乳清污染得以澄清新西蘭乳業峰迴路轉

　　據初級產業部發佈的聲明，先前由恆天然公司自己委託新西蘭農牧業研究所(AgBusiness)所做的測試有誤，該公司生產的濃縮乳清蛋白(WPC)並沒有受到肉毒桿菌的污染。

　　聲明說：“在奶粉中發現的有機物質已經被確認為有機體生孢梭菌(Clostridium sporogenes)。該種細菌並不會導致具有毒性的肉毒桿菌。儘管有些生孢梭菌菌株與食物變質有關，但從目前的科學認識來看，生孢梭菌與食品安全無關。”

　　該部代理總幹事Scott Gallacher在一份聲明中說：“初級產業部在八月二日收到恆天然的信息，說他們在一些產品中檢測到了肉毒桿菌，我立即採取了預防性的措施，不讓本地和海外消費者受到侵害。”

　　他說：“我們必須根據掌握的情況採取行動。當時掌握的情況顯示，消費者面臨食品安全問題。因此，我們採取了及時的行動。”



　　後續檢測



　　事件發生之後，初級產業部委託有關方面做了更多的測試，以進一步驗證恆天然公司初期報告的結果。

　　到目前為止，新西蘭和美國的科研人員使用一系列不同的測試技術，對相關產品總共進行了195次測試。所有結果都顯示，產品中不存在肉毒桿菌污染。

　　初級產業部說，他們已經把這些結果通知了相關的海外監管機構，並會很快向他們提供一份完整的診斷報告。

　　檢測中發現的生孢梭菌不會構成健康問題，只與潛在的食品變質相關。Gallacher先生在檢測結果的附言中說，恆天然現在有了一個堅實和清楚的平台，在一場恐慌之後又可以重返海外市場了。

　　他說，這一事件表明，父母親和監護人可以放心，如果有潛在的食品安全問題，新西蘭政府和監管機構會一定會採取負責任的和透明的行動。



　　業界鬆了一口氣



　　食品與雜貨理事會(FGC)首席執行官Katherine Rich女士表示，恆天然乳清中不含肉毒桿菌，這個消息本身已經讓全世界的消費者、恆天然公司，以及新西蘭的食品業大大地鬆了一口氣。

　　她說：“這是特大的好消息。全世界購買嬰兒配方奶粉的爸爸媽媽們聽到這個消息，都會大大地鬆一口氣。他們的孩子絕對沒有受到(食品污染的)危害。

　　她還說：“所涉及的食品企業當初作出決定，採取預防性措施，收回產品，它們應當受到讚賞。”

　　她解釋說，有些人會問當初採取的預防性產品召回是不是在浪費時間，答案是否定的。“從食品行業的角度來看，恆天然的做法完全正確。他們把公共安全放在首位。”

　　Rich女士說：“恆天然集團首席執行官Theo Spierings做出了正確的，也是恰當的召回決定。正如食品與雜貨理事會中的其他老總會同意的那樣，如果他沒有立即採取行動，那他作為一家全球食品公司的負責人，就已經失職了。”



　　問題的根源是什麼



　　這麼大規模的檢測失敗是如何發生的。針對這個問題，恆天然已經明確表示，他們將在公司內部進行整肅。

　　嬰兒配方奶粉出口商協會(IFEA)首席行政主任Chris Claridge說，他對此次恐慌的處理方式感到失望和不安。

　　他說，對食品安全的恐慌，新西蘭需要一個更加協調一致的機制。“我自己已經失去了一百萬美元價值的貿易，而我只是一個中小規模的出口商。”

　　生產Karicare品牌的Nutricia公司是遭受最沉重打擊的公司之一。該公司一位發言人說，他們設在荷蘭阿姆斯特丹的總公司將對這個問題進行討論。

　　針對這個檢測結果，工黨初級產業發言人Damien O􁽆Connor認為，這是“初級產業部整個系統的癱瘓。”

　　他說：“……我們沒有做到保證檢測的最高標準、監督的最高標準、審計的最高標準。這就是說，新西蘭的國際聲譽已經遭到了損害。損害已經造成。”

　　“這場災難將持續地影響我們清潔和綠色的品牌。無疑，初級產業部各個系統處於無所作為的狀態。這就意味著，我們的聲譽總是處在風險之中。”

　　綠黨共同黨魁Russel Norman也說，初級產業部和恆天然公司都需要對這次“慘敗”的原因進行極其深刻的反思。



　　受害公司考慮訴諸法律



　　嬰兒配方奶粉生產商Nutricia表示，他們正在考慮，是否對恆天然肉毒桿菌恐慌事件的相關方面提出法律訴訟。

　　在發生污染恐慌後，他們召回了部分Karicare一段和二段嬰兒配方奶粉。

　　雖然後來把召回的產品限制在今年5月21日和8月2之間生產的批次，但Nutricia在此次事件中已經遭受了重大損失。

　　在昨天上午於惠靈頓召開的新聞發佈會上，Nutricia澳大利亞新西蘭總經理Corine Tap表示，該公司正在考慮是否對恆天然或新西蘭農牧研究所(AgResearch)尋求賠償或直接採取法律行動。

　　她說：“我們正在考慮通過法律的手段來解決問題。”

　　Nutricia曾經在恆天然公司位於懷卡托地區的Hautapu生產廠裡生產了38噸濃縮乳清蛋白。後來由農牧研究所(AgResearch)進行的測試發現，這批產品中存在肉毒桿菌污染。

　　但Tap女士說，他們公司自己所做的檢測一直顯示，這些產品是安全的，沒有受到肉毒桿菌的污染。

　　但作為一項預防措施，該公司先還是回了約67,000罐嬰兒配方奶粉。在問題澄清之後，該公司的產品目前已經再次回到新西蘭的貨架上，其中包括那些本來要進行預防召回的產品。



　　政府將展開全面調查



　　國家黨宣佈，國家黨政府將根據工黨政府五年前制定的“調查法案”(Inquiries Bill)在三周之後對此次奶粉污染事件展開調查。調查包括四個方面的內容。

　　一、政府調查：確定此次奶粉污染恐慌屬是於孤立事件，還是一個系統性的問題。

　　二、恆天然董事層面調查：由獨立經理和前CBA和新西蘭航空公司執行總裁Ralph Norris爵士領頭，對乳製品生產環境和相關產品進行評估，對恆天然的商業程序、管理系統和日常運作進行調查。

　　三、恆天然管理層面調查：找出事故發生的原因，避免將來再次發生類似事件，確保恆天然能夠保持其“全球乳製品行業中的領導地位”。

　　四、初級產業部的“服從調查”：確定所有相關方的行為是否符合“食品法”和“動物產品法”的監管要求，或者，確定任何一方是否有違規和觸犯法律的行為。



　　牛奶收購價格增長



　　另據報道，恆天然公司昨天透露，他們預測牛奶的農場收購價明年將從目前每公斤的7.5元增長到7.8元。經濟師認為這個價格對於正在穩步發展的新西蘭來說，具有多種正面含義。

　　這也是新西蘭歷史上最高的牛奶價格。專家表示，每公斤牛奶新增加的30分每年將給乳製品增加3億元的收入。乳製品業預計明年的整個收入將從上個年度的35億元增加到40億元，甚至更多。

　　有了這樣的增長，乳製品行業明年對國家GDP的貢獻將與對手建築業分庭抗禮。恆天然早前曾預計，公司的股票每股將上漲32分。這就意味著恆天然的乳農每公斤牛奶將獲得8.12元的收益，打破歷史記錄。

　　新西蘭銀行(Bank of New Zealand)主席Doug Steel表示，該預測反映了持續強勁的價格和相對較弱的匯率。他說：“在食品污染恐慌的背景下，這突出說明，國際乳品市場依然堅挺。”



　　名詞解釋



　　肉毒桿菌：

　　肉毒桿菌是涉及食品安全的最重要病原體之一，其孢子能夠抵抗許多普通食品加工程序的滅菌

　　處理食源性肉毒中毒屬嚴重中毒，對嬰兒尤其如此

　　嬰兒肉毒桿菌中毒通常發生在腸道內，症狀可在3至30天內出現，病症包括便秘、嗜睡、倦怠和呼吸困難等



　　生孢梭菌：

　　生孢梭菌不產生引起肉毒桿菌神經毒素

　　在濃度較高的時候，可能導致潛在的食品腐敗變質



先驱報記者：秋場