汉密尔顿市将公投饮水中是否加氟，你知道吗？

今年十月,汉密尔顿市举行地方选举，除了选市长、市议员外，还有多项选举投票事宜，其中有一项，还要对饮水中是否加氟进行投票,即：I Vote for fluoride being added to the water（我赞成水中加氟) 或I vote against fluoride being added to the water（我反对水中加氟）。为此，就必须了解氟在人体中的作用，即氟与人体健康的关系，这样才能判定倒底如何投下自己的神圣一票。现参考田爱欣、王 玮《微量元素氟与人体健康》一文，综述如下，供各位参考：

1.（Flluorine. F )是人体所必需的微量元素之一。氟在人体内主要集中在骨骼、牙齿、指甲和毛发中尤以牙釉质中含量最多，骨骼中以长骨含氟量最高，男性骨骼中含氟量高于女性，且随年龄増长而升高，人的内脏、软组织、血浆中含氟量较低。氟的生理需要量为0．5一1mg/天，成人体内含氟量约占2．9克。人体对氟的含量最为敏感，氟对人体的安全范围比其他微量元素要窄得多，从满足人体对氟的需要到由于过多而导致中毒的量之间相差不多。

2. 氟的生理功能。

1)氟对造血功功能的影响。

当缺氟时，可引起造血功能障碍，主要表现为小细胞贫血，这种贫血补铁和氟都可纠正。当机体处于缺铁状态时，氟对铁的吸收、利用有促进作用。

2）氟对骨骼代谢的关系。

氟的重要性在于参与钙磷代谢，有利于磷和钙的利用及在骨骼中沉积，可加速骨骼的形成，促进生长，并维护骨的健康。同时有利于形成均匀一致的氟化磷灰石，其溶解度明显降低，其热力学的稳定性明显升高，增加了骨骼的强度。

3）氟的防龋作用。

人们早就认识到氟有预防龋齿，保护人牙健康的作用。l945年以来，世界上许多地区广泛实施饮水加氟，当前已趋向于局部用氟防龋。氟的防龋机理是在牙釉质矿化之后，仍能形成氟磷灰石，参与牙釉质的晶格结构，在牙齿表面形成氟磷灰石保护层，提高了牙齿的强度，增强牙釉质的抗酸能力。此外，氟对细菌和酶有抑制作用，可减少由于细菌活动所产生的酸，从而有利于牙齿的防龋作用。

4）氟与生长发育和繁殖的关系。

适量的氟对哺乳动物的生长发育和繁殖是十分必要的。

5）氟对神经系统的作用。

氟对神经系统兴奋性的影响主要是通过某些酶的作用而体现的。

3. 氟与人体健康。

l）缺氟对人体的影响。

缺氟时，由于牙釉质中不能形成氟磷灰石的保护层，牙釉质易被微生物、有机酸和酶的侵蚀而发生龋齿。

缺氟时，可导致骨质疏松，严重时可引起长骨骨折。

另外，缺氟还可造成贫血或不孕症。

2）氟过量对人体的影响。

摄入过量的氟可引起中毒。氟中毒是一种严重危害人类健康的疾病。其特桌是以牙齿和骨骼损害为主，并波及到心血管及神经系统的全身性疾病。氟中毒儿童主要表现为氟斑牙，成人主要表现为氟骨症。

A.氟斑牙。

由于氟过多，使牙齿钙化酶的活性降低，而导致牙齿的钙化无法进行，色素在牙齿表面上沉着，形成氟斑牙。牙齿畸形，软化，牙釉貭失去光泽，变黃。也称「火山病」。

B.氟骨症。

氟骨症是氟中毒又一严重损害，病程可长达数十年。重者造成残疾，甚至由于慢性衰竭或严重合并症而导致死亡。发病初期，患者自觉全身无力，头昏头痛，腹胀肠呜，食慾不振，腹泻或便秘。发展到后期，大关节出现屈曲、僵硬，疼痛加重，肌肉挛缩，患者不能自立或下蹲，躯体呈弯腰驼背影畸形。由于颈部屈曲、僵直，而不能抬头，终日蜷坐在床上，生活不能自理，完全丧失了劳动力，而成为残疾。

C.其他。

摄入过多量的氟，还可破坏体内钙和磷的正常代谢，继而骨质疏松，发生骨折，促进溶骨和骨的吸收作用，使骨表面粗糙，骨质改变，密度增大或疏松，骨骼变形。肌腱、韧带钙化和关节囊肥厚，骨质增生，关节变形。

氟过多时，使机体代谢过程中所需要的某些酵素系统全被破坏，导致変噐官病变，如对神经系统，消化系统，泌尿系统，內分泌和免疫功能等都会产生一系列不良影响。氟中毒晚期往往有慢性咳嗽。

4. 需要人群。

老年人骨钙流失较多，易发生骨质疏松，注意氟的摄取，对身体有益。

青少年的牙釉质还很脆弱，又较喜好甜食，易发生龋齿，补氟十分必要。

5. 建议日摄取量。

未定。一般不需要特别补充。大多数人都在饮用经过氟处理的水，每天或从中摄取1一2mg的氟，大于人体对氟需要。

专家提醒使用含氟牙膏的量一定要小，一般每次不要超过1克，牙膏占牙刷头5分之1就可，无需挤满牙刷头。由于儿童使用牙刷还不熟练，可能有误食氟牙膏，危害身体健康，因此专家建议儿童不要使用含氟牙膏。

6. 食物来源。含氟较多的食物有粮食（小麦，黑麥粉），水果（苹果等），鳕鱼，鲑鱼沙丁鱼等海鲜类，牛奶，蛋，肉，青菜，西紅柿，土豆，鲫魚，牛肉，茶叶等。

7. 曾有长期饮用加氟水会致癌的说法，目前已被美国國家癌症协会否定了。但如长期饮用过量的氟是否有危险，值得关注。



文稿：夏仲涛