最該把握的是什麼， 仍汲汲追求俗世的價値生活，那麼， 到了閉眼那一天才真是知道窮忙碌了人生這一遭。

我希望自己能夠活過七十，有機會看到今天寫的這篇文章。 到那一天，我一定會強迫自己「靜靜地、專心地、誠心地」讀《 寫給七十歲的自己》，並且以文章裡面的要求來鞭策自己。哪些要求 呢？

一、不貪

孔子說，君子有三戒：

少之時，血氣未定，戒之在色；

及其壯也，血氣方剛，戒之在鬥；

及其老也，血氣既衰，戒之在得。

這裡的「得」就是「貪得」，想要擁有什麼的物質欲望。

人老的時候為什麼要「不貪」？

因為你的體力、精力、記憶力、拚鬥力……都大不如前，這時「 如果仍然和年輕時」一樣，什麼都想要， 你的日子肯定會過得十分辛苦。

這時候要放下貪念，也就是孔子說的：『戒之在得』。

不貪的觀念落實在日常生活之中，又是什麼？

凡是「基本生活」不需要、用不到的，就不要。什麼是基本生活所必 須的？你能吃多少、喝多少、穿多少、住多少、玩兒多少！

例如財富，如果已經累積足夠的養老金，再多的要了有何用？ 為兒女做打算嗎？你已經七十歲，你的兒女年紀有多大？

那麼大的兒女，如果還需要你的經濟照顧，除非他是智障、殘廢， 否則這種沒出息的兒女不要也罷。

除了不應有物質的貪念，也不應有物質的「比較心」。

好比說名牌皮包、手機，不要因為別人都有， 所以自己也想擁有一個，而不問自己是否需要？

不管是什麼東西，沒有需要就不要，不要在意別人怎麼看你。 人到七十，還生活在別人的眼光之下，這不悲哀嗎？我就是我， 管你如何看我、如何想我，我還是我。也因此， 在人生剩下的歲月裡，除了基本生活所需，其餘都不要， 這就是孔子說的：『戒之在得』！

二、不嘮叨

世間的萬般事物之所以如此，都有它的道理。 管你是喜歡它或是討厭它，它還是如此。什麼政治啦、利害啦、 黨派啦、社會亂象啦……管他那麼多幹什麼？至於家人， 好比說老伴、兒女、孫子女……你已經管了那麼多年， 如果他們依然故我，再管下去又有何用？

不管什麼事情，都不要嘮叨，囉囉嗦嗦像唸經似地唸個不停。 如果實在看不下去，溫和地提醒一聲，最多兩聲 ，也就足夠了！ 再說下去就是「令大家都討厭」的嘮叨。想想當年你年輕的時候， 父母以為愛你，不停地在你的耳邊「叮嚀」，你當時有什麼感覺？ 人生最可怕的，是不能記取教訓， 以致日後成為自己當初所討厭那一型的人！ 年輕時如果你討厭長輩對你嘮叨，將來當你成了長輩， 也請不要對你的晚輩嘮叨。

三、不活在過去

最怕老人談自己往日的「豐功偉業」。

第一次也就算了，還有一點新鮮感。不幸的是， 很高比率的老人習慣活在過去，喜歡不斷地、重複地談論往事。 尤其是「當年勇」，一聊起來就沒完沒了， 而且是同樣的一段老故事。可能見了十面，就會說個七八遍， 到後來倒背如流、兩耳長繭。當然，喜歡活在過去是人的天性， 不要說老人，曾經有段時間我也喜歡談「當年勇」， 一旦談到這些話題，我頓時覺得精神格外振奮、言語格外犀利， 大有欲罷不能之勢。直到有一天，一位朋友聽得不耐煩了， 皺眉問我：這些都是過去，你講它有什麼意義嗎？頓時之間， 我暗暗慚愧。從此，我曉得暗自檢討自己和別人聊天的話題， 也開始留意別人談話的內容，這才發現「活在過去」 是大多數人的毛病，而且越老越嚴重。 希望我老了以後不要犯這個毛病！回憶，只須跟「和你有 共同記憶」的朋友一起分享。其他無關的人，尤其是年輕人， 少跟他們談自己的過去。

四、不堅持己見

堅持己見從別人的角度看，就是固執。越老越固執，聽過這句話嗎？

這是事實，也是普遍現象。老人為什麼固執？可能原因如下：

1．老人累積了許多的人生經驗。 當他碰到新事件往往用以往的經驗做比較，並迅速做出結論： 是好或壞、是對或錯、是可行或不可行！

2．老人不太能接受新事物。這讓老人的許多想法，例如人生理想、 生涯規劃、生命的價值觀……和年輕人的認知都有一段差距。

3．人越活，會為自己設定越來越多的框框，這個不行、 那個不可以，而且，只要自己衣食無慮， 往往就會不顧一切地堅持下去。

4．面子問題。年輕時如果長輩教訓你，即使心裡不服， 還是會忍下來。可是，等到你成了長輩， 如何能再忍受年輕人對你的糾正？

綜合以上四個原因，老人便成了年輕人眼中的老頑固。 我將來可不希望成為老頑固。如何做呢？

我管不了的事，例如稅務政策、選舉輸贏、水電漲不漲、 核電廠要不要……

老實說，我想都懶得想。家人的事，例如兒女要不要補習 、 選哪個學校、進哪個系所、娶誰、嫁誰、住哪、從事什麼行業、 進行什麼投資……我只盡勸告的義務，最多說 一兩 次，絕不堅持。

與我無關的事，如果是小事，像是外出吃什麼、去哪兒玩、 坐什麼車、看什麼電影、穿什麼衣服……我也不堅持。

與我有關的事，唯有大事，我才會考慮是否要堅持己見。 什麼是大事呢？那些日日夜夜，會長時間影響我生活的事情。

畢竟我已經老了，生活上有一些老習慣，即使在別人眼中是壞習慣， 只要沒有違法亂紀，別人有什麼資格要求我改變？

五、不怨天尤人

最討厭和別人聊天，一開口就聽他抱怨天、抱怨地、抱怨張三、李四 ……

好像普天下都欠他。真有誰對不起你嗎？別忘了，人生如戲！ 假如碰上一個不稱職的搭檔演員，你可以選擇「拒絕繼續再演下去」 。也別忘了，這本來就是一個不公平的世界。 有人出生在父親是賭徒、母親是毒蟲的家庭，他的公平又在哪兒呢？

自己的人生自己選擇，自己過，也應由自己負起完全的責任。

六、不後悔

管他過去曾經犯了什麼錯誤，過去的都已經過去了，後悔有何用？ 人生已經夠苦了，不要再自尋煩惱。人生要面對的是現在！ 尤其是你已經七十，人生沒有剩下多少「現在」。掌握現在， 規劃短期的未來，讓自己有限的人生更加美滿， 這才是七十歲的你應該做的事。

七、想做，就去做

子曰：三十而立，四十不惑，五十知天命，六十耳順， 七十從心所欲。我以為「從心所欲」就是：想做，就去做！ 人已經活到七十歲了，還有幾個「健康」、「從心所欲」 的日子可以過？上個月參加友人的婚禮，席上遇到一位朋友， 他從事的工作非常特殊～瀕死研究。據他講， 最近兩三年為了做研究，他經常前往安寧病房， 曾經和幾百位重症病患長談。綜合他和這些病患談話的心得， 深深感覺人在病危之時r，不只會後悔自己「什麼還沒做」！ 好比說，應該善待某人卻沒有善待，想去某個地方卻沒有去， 想做某件事情卻沒有做……

如今即將死亡，想想再也沒機會了，心中好後悔啊！沒錯啊， 何必臨到鬼門關前才後悔呢？想做什麼，趁現在還有時間、 還有體力、還有財力，就去做吧！別管它體重、血壓、膽固醇……

想吃什麼，就去吃。也不要太在意別人的目光和想法。 此外該用什麼、該穿什麼、該花什麼、該玩什麼……只要自己還有這 個能力，全都不必節省。 不要等躺在病床上還在掛念衣櫃裡面那件價值好幾萬元， 準備留著重要場合穿著的衣服，到今天一次都還沒穿過呢！

以上就是我對未來七十歲的我的自我期許。總合這七項期許， 大體上可以歸納成三個小結論：

一、 言語要收斂。

二、 思想要正向。

三、 行動要積極。

人生匆匆，回想我還是那個調皮搗蛋的小鬼，往事猶歷歷在目， 卻不料一眨眼我已踏入「老人」之林。想到歲月如梭， 再沒幾年我就可能染上「老人病」，趁著此時「還有幾分精力， 寫下這篇文章，留待日後警惕自己」：希望年老的我不貪、不嘮叨、 不活在過去、不堅持己見、不怨天尤人、不後悔，想做，就去做！ 如此這般，活在我身邊的親友才會快樂，我自己也會快樂。



美國公佈決定人類壽命6大因素：人緣排第一

（2012-10-11 08:11《生命時報》）

延年益壽離不開健康飲食和積極運動。基因、 信仰和結婚也會影響到壽命，除此之外，影響壽命的因素還有不少。 美國心理學教授霍華德‧弗裡德曼和萊斯利‧馬丁經過二十年的研究 ， 從研究物件多如牛毛的生活習慣中總結出一些影響壽命的決定性因素 ，併發表新著《長壽工程》。該書列出了「長壽關鍵要素排行榜」。

第一名：人際關係

研究表明，人際關係的重要性遠遠超乎想像。 人際關係可能比水果蔬菜、經常鍛煉和定期體檢更加重要。 哈佛大學醫學院一項對268 名男性進行跟蹤調查發現， 一個人生活中真正重要的就是和別人的關係。研究還發現， 常與朋友小聚適度飲酒者比滴酒不沾者更長壽。

第二名：性格特徵

弗裡德曼在研究中發現，在性格方面，百歲老人至少有三大共同點：

其一，生活態度積極，大多數性格外向、樂觀隨和，笑對生活， 廣泛社交。這些老人善於公開宣洩自己的情緒。

其二，責任心強。責任心是直接關係到長壽、 婚姻幸福和賺大錢的一大重要性格特徵。 無論是孩提時代的責任心還是成年期的責任心， 都是長壽的最好指標。責任心越強，越有益長壽。

其三，積極看待衰老。研究發現，對衰老持積極態度的老人壽命延長 7.5年。

第三名：職業生涯

工作對長壽的重要性大大超過人們的想像。失業、 工作不穩定及工資過低都會殃及健康。 與同事及上司的關係是否融洽也會明顯影響健康情況。 偶爾拍點馬屁有益健康。事業成功有助於長壽。 乏味的工作會增加心臟病風險。據研究， 人們臨死前最後悔的事就是過勞工作既迫害健康又得到應有的回報。 反之，如果真正熱愛自己所從事的有意義的工作， 勤奮努力反而有益長壽。

第四名：生活細節

一些生活小習慣直接關係到是否能夠長壽。 保證足夠睡眠和美滿和諧的夫妻生活；不拖欠債務；與人為善， 多點寬容。另外，保持年輕的心態也有助長壽。研究發現， 看上去更年輕的人更長壽。目前是否擁有年輕的心態和行為，決定3 0年後是否會早亡。

第五名：戒除不良習慣

很多人認為，戒除抽煙和酗酒等生活習慣是一件非常痛苦的事情。 然而多項研究發現，長命百歲與快樂生活具有很大的交集， 在很大程度上「相互重疊」。因此，為了提高生活品質和延年益壽， 應該積極改變不良生活習慣。

第六名：與健康者為伍

近朱者赤，近墨者黑。經常與誰在一起也關係到是否能長壽。 弗裡德曼表示，群體特種決定個人生活類型， 朋友的生活習慣會直接影響你的生活習慣。

要想健康，就應該經常和生活方式健康的人交往。



輕鬆一下～～85歲...

有個65歲的老頭子，拿著全部過關的健康檢查報告， 頗滿意的問醫生：

「以65歲的年紀來說，已經挺不錯了吧？你覺得我可以活到85嗎 ？」

醫生問：「我不知道 --- 你喝不喝酒、抽不抽煙、嗑不嗑藥..」

老先生回答：「除了上教堂、聖誕節偶爾喝點紅酒，20多歲後就沒喝了。從來沒抽過煙，完全不碰所有不合法的碗糕。」

醫生接著問：「那你有沒有做些帶點危險性的活動，像是高空彈跳、 爬山或是騎摩托車？」

老先生回答：「當然不，我終身奉行安全為上。」

醫生再問：「你有沒有跟女人鬼混？整晚混趴？」

老先生大大不以為然：「怎麼可能！我20多歲遇上我老婆以來， 從來沒有不忠過。多年來，我一直勤奮工作，不要說混趴整晚， 連參一腳的時間都沒有。」

醫生望著老先生：「那你幹嘛只要活到85呢？!」

奥克兰举办首届高桅横帆船节

25日下午，一队高桅横帆船驶入奥克兰Waitemata海港，此前，这些高桅横帆船刚刚完成了他们自悉尼至Opua的Trans-Tasman高桅横帆拉力赛的赛程。这组“大船”驶抵奥克兰时，场面十分壮观。

首届高桅横帆船节（Tall Ships Festival）10月26日在帆船之都--奥克兰开幕。

高桅横帆船节在一场街头巡游表演后正式拉开帷幕。八艘威武高大的高桅横帆船靠在奧克兰,吸引了数万人到场观看，使市民们有机会得以登船，近距离感受这些大船的魅力。

周一，这些帆船再度扬帆远航，离开奥克兰。市民们看到它们逐渐离港，直至消失在海平面上的景象。据说，上周末，有一、二十万民众前往海滨区域，参观这些难得一见的大船。

晚晴会员郑爱荣有幸与家人一起前往目睹了这一场面，并拍摄了不少照片，现上传与大家分享。

摄影：郑爱荣

人老服老不服老

人到老年，是服老还是不服老?对于这个问题，常常听到两种截然不同的回答。

一种回答是：人老要服老。他们认为，人老了，体力衰弱了，精力不行了，毛病多了，不中用了，所以要服老。在行动上，则不做稍难稍重的事，不参加运动量稍大的活动。在思想上，则认为“老有所为”、“焕发青春”之类的提法是不切实际的幻想。

另一种回答是：人老不服老。他们认为，人老了，虽然从工作岗位上退下来了，仍然可以像中青年人那样，勇挑重担，大显身手，从事难度大而繁重的工作。他们不从自己年老体衰、精力不济的实际状况出发，常常与中青年人较劲，勉强干些超出自己身心承受能力的事，还沾沾自喜地认为“姜还是老的辣”!

以上两种说法，到底哪种正确呢?回答是：这两种说法，不做具体分析地笼统提出人老服老或不服老，都是片面和不妥当的，都不利于老年人养生健身、延年益寿。正确的做法应当是：生理上服老，心理上不服老。而以上两种说法，均陷入了老年养生的误区。

“人老要服老”的说法，以心理上服老、心态老化为标志，反映了部分老年人无所作为的悲观思想。他们从工作岗位上退下来后，思想情绪一落千丈，整日心情抑郁，闷闷不乐，无所事事，提不起精神来，干什么都兴味索然。与未退休前相比，简直判若两人。有三首顺口溜形象地反映了这部分老年人的生活和精神状念：

1.老年“四化”

思想僵化，观念老化，

血管硬化，等着火化。

2.“三等”公民

一等吃饭，

二等睡觉，

三等死亡。

3.“三不”精神

过去的事情不提，

现在的事情不做，

将来的事情不想。

这部分老年人不仅生理上老化，心理上老化更严重，于是浑浑噩噩，无所作为，活一天算一天，等着死亡的来临。

古语说：哀莫大于心死。意思是说，没有比心死更悲哀的事了。而所谓”心死”，则是指精神消沉到极点，大脑严重老化的不正常状态。上述这些老年人就是处于或接近这种不正常状态。

大脑如果严重老化，可产生一系列不良后果，严重影响老年人的内分泌、肌肉、血管、神经、脏腑等各系统的功能，对身体健康造成严重危害，可使老年人产生种种不良情绪，如意志消沉，烦恼丛生，精神抑郁，忧愁悲伤、失望甚至绝望等。这种精神状态，极大地破坏了肌体的内外平衡，从而造成阴阳失调，免疫功能下降，疾病缠身，危害养生。这对于老年人来说，实在是雪上加霜!

“人老不服老”的说法，以生理上不服老为标志，反映了部分老年人脱离实际的盲目乐观思想，从一个极端走向了另一个极端。他们退休后，心理上、生理上都不服老，且主要在生理上不服老，仍想像中青年人那样，投身到各项工作中，拼搏大干，大显身手，大有作为。

有些老年人退而不休，又凭自己一技之长找到了新的工作。在新的岗位上，他们不从自己年老体弱的实际状况出发，仍然像在职人员那样，硬撑着出满勤，干满点，甚至加班加点。长此以往，终于劳累过度，难于支撑，患上疾病甚至大病，才不得不治病休息。不仅事与愿违，无甚作为，而且危害了健康。

有些老年人片面理解“生命在于运动”的格言，在运动锻炼中不从自己的实际状况出发，仍然老夫也发青年狂，参加运动量过大、过分剧烈的活动，如快速长跑、登山、重体力劳动等。由于违背了“适度运动”的原则，往往造成严重后果，或因而致病，或患上重病，甚至造成猝死。这是多么深刻的教训!

有些老年人则在娱乐活动中“不服老”，把娱乐变成了“愚乐”。老年人平时适当打打扑克、麻将，下下象棋、围棋，有一定益处。然而有些老年人在打牌、下棋时，往往不分白天黑夜，一玩就是十几个小时，甚至夜以继日，连续作战。有些老年人则过分计较输赢。赢时得意忘形，过度兴奋；输时则垂头丧气，痛悔不已。有些老年人争强好胜，互不服气，甚至发生口角，出口伤人，以致伤了和气。这种因时间过长造成的过度疲劳和因输赢引起的过激情绪，极易导致心理剧烈波动，造成血压骤然升高，从而诱发心脑血管疾病，甚至造成重病、猝死等严重恶果。

所以，无论是以心理上服老、心态老化为标志的“人老要服老”，还是以生理上不服老为标志的“人老不服老”，对老年人的养生健身都是有害的。老年人要实现健康长寿，必须从这两种误区中走出来，做到生理上服老，心理上不服老。

生理上服老

就是承认人老是不可抗拒的客观规律，承认进入老年，人身体各系统和器官都在发生老化，其机能则发生进行性衰退，人的精力及体力亦逐渐衰减，人体的免疫力、抗病能力亦日趋下降，因此各种疾病时有发生。人到老年，不可能再像中青年那样，从事繁重的工作和劳动。所以世界各国均实行退休制度。到了退休年龄，就要从工作岗位上退下来，以休息为主。退休后，不做超出自己承受能力、过于繁重的事情，只做自己能够承受、较为轻松、适合自己做的事。

要正确理解“生命在于运动”的内涵，坚持适度运动。适度运动，可以增强老年人呼吸系统、消化系统、神经系统、血液循环等系统的功能，可以强筋健骨，提高免疫力，增强老年人的抗病能力，延缓衰老，强身健体。要根据自身的年龄、身体状况，安排自己的运动方式和运动量。如可采取以下运动方式：

1.坚持走步、散步。每天坚持走步、散步1小时左右。走步不同于散步，散步走得较缓慢，而走步则走得较快。走步比散步运动量大，可增加热量的消耗，控制体重，从而防止身体过胖，起到减肥的功效，适合退休时间较短、身体健康的老年人。而散步则适合退休时间较长、年龄较大、身体较弱的老年人采用。

2.择己所好。按照自己的爱好选择运动方式。如打太极拳、太极剑、练气功、做健身操、跳健身舞等。在公园、体育场、在社区，每当旭日东升和晚霞灿烂之际，就会看到众多白发苍苍的老年人在进行晨练或晚练，成为全民健身活动的一道靓丽风景线。

坚持适度运动，要量力而行，运动不可过分激烈，运动量不可过大。同时，要持之以恒，坚持不懈，做到多年如一日。如果“三天打鱼，两天晒网”，是难以收到好的健身效果的。

生理上服老，还要做到娱乐要适度。老年人到娱乐场所，唱唱歌，跳跳舞，打打牌，下下棋，对于娱乐情怀，放松身心，有一定益处。但不可过度迷恋，不可废寝忘食，不可时间过长，也不可情绪失控，过分激动，把娱乐变成“愚乐”，造成危害身心健康，难以挽回的恶果。那时，悔之晚矣!

心理上不服老

虽然生理上进入了老年，但在心理上要永葆青春，有一个永远年轻的心态。我国古今的许多政治家、军事家、文学家、诗人等为老年人做出了典范。

三国时期政治家、军事家曹操的“老骥伏枥，志在千里，烈士暮年，壮心不已”，成为老年人励志的千古绝唱。唐朝诗人刘禹锡的“莫道桑榆晚，为霞尚满天”，李商隐的“天意怜幽草，人间重晚晴”为人千古传诵。叶剑英元帅的“老夫喜作黄昏颂，满目青山夕照明”，文学家朱自清的“但得夕阳无限好，何须惆怅近黄昏”，诗人臧克家的“老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄”等诗句，成为许多老年人鞭策自己、老有所为的人生格言。

心理上不服老，首先要打消失落感和消沉感，在老有所为中重新找到自己的人生定位。老年人退休后，虽然不干原来的工作了，不担任原来的领导职务了，但可干可为的天地依然十分广阔，完全可以以新的角色、新的姿态投入到这些领域中。因此，人老了，并不是老而无用，也不是社会的负担，而是社会的宝贵财富。人老，有金秋的收获，有夕阳的灿烂，还可老有所为，发挥余热。只要满怀信心地投身到新的天地中，就会不再计较世人的冷落，心理重新得以平衡，困扰身心的失落感、消沉感从而一扫而光，精神上就会焕发青春，就会有一个年轻的心态。这样，就会增强老年人的免疫力，防病抗病，养生健身，推迟衰老，延年益寿。

心理上不服老，就会在老有所为的广阔天地中一试身手。

1.读书学习。学习的内容可根据自己的爱好和需要予以安排。一是学习新知识。如学习外语、电脑、养生保健等；二是发展个人爱好。如学习书法、绘画、摄影、音乐等。学习的方式，可以去上老年大学、参加培训班、自学等。通过读书学习新知识，以丰富老年生活。

2.发挥特长。老年人在退休前，长期从事一项或几项工作，均有所长。退休后，根据自己的身体状况，适当发挥个人的特长，是老有所为的重要内容。如担任企业顾问，在老年大学任教，撰文写作，维修车辆，做厨艺指导等，使老年人以一技之长奉献社会，发挥余热。

3.发展爱好。老年人多有某个方面的爱好，适当加以发展，既可丰富老年生活，又可养生益寿。如爱好旅游的老年人，可到名山胜景旅游，既锻炼身体，又怡情悦性。

爱好书画的老年人，可挥毫泼墨，寓意于笔，抒发胸臆。爱好摄影的老年人，可以丰富的人生视角，拍下生动的瞬间等等。

老年，是人生的一个重要阶段。只要坚持生理上服老，心理上不服老，就会老有所为，老当益壮，延年益寿，夕阳焕彩。



作者：曹永庆

恒天然清洗检测应对都有失误 要整改

　

周二下午，由恒天然董事会委托的独立委员会公布了污染误报风波调查报告。

风波并非由单一事件引发

报告指出，这次肉毒杆菌误报风波并非由单一事件或个人造成的。报告指出诸多问题，如恒天然对关键的决定缺乏高层监管，对可能受影响产品的追踪存在不足，以及对事态升级不够迅速……这些因素相互作用，造就了今年8月的大风波，并对恒天然的国际声誉造成严重破坏。

调查还指出，在风波爆发后的头两个星期，政府和恒天然的应对步调并不一致。针对这次风波，调查提出了33项整改建议。

调查团队领导人Jack Hodder大律师在发布会上表示，这次调查的结果和建议并未指出恒天然存在根本的问题。

“改变势在必行。”调查委员会主席Sir Ralph Norris说。恒天然主席John Wilson说，调查结果令他对公司能恢复元气充满信心。

恒天然有什么操作问题？

在报告中，调查人员列出恒天然的10条操作问题。

1，恒天然并未对浓缩乳清蛋白粉进行亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌（clostridia，SRC）测试

2，在相关批次浓缩乳清蛋白粉的再加工处理的准备过程中有判断失误

3，恒天然生产厂使用的启动前自动清洗制度需要改进

4，在选择AgResearch进行肉毒杆菌测试的关键决定上，恒天然缺乏足够的高层监管

5，对肉毒杆菌的测试、涉及和限制有不足

6，对影响批次浓缩乳清蛋白粉，恒天然未能做到及时和明确追查

7，在涉及爆炸性声誉风险的确认和升级上，高管和董事会应对有延误

8，恒天然的风险管理规划，在应对这种类别和规模的事件时存在不足

9，恒天然在风波爆发早期的管理，并未得到很好的执行

10，在污染风波向政府和公众公开后的头两个星期，恒天然和政府之间步调不够一致，而且信心不足

在报告中，专家们建议恒天然检讨食品质量和安全监管、测试系统，确保达到最严苛的要求。同时，报告建议恒天然加强风险管理和危机管理的流程，比如成立经过专门培训的多学科事件管理团队和加强定期培训体系，并在董事会成立新的危机委员会。此外，报告还建议恒天然修订生产厂的清洁程序。在公关和联络方面，报告则建议恒天然建立直属团队。

调查委员会表示，在9个月和18个月后，会根据这些建议重新检查恒天然的整改进度。

在今年8月的这次风波中，恒天然有38吨乳清蛋白粉曾被爆出含有肉毒杆菌，可能造成健康威胁。恒天然随后展开预防性召回，共涉及多个国家和地区。然而在进一步的测试中，这次污染被证实为误报。

受此影响，恒天然在中国内地的声誉大受影响。与此同时，法国达能旗下的婴幼儿配方奶粉品牌Karicare也被迫预防性召回67,000罐产品。达能方面估计，损失约为5亿纽币。

对独立委员会的报告，代表10,500名农民股东的恒天然股东委员会表示欢迎。委员会主席Ian Brown说：“委员会将尽快研究报告，并在11月与恒天然董事会进一步开会研究。”

目前，政府级的调查尚未完成。



日期:2013-10-29 　来源:天维网

比砒霜還毒的13種素食物

　　許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在製作孩子的食物時，更要注意不要讓這些食材上了餐桌!

　　一、青西紅柿

　　青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

　　二、爛白菜
　　食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

        三、無根豆芽在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

　　四、鮮黃花菜

　　鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

　　五、發芽的土豆

　　發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。

　　六、腐爛的生薑

　　腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
　
　　

       七、長霉的茶葉


　　八、長斑的紅薯

　　是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。

　　九、發黃的銀耳

　　變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

　　十、未醃透的鹹菜

　　醃菜時如果放鹽量不足，醃製時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

　　十一、變色的紫菜

　　若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

　　十二、新鮮的蠶豆

　　有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。

　　十三、胖大的豆芽

　　用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。

晚晴应邀参加印度排灯节演出

 

    10月28日，晚晴应印度组织的邀请，参加了印度人庆祝排灯节的演出，晚晴奉献给印度人的是新疆舞蹈《掀起你的盖头来》和候昌明的魔术，他们的演出博得了台下观众的热烈掌声。

    陆朴铭、武美西、夏敏钧、朱慧珍她们靓丽的演出服饰和优美轻盈的舞姿给观众欢快的感觉，给他们的活动增加了不少节日气氛。候昌明的魔术更使许多观众感到惊奇，怎么白纸变成了金钱？20元小钞又怎么一下变成了百元大钞，市长Julie Hardaker应邀与候昌明合作表演套绳解套更增加了亮点和乐趣，市长对目不暇接的变幻深感茫然。市长在接着的讲话中用了不少话语讲述了晚晴的魔术，她惊叹魔术太神奇了，她风趣地说，我要在市长任内学会把白纸变成金钱的本领，为汉密尔顿变更多的钱，为市民变更多的钱，这时台下的观众又报以热烈的掌声。

    排灯节是印度人的重要的节日，出席排灯节活动的有国家党议员David Bennett ，Tim Macindoe和工党议员Sue Moroney，还有市议员Martin Gallagher 和Philip Yeung。

    晚晴朱明元会长、董晓文副会长也应邀参加了他们的活动，裘福春、陈錦荣应邀为他们全程照了相。

文稿：范晴文   摄影：裘福春